歲歲重陽又佳節(jié)
——舊時(shí)蘇州人的重陽節(jié)
一年一度,重陽又至,涼風(fēng)有信,落葉四起。古人認(rèn)為重陽時(shí)節(jié)的疏風(fēng)冷雨乃是立秋之后的第一寒信(所謂寒信,即嚴(yán)寒將到之信息),所以又有重陽信的說法。
重陽信,秋風(fēng)勁,引動(dòng)無數(shù)詩人騷客的愁思,正如宋代艾可叔《晚秋歸自京》詩云:“菊前疏雨重陽信,天際孤云萬里愁。”
那么在這樣秋高氣爽、偏又引動(dòng)愁思的傳統(tǒng)佳節(jié)里,舊時(shí)蘇州人都會(huì)做些什么呢?
賞菊
塵世難逢開口笑 菊花須插滿頭歸
由東漢末期崔寔所撰的《四月民令》一書中記載:“九月九日,可采菊華,收枳實(shí)。”這說明至少在東漢時(shí)期,中原大地上已經(jīng)有了九月九日采菊的習(xí)俗。晉代文人陶淵明在《九日閑居》詩序文中說:“余閑居,愛重九之名。秋菊盈園,而持醪靡由,空服九華,寄懷于言。”
而在蘇州,每逢“畦菊乍放,虎阜花農(nóng)已千盎百擔(dān)入城市”(《清嘉錄》)。無數(shù)花農(nóng)擔(dān)著一叢一叢的菊花入城,讓農(nóng)歷九月的古蘇州成為了一座爛漫花城,“堆得菊山高復(fù)高,銅瓶瓷碗供周遭。酒邊燈下花成厄,笑倒柴桑處士陶”(蔡云《吳歈》詩)。
登高
九日黃花酒 登高會(huì)昔聞
重陽登高的風(fēng)俗由來已久,其來源說法大致有四:一說是源于古人對(duì)于山川岳神的崇拜;二說是出于“清氣上揚(yáng)、濁氣下沉”的認(rèn)知,欲登高以暢秋志;三說是受漢魏時(shí)期神仙方術(shù)的影響,冀望可登往高處,乘清氣升天;四說是附會(huì)桓景與費(fèi)長房故事,認(rèn)為可登高以避禍。
蘇州地區(qū)登高之俗也十分盛行,舊時(shí)人們登吳山,游治平寺,甚至于吳山頂?shù)臋C(jī)王殿鼓樂酬神。明朝申時(shí)行《吳山登高》詩寫道:“九月九日風(fēng)色嘉,吳山登高勝事夸,郡人齊出唱歌曲,滿頭都插茱萸花。”(《清嘉錄》)這里所說的吳山,其實(shí)就是如今石湖邊的上方山,因山北為吳王郊臺(tái),東北嶼上有吳城遺址,故而明清時(shí)期人們多稱之為吳山。
食糕
爛櫻珠之煎蜜 滃杏酪之蒸糕
“糕”與“高”同音,重陽登高既然已經(jīng)成為風(fēng)氣,作糕、食糕也不可或缺。明謝肇淛《五雜俎》引呂公忌云:“九日天明時(shí),以片糕搭兒女頭額,更祝曰:‘愿兒百事俱高’。此古人九日作糕之意。”可見作糕、食糕承載著古人的諸多美好祝愿。
在吳地,重陽之日,“居人食米粉五色糕,名重陽糕”(《清嘉錄》)。而這重陽糕的做法,古代各地還有所不同。在舊時(shí)的吳縣(今吳中和相城地區(qū)),“賣糕作黃色,名重陽糕”(《吳縣志》);在昆山,“用面發(fā)豐糕,糝百果于其上”(《昆新合志》);在吳江,“以面裹肉炊之”(《吳江縣志》、《震澤縣志》);在常熟,“用面和脂而蒸之”(《常昭合志》),也正是如今蘇州人熟悉的豬油糕。
“人生易老天難老,歲歲重陽。”時(shí)移世易,古人已逝,而古風(fēng)猶存。這些古代風(fēng)俗融入到我們的節(jié)日習(xí)俗之中,成為中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化中最為源遠(yuǎn)流長的部分,與無數(shù)吟詠重陽的佳句名篇一起,沉淀為我們的文化記憶。歲歲重陽,今又重陽,祝愿所有讀者朋友們舒懷暢意,吉祥安康!
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