穩(wěn)坐養(yǎng)生“第一把交椅” “百草之王”人參可以隨便吃嗎？
每日商報訊 “熬最晚的夜，吃最多的保健品”是現(xiàn)在不少人的常態(tài)，輔酶Q10可以保護(hù)心臟，葉黃素能護(hù)眼，經(jīng)常熬夜喝酒會損傷肝臟，所以要吃護(hù)肝片……不同藥片宣傳對應(yīng)著不同的功效，從這個角度而言，藥食同源的人參功效卻十分寬泛，有“百草之王”的稱號嗎，深受國人喜愛。
人參“補元氣”補的是啥？
我們常�？梢栽谟耙晞±锟吹饺藚⒌摹案吖鈺r刻”：奄奄一息的時候拿人參吊命，進(jìn)貢皇帝的禮物是百年老參，達(dá)官顯貴一生病都被搶著送上人參……它幾乎被推崇為包治百病的“神藥”。
我國民間確實也有人參大補元氣的說法：《神農(nóng)本草經(jīng)》：“補五臟，安精神，定魂魄，止驚悸，除邪氣，明目，開心益智。”《本草綱目》記載，“人參得黃芪、甘草，乃甘溫除大熱、瀉陰火、補元氣，又為瘡家圣藥�！�
當(dāng)我們談?wù)摗把a元氣”時，指的是補啥？
“元氣是人的基本能量，是人體生命活動的原動力。人參的功效主要是‘大補元氣’，這可以簡單理解為抗疲勞，它還能夠補脾益肺，生津養(yǎng)血，增強機體免疫力，安定心神�！闭愦笠辉褐嗅t(yī)科主任吳國琳主任醫(yī)師解釋道，“人參的功效沒有影視劇中表現(xiàn)得那么夸張，但對于肺脾氣虛、氣血不足、身體虛弱的人強身健體、防治未病而言，藥食同源的人參無疑是一個好選擇�！�
“參”品繁多功效如何？
雖然人參主打“補元氣”，但如今市面上“參”的品種繁多，讓人眼花繚亂，我們該怎么選擇呢？
浙大一院中藥房主任馬成堅副主任中藥師介紹，通常我們講的人參是指五加科人參屬多年生草本植物人參的根和根莖，西洋參是五加科植物西洋參的根和根莖。目前市面上流通的生曬參、邊條參、高麗參都屬于園參 （人工栽培）、絕大部分西洋參也是人工種植。野山參雖然功效更好，但數(shù)量少、價格也比較高昂。
紅參屬于蒸制加工的熟制品，外觀棕紅，薄片蠟狀半透明，藥性偏于溫?zé)�；味甘微苦，歸脾肺心腎經(jīng)，補氣復(fù)脈，益氣攝血。
西洋參藥性偏涼，苦寒清泄，甘寒涼補，入心、肺、腎經(jīng)，為寒補之品；善補氣養(yǎng)陰，又清火生津，尤宜氣陰兩虛。
野山參因為生長年份久，皂甙等有效成分積累顯著，所以大補元氣作用強，但藥性反而偏于平和。
亞健康人群如何選參？
國產(chǎn)的紅參、西洋參涌入市場 ，各種成本降低，價格自然就下來了，這也給了普通消費者更多的選擇。那同樣叫紅參、西洋參，國貨價格低這么多，功效上能保證嗎？
“人參產(chǎn)地、加工、種植固然會影響療效，但決定中藥療效強弱的更重要的因素是對證，辨證論治是關(guān)鍵�！瘪R成堅表示，“對于亞健康養(yǎng)生而言，要選對的，不一定選貴的。只要選擇合適的參，對證了都能達(dá)到良好的滋補效果�！�
“氣血不足且偏陽虛者適合選擇紅參，氣虛陰虧的人適合選擇西洋參，單純氣虛者選擇白參�！眳侵魅谓又忉尩�，“但舌苔厚重、口干口苦、感冒發(fā)燒的人群，還有孕婦、兒童就不太適合服用人參�！�
在選擇前，可以通過一些身體癥狀來簡單判斷，但最好還是在專業(yè)的中醫(yī)科醫(yī)師指導(dǎo)下進(jìn)補。千萬不要隨心亂吃，因為吃錯了反而對人體有害。民間有句俗話“人參殺人無罪、大黃救命無功”，講的就是這個道理。
不過，中醫(yī)專家也提醒，人參是個養(yǎng)生法寶，但世界上沒有什么是萬能補藥，如果有，那一定是良好的生活方式、健康均衡的飲食，再加上積極樂觀的心態(tài)，勝過一切補藥。
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