紅燒蹄髈、豬頭肉燒黃豆、勒筍燒肉、粢毛肉圓、醋溜魚段……昨天上午，拱墅區(qū)半山街道石塘宴會廳內(nèi)，滿滿當(dāng)當(dāng)擺開了30多張大圓桌，300多名轄區(qū)老人齊聚一堂，共同慶祝重陽佳節(jié)。
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在活動現(xiàn)場，老人們發(fā)現(xiàn)了一個“老朋友”的身影——灶頭畫。隨著城市化進程的加快，曾經(jīng)家家戶戶灶頭必備的灶頭畫正在淡出人們的生活，當(dāng)看到一幅幅熟悉的灶頭畫從土灶“搬”到了宣紙上展現(xiàn)在眼前時，勾起了許多老人的回憶。vtg新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

“重陽宴準(zhǔn)備了很多半山特色的菜品，請來了當(dāng)?shù)赜锌诮员拇鍙N掌勺，曾經(jīng)這些半山味道都出自家家戶戶的土灶里，我就想到可以借著重陽宴的機會，讓省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)‘半山灶頭畫’重新回到大家的視線中�！弊鳛榇舜位顒拥牟邉澱咧唬神v半山街道石塘社區(qū)的杭州市文化特派員許卓恒想到了將灶頭畫元素結(jié)合到重陽宴的點子，辦起了這場“灶頭畫美食節(jié)”。vtg新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

半山的灶頭畫習(xí)俗主要集中在石塘地區(qū)，今年79歲的胡永興是土生土長的石塘人，作為“半山灶頭畫”市級非遺傳承人，胡永興繪制灶頭畫已超60個年頭�！巴醮髬�，這幅灶頭畫叫‘喜上梅梢’，畫的是喜鵲落在梅花上，我在你家以前的老灶頭上就畫過，你還記得吧�！焙琅d指著自己在宣紙上創(chuàng)作的一幅灶頭畫，和老鄰居拉起了家常。曾經(jīng)的石塘村但凡有人家修了新灶頭，都會請胡永興畫上嶄新的灶頭畫，討一個吉利的彩頭。vtg新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

從灶頭到宣紙，這個略顯無奈的轉(zhuǎn)變令胡永興多少有些失落。經(jīng)過前期多次交流，許卓恒心里逐漸有了清晰的設(shè)想，要讓這項有著吉祥寓意的非遺，讓更多人看到。vtg新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

“美食文化節(jié)只是一個開始，我們計劃在石塘社區(qū)打造一個大運河灶頭畫文化體驗館，復(fù)原從前的老灶頭，展示老底子的灶頭畫，重拾承載著無數(shù)記憶的煙火氣�！痹S卓恒表示，目前灶頭畫文化體驗館已完成選址，即將進入裝修布置階段，今后將打造成市民游客體驗繪制灶頭畫、品嘗老灶頭美食、展示大運河文化的新窗口，“灶頭畫還將登上即將開幕的杭州文博會的舞臺，歡迎大家到現(xiàn)場去感受這項非遺的獨特魅力�！�vtg新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)