蔥作為重要的調(diào)味蔬菜，可以說是日常飲食的必需品。最近一個月，經(jīng)常買菜的市民發(fā)現(xiàn)，不僅茭白、絲瓜等蔬菜漲價，蔥也“身價倍增”，快要讓人高攀不起了。Bw7新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

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12日上午8時許，朝陽市集熙熙攘攘。攤主夏女士的攤位前站滿了顧客。周女士買了一根大蔥，稱重后發(fā)現(xiàn)要3.5元，小聲抱怨了一句“太貴了”。一個多月前，大蔥每500克售價3元左右，現(xiàn)在價格直接翻了一番。“大蔥去腥去膻，燉排骨湯、做水煮大蝦都離不開它。”周女士介紹，以水煮大蝦為例，如果用姜去腥，姜的味道太霸道，會蓋住蝦本身鮮甜的滋味。加入蔥白就不會喧賓奪主，再加一點鹽，味道就很好了。“蔥貴了只能少買點兒，原來一捆一捆買，現(xiàn)在就一根一根買，省得來不及吃擱久了變壞。”Bw7新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

近期蔥價為何快速上漲？夏女士說，一方面是大蔥種植面積比去年有所縮減，導致市場供應減少；另一方面是大蔥具有耐旱不耐澇的特征，雨水較多時，容易漚根、爛根，單產(chǎn)水平降低。今年入夏以來，山東等主產(chǎn)區(qū)暴雨頻發(fā)，很多蔥田被淹了。雨水過后又出現(xiàn)了高溫天氣。反復高溫高濕，抑制了大蔥產(chǎn)量。大蔥供不應求，價格自然一路飆升。Bw7新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

秋風起，蟹腳癢。記者發(fā)現(xiàn)，叮咚買菜等電商生鮮平臺已有來自新疆維吾爾自治區(qū)、山東黃河口等地的大閘蟹銷售，不過朝陽市集上卻依舊不見大閘蟹的蹤影。攤主說，高溫天氣會導致大閘蟹“茶飯不思”，生長發(fā)育緩慢，所以近期本地大閘蟹還不會上市，市民要嘗鮮的話，可能要再等等。Bw7新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

（記者 莊奕 圖文報道）Bw7新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)