安徽淮南：136名徽廚賽技能
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參賽選手制作淮南特色豆腐菜�！￡惐颉z
參賽選手進(jìn)行中式烹調(diào)(徽式菜肴)制作。 陳彬 攝
參賽選手制作淮南特色豆腐菜。 陳彬 攝
參賽選手展示自己制作的面點(diǎn)�！￡惐� 攝
參賽選手制作的各類徽式菜肴、面點(diǎn)引人關(guān)注�！￡惐� 攝
安徽省淮南市舉行第一屆新徽菜名徽廚專項(xiàng)職業(yè)技能大賽�！￡惐� 攝
2022年8月27日，參賽選手在安徽省淮南市第一屆新徽菜名徽廚專項(xiàng)職業(yè)技能大賽中進(jìn)行中式烹調(diào)(徽式菜肴)制作。
當(dāng)日，由安徽省淮南市人力資源和社會(huì)保障局、市總工會(huì)、市商務(wù)局聯(lián)合主辦的淮南市第一屆新徽菜名徽廚專項(xiàng)職業(yè)技能大賽開賽，來自淮南市各縣區(qū)136名選手參加中式烹調(diào)(徽式菜肴)和中式面點(diǎn)(徽式面點(diǎn))兩個(gè)項(xiàng)目比賽，活動(dòng)旨在提高餐飲從業(yè)人員技能培養(yǎng)，弘揚(yáng)新徽菜文化。
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