據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，7月26日，全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場豬肉平均價格為25.22元/公斤，與上周五（7月19日）的24.87元/公斤相比，上漲1.4%。本周的平均價格為25.12元/公斤，與上周24.88元/公斤的均價相比，上漲1%。 xex新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

本周國內(nèi)生豬價格先漲后跌，周均價環(huán)比上漲。據(jù)中國養(yǎng)豬網(wǎng)的數(shù)據(jù)，7月26日，生豬（外三元）價格為19.26元/公斤，與上周五（7月19日）的19元/公斤相比，上漲1.4%。從一周均價來看，本周生豬均價為19.24元/公斤，與上周19.13元/公斤的均價相比，上漲0.6%。xex新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

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近期的豬肉和生豬價格。 制表 澎湃新聞xex新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

據(jù)卓創(chuàng)資訊監(jiān)測，本周全國生豬交易均重繼續(xù)微跌。全國生豬平均交易體重124.62公斤，環(huán)比微跌0.08%。周內(nèi)分省份生豬交易均重走勢跌多漲少。前期大體重豬源被集中消化，加之監(jiān)查力度嚴(yán)格導(dǎo)致華南大區(qū)外豬源流入減少，大區(qū)內(nèi)各省份大豬貨源消化加速，帶動生豬交易均重下滑。同時，前期小體重豬源加速出欄，近期適重大豬貨源出欄減少，推動西南地區(qū)交易均重上漲。而北方地區(qū)二次育肥補(bǔ)欄熱度雖降溫，但南方市場挺價支撐全國大豬價格整體走強(qiáng)，散戶壓欄增重，前期出欄進(jìn)度完成滯后的養(yǎng)殖場月末借漲加速出欄，均重略有回落。僅東北地區(qū)企業(yè)大豬出欄增加，均重略漲。本周國內(nèi)生豬重點屠宰企業(yè)開工率環(huán)比微降，周內(nèi)平均開工率26.02%，環(huán)比下跌0.02個百分點。養(yǎng)殖端出欄積極性略有提升，屠宰企業(yè)收購難度減弱，但高溫天氣下終端需求疲軟，屠宰企業(yè)訂單有限，導(dǎo)致開工率環(huán)比微降。月末養(yǎng)殖企業(yè)生豬出欄計劃或先增后減，開工率或先漲后降。 xex新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

和合期貨認(rèn)為，消費(fèi)端依舊低迷，市場上缺豬不缺肉，天氣炎熱導(dǎo)致居民對豬肉消費(fèi)需求轉(zhuǎn)弱，且學(xué)校放假，無節(jié)假日支撐，豬肉購銷走弱，屠企開工處于低位。市場對高價豬源價格也略有抵觸。 生豬供應(yīng)減少持續(xù)兌現(xiàn)，市場關(guān)注點轉(zhuǎn)向出欄節(jié)奏上。前期二育積極補(bǔ)欄促使豬價上漲，不過隨著二次育肥補(bǔ)欄結(jié)束，生豬供應(yīng)缺口減少。7月由于正處年內(nèi)高溫期，需求疲軟也致使生豬出欄減少。當(dāng)前二育對應(yīng)3個月后的出欄，屆時需求回升也能消耗生豬供應(yīng)，短期生豬市場震蕩運(yùn)行。 xex新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

卓創(chuàng)資訊預(yù)計未來一周全國行情或呈漲-跌-漲的走勢。供應(yīng)方面，當(dāng)前北方區(qū)域生豬需求有限，養(yǎng)殖端漲價相對吃力。但目前南方尤其是華南地區(qū)受調(diào)運(yùn)政策等因素的影響，外省生豬調(diào)入華南的難度仍然較大，華南本地生豬供不應(yīng)求。北方或受南方影響而降幅有限，從而對全國生豬行情有一定支撐作用。需求方面，當(dāng)前終端市場走貨速度平平，屠宰企業(yè)需求有限。二次育肥存欄亦較前期增加，空欄率下滑，二次育肥需求量亦有減少可能，一定程度上制約價格漲幅。xex新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)