5月6日,金壇區(qū)薛埠鎮(zhèn)的茅山茶海的茶田內(nèi),一臺雙人采茶機正在作業(yè),拉開了茅山茶海2024年春茶機采茶序幕。采茶“機器換人”,在省內(nèi)不多見。
茅山茶海位于金壇茅山旅游度假區(qū)中部,由江蘇鑫品茶業(yè)有限公司投資建設。項目計劃總投資1.2億元,建設規(guī)模達1100畝,去年入選中國大美茶山。江蘇茅山茶海有限公司總經(jīng)理尹娟說,機械化采茶能有效節(jié)約勞動力、緩解采摘壓力。正常情況下一臺雙人采茶機每天可采抹茶鮮葉3000千克,而手工采摘這么多則需要100名采茶工。
據(jù)悉,每年春茶上市期間,采摘時間短、采茶用工需求大,但采茶人工成本居高不下,機器采茶應運而生。“機采茶不同于人工采摘的茶葉,大多制作以毛峰為主的明后茶,采摘成本大大降低。”尹娟說,“大面積機采還可用于抹茶產(chǎn)品等深加工,延長產(chǎn)業(yè)鏈、提升附加值。”
金壇薛埠鎮(zhèn)產(chǎn)茶歷史悠久,是全省茶葉主產(chǎn)區(qū)之一。該鎮(zhèn)的“金壇雀舌”“茅山青鋒”入選全國“名特優(yōu)新”農(nóng)產(chǎn)品目錄,金壇綠茶制作技藝(雀舌茶制作技藝)、茅麓旗槍茶炒制技藝成為市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
(楊成武 王德安 圖文報道)
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