杭州日?qǐng)?bào)訊 秋日已至，暑氣還未散盡。在臨平區(qū)東湖街道姚家埭村小林黃姜種植示范基地，這個(gè)夏天最后一口脆嫩生姜將從這里被運(yùn)送到商超、菜場(chǎng)，成為人們餐桌上的美食。T7a新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶(hù)網(wǎng)

在新中國(guó)成立75周年之際，東湖街道以小林黃姜為禮，為祖國(guó)獻(xiàn)上最誠(chéng)摯的生日祝福。T7a新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶(hù)網(wǎng)

小林黃姜是杭州有名的土特產(chǎn)。早在北宋康定年間，臨平山北小林一帶就已盛產(chǎn)老姜。與其他生姜相比，小林黃姜具有長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)、莖塊大、肉蠟黃、纖維少等優(yōu)點(diǎn)，是小黃姜中的“佼佼者”。但曾經(jīng)有一段時(shí)間，囿于土地、資金、技術(shù)、銷(xiāo)路等問(wèn)題，小林黃姜幾乎“銷(xiāo)聲匿跡”，種植農(nóng)戶(hù)所剩無(wú)幾。T7a新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶(hù)網(wǎng)

“這么好的姜，一定要讓它重新火起來(lái)！”2012年，土生土長(zhǎng)的小林人徐建榮著手收集和保護(hù)這個(gè)逐漸被人們遺忘的特色農(nóng)產(chǎn)品。他通過(guò)與高校專(zhuān)家合作，成功挑選出了早熟高產(chǎn)株系，并采用密植法種植，使小林黃姜嫩姜的采收期比山東嫩姜足足提前了2—3個(gè)月，極大增強(qiáng)了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。T7a新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶(hù)網(wǎng)

生姜擴(kuò)種后，徐建榮建立起了小林黃姜專(zhuān)業(yè)合作社，在杭州市和臨平區(qū)的支持下，探索出黨建引領(lǐng)、企業(yè)聯(lián)合、農(nóng)戶(hù)承包的“基地+農(nóng)戶(hù)”合作模式，“手把手”教授農(nóng)戶(hù)開(kāi)溝覆土、科學(xué)施肥等技術(shù)，走出了一條生產(chǎn)專(zhuān)業(yè)化、經(jīng)營(yíng)規(guī)模化、產(chǎn)品市場(chǎng)化的共富新路子。T7a新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶(hù)網(wǎng)

如今，小林黃姜生產(chǎn)基地的生姜種植面積已達(dá)300畝，畝產(chǎn)超過(guò)2000公斤。“我們?cè)诿磕?至8月采收嫩姜，11月后采收老姜。今年生姜市場(chǎng)行情好，嫩姜可以賣(mài)到50元一公斤，農(nóng)戶(hù)畝均增收超萬(wàn)元�！毙旖s算起了“豐收賬”，“生姜雖小，但產(chǎn)量高，收益可觀(guān)，‘姜’來(lái)大有可為。”T7a新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶(hù)網(wǎng)

土地生“金”，繪就美好“姜”來(lái)。在小林黃姜選種培育、種植技術(shù)等方面有突破后，徐建榮將目光轉(zhuǎn)向了產(chǎn)品深加工、產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的新賽道。T7a新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶(hù)網(wǎng)

“目前，我們已經(jīng)開(kāi)發(fā)了姜糖、姜茶等衍生品。其中，伏天限定的‘醋泡姜’深受歡迎，去年銷(xiāo)售額就已超過(guò)30萬(wàn)元。”徐建榮說(shuō)，在臨平區(qū)文化特派員的幫助下，基地后續(xù)還將開(kāi)發(fā)小林黃姜文化IP和各類(lèi)文創(chuàng)產(chǎn)品，以品牌化推動(dòng)產(chǎn)業(yè)化，讓“小林黃姜”這張“金名片”為杭州農(nóng)產(chǎn)品贏得更為廣闊的市場(chǎng)。T7a新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶(hù)網(wǎng)