“五一”假期除了出門玩,還有一道餐桌上的“美味”不能錯過。不過要提醒大家,今天12時起,東海將全面進(jìn)入伏季休漁期。愛吃海鮮的你,為這個假期囤好貨了嗎?
5月1日12時起
東海將全面進(jìn)入伏季休漁期
不少杭州老饕們都趕在休漁期前
去水產(chǎn)市場淘海鮮
為“五一”假期囤貨
享受時下最新鮮的味道
看這陣仗
杭州人的美味陸續(xù)上桌了!
杭州阿姨買最后一口鮮
“豪擲”近千元
周日中午11點20分,位于杭州勾莊的杭州水產(chǎn)市場冰鮮交易區(qū)準(zhǔn)點開市,等候多時的市民們蜂擁而入,攤販們熱情吆喝,市場里一下又熱鬧起來。
杭州本地人董阿姨早已熟門熟路在攤位之間游走,“馬上就要禁漁了,趕緊再來囤一批!倍⒁踢@次目標(biāo)很明確,多買點放冰柜,爭取吃到禁漁后。
她對于挑海鮮頗有心得:“帶魚要買小眼睛的”“黃魚要挑尾巴長的”,她看中一批銀光閃閃的鯧魚,蹲在地上查看一番后就包圓了,“魚鰓紅、魚身有彈性,這批新鮮的!币还彩褰锘ㄙM近900元。臨近12點,董阿姨兩只手拎著剛買到的海鮮,看來今天收獲滿滿。
老家溫州的施阿姨正在認(rèn)真挑揀剛到的黃魚,一旁的小孫子看著各樣的海鮮充滿好奇!拔逡欢邳c給孫子吃,黃魚紅燒清蒸都合適。”她一下買了6斤黃魚,近800元,打算回家冷凍保存,“最多凍一個星期,不然就不好吃了!
一輛廂式冷鏈車前被圍得水泄不通,卸貨師傅正一筐筐往外遞海鮮。司機徐師傅給杭州水產(chǎn)市場送貨也近二十年了,他的這批漁貨從捕撈上船到運抵杭州最快只要六七個小時!昂ur嘛大家吃的新鮮!彼f,禁漁之后準(zhǔn)備歇一段時間了。
檔口的朱老板說禁漁期馬上就到,漁船陸續(xù)回港,海鮮產(chǎn)量不如以前,所以價格也會有所上漲,“但這兩天來囤貨的人還不少,我的生意一直很好!
杭州水產(chǎn)市場冰鮮區(qū)負(fù)責(zé)人透露,今年海貨的總體產(chǎn)量不及去年,不過銷量不差,最近日均總銷量在兩萬斤上下。五一休漁之后,市場就更多賣的是冰凍海鮮了,價格會比鮮活的便宜一半。
明天起暫時告別
買鮮活海鮮要等到9月
根據(jù)《浙江省海洋捕撈休漁禁漁規(guī)定通告》,自5月1日12時起,浙江將全面進(jìn)入伏季休漁期。休漁漁船包括拖網(wǎng)、刺網(wǎng)、張網(wǎng)等,除釣具外所有作業(yè)類型的捕撈漁船,以及為捕撈漁船配套服務(wù)的捕撈輔助船。
此外,根據(jù)相關(guān)規(guī)定,5月8日至8月1日,將禁止在農(nóng)貿(mào)市場、超市、臨時攤點等各類市場,以及飯店、大排檔等餐飲場所銷售帶魚、大黃魚、小黃魚、銀鯧、鮐魚、三疣梭子蟹、龍頭魚、蝦蛄等八種海洋捕撈冰鮮或者活體水產(chǎn)品。
但是桁桿拖蝦、籠壺類、刺網(wǎng)和燈光圍(敷)網(wǎng)等4種作業(yè)類型漁船,通過申請蝦蟹類、中上層魚類等資源專項捕撈許可的方式,專項特許在8月1日開捕。也就是說,8月1日之后,杭州人就可以在市場上買到東,F(xiàn)捕的梭子蟹等海鮮了。
杭州水產(chǎn)市場負(fù)責(zé)人還支了一招,一般來說下半年的豐收季銷量可能會翻倍,所以從9月下旬到十一月底將是購買冰鮮魚最劃算的季節(jié)。
今年的這一口鮮美
你都吃上了嗎?
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