試驗(yàn)田里稻香濃 姑蘇城外皆“豐”景
【星期五調(diào)查】
本報記者 王樂飛 陳夢嬌 陳潔 周哲
昨天，太倉市璜涇鎮(zhèn)的“蘇香粳3號”大米正式上市。在該鎮(zhèn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園農(nóng)產(chǎn)品銷售點(diǎn)上，前來搶鮮的市民絡(luò)繹不絕，當(dāng)天共銷售“蘇香粳3號”600多斤。璜涇鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展局副局長倪雪榮說：“我們前期沒有做宣傳推廣，但很多人聽說‘國慶稻’上市，特意趕過來嘗鮮。”
今年，從春耕到秋收，蘇州歷經(jīng)疫情、高溫、臺風(fēng)等種種考驗(yàn)，農(nóng)民、農(nóng)技人員等齊心協(xié)力、精耕細(xì)作，在希望的田野上孕育出累累碩果，把飯碗牢牢地端在自己手中。近日，本報記者走進(jìn)張家港、常熟、太倉的豐產(chǎn)方和試驗(yàn)田，探訪“巨型稻”，關(guān)注南繁種子，跟蹤早稻生產(chǎn)，魚米之鄉(xiāng)展現(xiàn)出“不一樣”的新“豐”景。
禾下乘涼不是夢
昨天，走進(jìn)張家港經(jīng)開區(qū)（楊舍鎮(zhèn)）南新村豐產(chǎn)方基地，放眼望去，滿目翠綠。村里今年首次引進(jìn)的“巨型稻”， 在田間“亭亭而立”，高度1.8米左右，碩大的葉子捧著飽滿的稻穗，靜待收割。
“禾下乘涼夢”在張家港成為現(xiàn)實(shí)。
“巨型稻”是中國科學(xué)院亞熱帶農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所夏新界科研團(tuán)隊(duì)歷經(jīng)十多年培育的品種，具有高產(chǎn)、抗倒伏、抗病蟲害、耐淹澇以及耐旱的特點(diǎn)。它的株型高大，葉挺色深，光合效率高，平均有效分蘗達(dá)40個左右，單穗最高實(shí)粒數(shù)500粒左右。
南新村黨委書記王幽蘭看著沉甸甸的稻穗，喜上眉梢：“從6月中旬播種插秧，經(jīng)歷高溫、臺風(fēng)等多重挑戰(zhàn)，‘巨型稻’終于迎來豐收時節(jié)。”
為減少臺風(fēng)天氣的影響，在水稻拔節(jié)育穗期，南新村提前使用進(jìn)口硫酸鉀肥料施肥，強(qiáng)壯水稻植株。臺風(fēng)過后，及時利用竹竿對倒伏較重的水稻進(jìn)行固定扶正，最大限度降低因?yàn)?zāi)損失。
試驗(yàn)田里試種“巨型稻”，主要測試它的米質(zhì)、抗病性、抗倒性、豐產(chǎn)性，以及在張家港本土的適應(yīng)程度。“它的稻株粗壯，高度是常規(guī)水稻的兩倍，預(yù)計(jì)畝產(chǎn)約700公斤。從試種結(jié)果來看，‘巨型稻’適合在張家港種植。”王幽蘭告訴記者，由于今年首次種植，加上天氣影響，“巨型稻”生長條件還未達(dá)到最佳，但它還是比常規(guī)稻高產(chǎn)，讓村民們開了眼界。
據(jù)悉，今年，張家港共設(shè)置了3處“巨型稻”種植試驗(yàn)點(diǎn)。除南新村豐產(chǎn)方基地外，還有張家港市農(nóng)試站基地和常陰沙常北社區(qū)基地。據(jù)農(nóng)技人員推算，“巨型稻”將于10月中旬進(jìn)入收割期，現(xiàn)階段是最佳觀賞期。
行走在稻田間，稻穗隨風(fēng)搖曳，散發(fā)陣陣稻香。“沒想到，水稻也能長這么高!”不少市民特意來到南新村豐產(chǎn)方基地打卡拍照，“巨型稻”成了“新網(wǎng)紅”。
“巨型稻”試種成功，南新村也有了助農(nóng)增收新思路。王幽蘭說，南新村將積極探索一二三產(chǎn)融合發(fā)展，努力踐行“生態(tài)產(chǎn)業(yè)化和產(chǎn)業(yè)生態(tài)化并重”理念，致力于將豐產(chǎn)方打造成為市民的休閑觀光基地、學(xué)生的勞動實(shí)踐基地和社會的科普教育基地，通過開展“田間課堂”“農(nóng)事體驗(yàn)”“創(chuàng)意農(nóng)畫”等豐富的實(shí)踐體驗(yàn)活動，讓更多的青少年既能感受傳統(tǒng)農(nóng)耕文化的博大精深，又能體味現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的獨(dú)特魅力。
南繁種子不畏難
9月28日，記者在常熟市農(nóng)科所的試驗(yàn)田里看到，田塊被劃分成一個個小格子，每一格里種植著不同品種的水稻育種材料，插在田塊上的小木牌是每個品種的“身份證”。
這里的水稻身份特殊，收割全部是人工完成，每一株都要經(jīng)過精挑細(xì)選。常熟市農(nóng)科所副所長王小虎介紹：“這批南繁種子培育出的水稻共360畝，按照計(jì)劃，整個收割過程將持續(xù)到10月底。”
常熟市農(nóng)科所的材料溫室，存放著已經(jīng)收割的600多份早稻育種材料。只見每六七穗水稻育種材料為一組，被扎成小捆，整齊地晾曬在架子上，每捆材料上有一個獨(dú)特的小標(biāo)簽，上面標(biāo)注著育種材料的編號。“我們根據(jù)生長性狀，從每一株水稻上選取有培育價值的單穗收集起來，研究鑒定后，再帶到海南去進(jìn)行新一輪育種工作。”王小虎告訴記者。
今年4月，常熟市農(nóng)科所南繁團(tuán)隊(duì)1萬多份水稻育種材料從海南三亞輾轉(zhuǎn)來到常熟。5月15日，這批南繁種子“落地”常熟農(nóng)科所水稻試驗(yàn)田，并在6月完成移栽。
在海南時，這些種子經(jīng)歷了冬季強(qiáng)臺風(fēng)、寒潮低溫、疫情等多重考驗(yàn)。回到常熟后，它們的生長過程也充滿了挑戰(zhàn)。
受今年夏季持續(xù)高溫影響，部分水稻出穗期與高溫天氣相撞，導(dǎo)致結(jié)實(shí)率低于預(yù)期。“比如8月13日左右出穗的一批，結(jié)實(shí)率較差；8月5日左右出穗的一批情況則比較好。結(jié)實(shí)率低將影響最終產(chǎn)量。”王小虎說，天氣對農(nóng)業(yè)的影響不可避免，這也是做育種研究的意義所在，希望能夠經(jīng)過不斷試驗(yàn)，找出更多表現(xiàn)突出的品種和組合，培育出口感好、抗病性強(qiáng)、防倒伏、耐高溫的水稻良種。
到10月底，全部收割完成后，常熟市農(nóng)科所將圍繞優(yōu)良食味常規(guī)粳稻新品種、優(yōu)質(zhì)超高產(chǎn)雜交粳稻新組合選育目標(biāo)，開展對優(yōu)質(zhì)軟米、香稻、超高產(chǎn)親本的篩選和創(chuàng)制工作，并計(jì)劃在11月23日帶著挑選出來的育種材料再次飛赴海南育種基地。
南繁種子不畏難。常熟市農(nóng)科所總農(nóng)藝室主任端木銀熙表示，常熟育種科技人員將繼續(xù)探索，努力培育出更好的水稻品種，在確保糧食安全的同時，滿足市場和百姓需求，讓中國人的飯碗任何時候都牢牢端在自己手中。
谷滿米香不落地
9月25日，太倉市璜涇鎮(zhèn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園里，收割機(jī)在田間來回穿梭，翻起陣陣金浪，該鎮(zhèn)今年試種的50余畝“蘇香粳3號”水稻開鐮收割。
“蘇香粳3號”是江蘇太湖地區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所選育的早熟水稻品種。“我們從前年開始試種‘蘇香粳3號’作為‘國慶稻’，主要就是看中它的收割期早，可以提前上市，搶占市場。”倪雪榮介紹，“蘇香粳3號”6月中旬插秧，9月下旬收割，比普通水稻品種成熟時間提前1個月，正好趕在國慶前上市。
“一個人，一臺機(jī)器，半天時間，50多畝‘蘇香粳3號’早稻全部收割完畢。”倪雪榮說，近幾年通過引進(jìn)插秧機(jī)、無人植保機(jī)、收割機(jī)、現(xiàn)代化低溫烘干設(shè)備等全套糧食生產(chǎn)全程機(jī)械化農(nóng)機(jī)裝備，實(shí)現(xiàn)了工廠化育秧，科學(xué)化管理，機(jī)械化收割、烘干、碾米、包裝，從一粒谷到一粒米，生產(chǎn)全程不落地。
從育秧到收割，在“蘇香粳3號”生長期的各個環(huán)節(jié)，太倉市農(nóng)技推廣中心的工作人員都會對農(nóng)戶進(jìn)行施肥打藥等方面的指導(dǎo)，提醒農(nóng)戶做好高溫?zé)岷�、病蟲害防范。
“‘蘇香粳3號’這樣的早稻，在施肥、打藥方面更需要注意。”倪雪榮說，“蘇香粳3號”用肥、用藥次數(shù)偏少，今年一共只施了三次肥，打藥也只有一到兩次。
雖然今年持續(xù)高溫，但“蘇香粳3號”抽穗期早，耐、抗高溫能力較強(qiáng)，加上后期管理得當(dāng)，生長態(tài)勢并沒有受到影響，谷穗飽滿，畝產(chǎn)達(dá)1100斤。
“今年相比‘南粳46’，‘蘇香粳3號’產(chǎn)量稍微低一點(diǎn)，但是口感更加軟糯香甜，賣出的價格也稍微高一點(diǎn)。”倪雪榮說，“蘇香粳3號”主打的就是新和早，在附近居民中有不錯的口碑。
昨天，記者在璜涇鎮(zhèn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園農(nóng)產(chǎn)品銷售點(diǎn)看到，新上市的“蘇香粳3號”大米分為精品包裝和常規(guī)包裝兩種類型，都為5公斤裝，售價分別為10元/斤、7元/斤。“目前早稻大米還在小范圍推廣，看看市場反應(yīng)，效果好的話后面再試著擴(kuò)大種植規(guī)模。”倪雪榮說。
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