每日商報(bào)訊 應(yīng)該沒有人能拒絕香甜軟糯的紅薯吧？小小紅薯不僅美味，營養(yǎng)價(jià)值也很高，更是不少健身人士的最愛。但很多人不知道的是，每500克紅薯中微量元素鉀的含量能高達(dá)700毫克，對于某些人而言，美味的紅薯也存在隱患。x9N新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

“近期，我院急診就接診了一位黃女士（化名），經(jīng)詢問我們得知，黃女士患有慢性腎衰竭，且近期食用了大量紅薯。”淳安縣第二人民醫(yī)院內(nèi)二科副主任醫(yī)師汪林峰介紹，黃女士維持性血液透析已有12年，當(dāng)日抽血化驗(yàn)結(jié)果顯示，其血鉀濃度高達(dá)8.4mmol/L，經(jīng)緊急血透，目前，患者的各種癥狀現(xiàn)已明顯緩解。x9N新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

醫(yī)生提醒，腎臟是機(jī)體排鉀的主要器官，腎衰竭患者如不節(jié)制飲食，很容易患上高鉀血癥，進(jìn)而導(dǎo)致心律失常、肌肉麻痹、煩躁不安、惡心、嘔吐、腹痛以及四肢癱瘓、心臟驟停等嚴(yán)重情況。除了腎病患者，還有兩類人群也不適宜吃紅薯——x9N新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

糖尿病患者，紅薯含糖量達(dá)到15%-20%，過度食用可導(dǎo)致血糖濃度升高，影響糖尿病患者對病情的控制；x9N新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

胃潰瘍患者，紅薯屬于粗纖維食物，胃潰瘍患者的消化能力弱，過多食用紅薯會刺激胃腸道黏膜，增加胃酸的分泌，加重胃潰瘍的癥狀。x9N新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

經(jīng)咨詢專家，小編在此再向各位推薦兩個(gè)紅薯甜品，除了以上三類患者，其他健康人群不妨一試：x9N新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

濃香紅薯干x9N新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

用料：紅薯x9N新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

做法：紅薯洗凈，不要削皮（帶皮味道更香），切成大小基本一致的厚片（厚度大概7-8毫米），放入空氣炸鍋，180℃烤10分鐘（為保證受熱均勻，5分鐘后攪動幾下），隨后放入蒸鍋，大火蒸5分鐘；再次放入空氣炸鍋，130℃烤20分鐘（為保證受熱均勻，10分鐘后攪動幾下）。x9N新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

紅薯小餅x9N新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

用料：紅薯、糯米粉、牛奶、食用油x9N新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

做法：500克紅薯蒸熟（用筷子輕松穿透，即代表蒸熟）再搗成泥備用；450克糯米粉中加入75克牛奶再加入適量熱水（以上比例無需精確，差不多即可），將其揉成光面的面團(tuán)，硬度跟餃子皮差不多，切成大小一致的劑子，簡單揉搓后像包湯圓一樣，把紅薯泥包入面團(tuán)，之后按壓成一個(gè)個(gè)小餅；不粘鍋加入一點(diǎn)點(diǎn)油，放入紅薯餅，兩面煎至微黃即可。x9N新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)