續(xù)寫“杭為茶都”發(fā)展新篇
杭州日報(bào)訊 近日,錢塘區(qū)茶文化研究會(huì)正式成立,這也標(biāo)志著杭州市茶文化研究會(huì)實(shí)現(xiàn)13個(gè)區(qū)、縣(市)級(jí)全覆蓋,“杭為茶都”建設(shè)進(jìn)入全新發(fā)展階段。
作為全市最年輕的行政區(qū)之一,錢塘區(qū)雖然不產(chǎn)茶,但茶產(chǎn)業(yè)與錢塘的產(chǎn)業(yè)布局高度適配,一直是錢塘的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。目前,該區(qū)已集聚了美町寶、康師傅、可口可樂等1000多家與茶有關(guān)的企業(yè)、商戶,每年有上億瓶茶飲供應(yīng)全國市場,茶多酚產(chǎn)量占全國40%以上,構(gòu)建了多元的茶文化生態(tài)。
據(jù)了解,新成立的錢塘區(qū)茶文化研究會(huì)有會(huì)員122名,涵蓋了加工企業(yè)、茶商、茶文化工作室等產(chǎn)業(yè)鏈上下游環(huán)節(jié)�!板X塘區(qū)推廣茶文化最大的優(yōu)勢就是高校資源,比如像浙江經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院是浙江省內(nèi)開設(shè)茶藝與茶文化專業(yè)的兩所高校之一,在茶文化教學(xué)、學(xué)術(shù)研究和技術(shù)推廣方面資源豐富,每年都會(huì)培養(yǎng)50多位茶文化人才。接下來,我們也會(huì)針對錢塘自身文化推出更多特色產(chǎn)品。”錢塘區(qū)茶文化研究會(huì)副會(huì)長劉建平表示。
未來,錢塘區(qū)茶文化研究會(huì)將圍繞“杭為茶都”建設(shè),推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)與生物科技、數(shù)字營銷、文旅消費(fèi)深度融合,打造從茶飲生產(chǎn)到文化體驗(yàn)、品牌輸出的全產(chǎn)業(yè)鏈,讓“錢塘茶研”成為錢塘創(chuàng)新發(fā)展的新名片。
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