“都說(shuō)小滿枇杷半坡黃，今年是小滿枇杷半坡‘光’！”微信朋友圈里的這一句調(diào)侃，最近在東西山果農(nóng)中引起眾多共鳴。

　　“欠了一屁股訂單沒(méi)發(fā)貨，怎么辦？”“沒(méi)貨了，別下單了！”“剛開(kāi)采，就結(jié)束了！”……連日來(lái)，果農(nóng)們的朋友圈內(nèi)容都很雷同，總結(jié)起來(lái)就一句話——枇杷供不應(yīng)求。

　　小滿節(jié)氣才過(guò)兩三日，本該是枇杷大量上市的時(shí)候，栽培枇杷近5萬(wàn)畝的東西山卻出現(xiàn)了“一果難求”的情況，往年6月初才結(jié)束的枇杷季，甚至提前進(jìn)入了尾聲。今年蘇州本地枇杷何以如此大受歡迎？

　　哪里能買(mǎi)到——

　　線上停止接單，收購(gòu)商蹲守?fù)屬?gòu)

　　“不好意思，接不了了，現(xiàn)在只能消化存量訂單……”趁著發(fā)貨的空隙，東山鎮(zhèn)槎灣村的果農(nóng)施影一一回絕微信上不斷跳出的新訂單。

　　槎灣村是東山白玉枇杷的核心產(chǎn)區(qū)，作為一名90后“農(nóng)二代”，施影一直依靠朋友圈幫自家和親戚家賣(mài)枇杷。“和往年相比，今年的枇杷銷(xiāo)售太瘋狂了，開(kāi)采才兩周不到，基本沒(méi)貨了，很多訂單只能推掉。”施影粗略算了一下，最近幾天，她每天賣(mài)掉1000多斤枇杷，手上還有很多訂單等著發(fā)貨。

　　訂單無(wú)貨可發(fā)，枇杷的價(jià)格還一路看漲。施影告訴記者，剛上市時(shí)，一般品質(zhì)的枇杷收購(gòu)價(jià)在每斤20元左右，現(xiàn)在漲到每斤25元至30元，特大果更是緊俏，即使開(kāi)價(jià)每斤40元至50元都收不到。

　　“每天采摘下的1000多斤果子里，只能挑選出10%左右的大果。”施影告訴記者，由于大果稀缺，今年中小果銷(xiāo)售比往年火爆。“一方面是因?yàn)榇蠊∪�，另外一方面是今年的枇杷品質(zhì)格外好，甜度高。”

　　在隔湖相望的西山島，青種枇杷開(kāi)采才一周，同樣迎來(lái)了前所未有的搶購(gòu)熱潮。在青種枇杷的核心產(chǎn)區(qū)秉常村，紛至沓來(lái)的商販們蹲守在路邊，見(jiàn)到果農(nóng)采摘下山，立馬上前開(kāi)價(jià)，生怕拿不到貨。在西山待了十年的朱運(yùn)兆說(shuō)，從未見(jiàn)過(guò)枇杷如此緊俏，“往年村里提著枇杷四處兜售的老年人，這兩天都把腰桿挺得板正，因?yàn)闃?shù)上僅有的果子都有人付錢(qián)預(yù)定了。”

　　這場(chǎng)搶購(gòu)熱潮，讓電商銷(xiāo)售者應(yīng)接不暇。“實(shí)在是沒(méi)貨，從昨晚8點(diǎn)起，除了自己的幾個(gè)平臺(tái)賬號(hào)，其他電商渠道都下架了，只保供老客戶。”蘇州常春藤農(nóng)業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社負(fù)責(zé)人謝芳萍說(shuō)，今年枇杷銷(xiāo)路太火爆，連合作的帶貨大V都很驚訝——上架兩天就銷(xiāo)售一空。

　　為何賣(mài)得俏——

　　品質(zhì)好、品牌響，線上銷(xiāo)售占比達(dá)65%

　　除了果農(nóng)的自信，獎(jiǎng)項(xiàng)榮譽(yù)為吳中枇杷的品質(zhì)更添“背書(shū)”。

　　白玉味甜多汁、青種酸甜可口，在剛剛落幕的2025年“長(zhǎng)三角精品枇杷”推選活動(dòng)中，來(lái)自滬蘇浙皖30多個(gè)主產(chǎn)縣區(qū)選送了80個(gè)樣品，其中吳中區(qū)選送的11個(gè)枇杷樣品，全部脫穎而出，斬獲獎(jiǎng)項(xiàng)，分獲“十佳”“金獎(jiǎng)”“優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)”三大榮譽(yù)。

　　除了品質(zhì)和品牌，物流的加持，也是吳中枇杷賣(mài)得俏的一大原因�？爝f直運(yùn)加上線上渠道，讓保鮮期短的枇杷走向更廣闊的市場(chǎng)。

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前東山枇杷銷(xiāo)售中，線上銷(xiāo)售占比達(dá)65%。為助力枇杷產(chǎn)業(yè)線上發(fā)力，吳中區(qū)連續(xù)多年舉辦枇杷電商直播大賽。在今年的比賽中，網(wǎng)紅、村官、果農(nóng)同臺(tái)競(jìng)技，在90分鐘的直播中，成交額達(dá)到27.6萬(wàn)元。

　　“快遞的便捷，讓我們的枇杷越賣(mài)越遠(yuǎn)。”對(duì)此，施影深有體會(huì)，“今年，我的客戶北至黑龍江，南至西雙版納，西至新疆……光是發(fā)往北京、沈陽(yáng)的訂單都有上百個(gè)。”

　　近年來(lái)，吳中枇杷的品牌影響力越來(lái)越大，不僅賣(mài)遍全國(guó)，更是走出國(guó)門(mén)。

　　去年，東山白玉枇杷接到來(lái)自迪拜、新加坡、加拿大等地的訂單，出口約10批、8000斤枇杷。“今年的第一批出口訂單將發(fā)往新加坡。”蘇州耀果鴻果園有限公司負(fù)責(zé)人姚雷佳介紹，在新加坡，一顆來(lái)自蘇州的白玉枇杷能賣(mài)到13元。

　　怎么賣(mài)得更好——

　　農(nóng)文旅融合，單品“網(wǎng)紅”到全域“長(zhǎng)紅”

　　“瘋狂”的枇杷不僅賣(mài)得俏，更要賣(mài)出高價(jià)值。

　　“‘瘋狂’的背后是稀缺的品質(zhì)。今年，雖然有天氣的不可抗力，但因?yàn)榭茖W(xué)管護(hù)與品種優(yōu)化，我們的枇杷甜度顯著提升，風(fēng)味更佳，因此能在市場(chǎng)上一路高歌。”吳中區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，隨著吳中區(qū)枇杷產(chǎn)業(yè)研究院揭牌成立，高�？蒲辛α颗c產(chǎn)業(yè)需求深度融合，吳中區(qū)將在種質(zhì)資源保護(hù)、智慧栽培技術(shù)、深加工研發(fā)等領(lǐng)域持續(xù)發(fā)力，同時(shí)引進(jìn)智能灌溉、病蟲(chóng)害監(jiān)測(cè)等技術(shù)，培育品種抗逆性，推動(dòng)枇杷產(chǎn)業(yè)從“靠天吃飯”轉(zhuǎn)向“以質(zhì)取勝”。

　　有了好品質(zhì)，產(chǎn)業(yè)鏈延伸必不可少。枇杷銷(xiāo)售中，小果賣(mài)不出價(jià)格，扔了又可惜，最讓果農(nóng)發(fā)愁。為充分利用生鮮市場(chǎng)淘汰的小果，吳中區(qū)正在推動(dòng)“枇杷深加工”研發(fā)，計(jì)劃開(kāi)發(fā)枇杷膏、枇杷酒等新產(chǎn)品，從“賣(mài)一季”轉(zhuǎn)向“賣(mài)四季”，顆顆都是金果，拓寬果農(nóng)增收渠道。

　　來(lái)自交通方面的數(shù)據(jù)，今年，在枇杷季的周末，進(jìn)入東山的車(chē)輛，最高峰時(shí)一天要有6到7萬(wàn)輛車(chē)，遠(yuǎn)超往年。

　　今年，東山鎮(zhèn)推出枇杷旅游季系列活動(dòng)，通過(guò)“農(nóng)業(yè)+旅游”模式實(shí)現(xiàn)增值。“旅游季帶動(dòng)的枇杷銷(xiāo)售十分火爆，部分農(nóng)戶通過(guò)民宿、農(nóng)家樂(lè)直銷(xiāo)枇杷，利潤(rùn)提升50%。”東山果品協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)宋甫林介紹，依托旅游季活動(dòng)，東山民宿入住率達(dá)92%，帶動(dòng)農(nóng)戶現(xiàn)場(chǎng)銷(xiāo)售枇杷超5萬(wàn)斤。

　　今年枇杷季，依托“枇杷熟了——2025吳中枇杷‘食’尚行”主題活動(dòng)，吳中區(qū)枇杷走出東西山，在觀前街、石路等核心商圈聯(lián)動(dòng)景區(qū)、酒店，打造沉浸式消費(fèi)場(chǎng)景，將采摘體驗(yàn)、文化展演與產(chǎn)品展銷(xiāo)有機(jī)結(jié)合，實(shí)現(xiàn)農(nóng)文旅深度融合。

　　白玉潤(rùn)心、青種沁人，甜到食客嘴里，也甜到果農(nóng)心里。今年，吳中區(qū)還簽訂了枇杷康養(yǎng)、金融護(hù)航等一系列戰(zhàn)略合作協(xié)議，將進(jìn)一步延伸產(chǎn)業(yè)鏈，提升附加值，助力吳中枇杷從“季節(jié)性水果”向“全年性產(chǎn)業(yè)”轉(zhuǎn)型，從單品銷(xiāo)量“網(wǎng)紅”到全域文旅“長(zhǎng)紅”。（記者 朱雪芬 徐靖怡）