杭州日報訊 精制麥面、新鮮豬肉、九頭芥菜干……料備好，揉面、包料、抹油……餅做好，然后放入炭火桶中烤制，沒多久一張張色澤金黃、表脆內(nèi)糯、油而不膩、散發(fā)著誘人香氣的燒餅出爐了。不久前，不少杭州市交通職業(yè)高級中學（以下簡稱“交通職高”）畢業(yè)生，特意趕在學校食堂暑期歇業(yè)前回來吃一口燒餅。H7Z新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

燒餅好在哪？學�？倓仗幐敝魅务樔鸾榻B：去年，交通職高整體搬遷，從德勝搬到了筧橋，為紀念德勝老校區(qū)，食堂研發(fā)了這款“德勝燒餅”。H7Z新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

德勝新村的煙火氣老杭州人都知道，這個20世紀80年代建成的小區(qū)，附近老底子的面館、飯店、早餐鋪很多，德勝農(nóng)貿(mào)市場也陪著一代代杭州人成長�！爱敃r學校就在小區(qū)里，小區(qū)里燒餅、蔥包檜等杭州特色小吃很受學生歡迎。這個氛圍下，校園也變得極具煙火氣，雖小但很溫馨�！瘪樔鸹貞�。H7Z新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

搬到新校區(qū)后，師生們都念念不忘那溫暖的煙火氣，于是學校首先從“吃”上“下手”。H7Z新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

五花肉梅干菜餡、精肉梅干菜餡、蔥肉餡，用料“復刻”了當時德勝新村一帶早餐鋪的燒餅，一道“德勝燒餅”出現(xiàn)在學生每天中晚餐的自選菜單上。食堂工作人員“解密”：每張燒餅里光肉至少1兩（50克）重，一張5元、美味不貴，是食堂的明星產(chǎn)品。H7Z新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

既有地道的“德勝”味，又是母�！肮俜匠銎贰保呖冀Y(jié)束后陸續(xù)有畢業(yè)生返校來吃燒餅，學校給回校的同學準備了免費餐券�！跋Ｍ课粠熒寄苡涀±闲^(qū)的那份溫暖與美好�！瘪樔鹫f。H7Z新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)