爐火輕輕跳躍,紫銅鍋里,藥材漸漸吐露出濃郁的香氣,炮制室內(nèi)彌漫著藥香與火氣交織的味道。這看似平凡的熬藥場景,對(duì)于錢國良而言,卻是四十年如一日的執(zhí)著。
2024年11月29日,浙江省中醫(yī)院錢國良傳承工作室成功入選全國老藥工傳承工作室建設(shè)項(xiàng)目名單。當(dāng)這一消息傳到中藥炮制房時(shí),他正專心熬制膏方。
藥香裊裊升騰,錢國良放下手中的竹鏟,笑著說:“做藥工快40年了,滿手都是中藥味了。”這句輕松的俏皮話,卻表達(dá)了這位老藥工對(duì)中藥的深厚感情——?dú)q月在指尖流轉(zhuǎn),技藝在雙手之間沉淀。
潛心鉆研不停步
用雙手與汗水澆灌“敬業(yè)之花”
1985年,17歲的錢國良第一次踏入浙江省中醫(yī)院的中藥房,做學(xué)徒的第一課便是那些基礎(chǔ)卻至關(guān)重要的工藝:淘、切、炒、軋、捶……在那個(gè)沒有現(xiàn)代化設(shè)備的年代,他靠雙手與汗水,度過了最初的學(xué)習(xí)時(shí)光。
在那全靠雙手的歲月里,錢國良和同事們一年四季都在手工淘洗藥材、炒制藥材、晾曬藥材�!懊看斡脵C(jī)器炒藥,往往是一噸、兩噸地炒,一天下來,從頭到腳全都是灰,白大褂也被染成‘灰大褂’,其他員工看了我們都要‘逃跑’!”錢國良笑著回憶。
在浙江省中醫(yī)院中藥部,錢國良與國家名中藥師、浙江省國醫(yī)名師徐錫山先生共事數(shù)十年。這段經(jīng)歷中,令他記憶猶新的是制作水泛丸的日子。
杭城的夏天悶熱難耐,他們?nèi)恕炖舷壬⑿炖系牡茏渝X松洋,還有錢國良共同在地下室忙碌。沒有空調(diào),空氣像膠住了一般,每一顆藥丸都要靠手臂不停搖制�!巴O聛硇跉獾臅r(shí)候,大家都腰酸背痛,汗水一滴滴砸在地上�!卞X國良回憶,盡管辛苦,但當(dāng)一批丸藥成型的那一刻,一切疲憊都化作了滿足感�!翱嘀杏袠�,做好了,有成果就特別高興�!�
四十年如一日
以“匠心”守“初心”
在浙江省中醫(yī)院眾多院內(nèi)制劑中,馬錢子膠囊的生產(chǎn)尤為講究。浙江省國醫(yī)名師裘昌林教授介紹,馬錢子本是劇毒中藥,對(duì)劑量的精準(zhǔn)把控,以及規(guī)范的炮制手法,馬錢子便可“化敵為友”,成為救命良藥。
過去,炮制馬錢子的工具簡陋,錢國良和同事們戴著普通口罩和手套,在與藥材的毒性“對(duì)抗”中度過了無數(shù)個(gè)日夜。如今,隨著防護(hù)設(shè)備的改善,錢國良也在積累制藥實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和樣品送檢過程中,逐漸摸索出馬錢子膠囊等院內(nèi)制劑制作的科學(xué)標(biāo)準(zhǔn)。在他的巧手之下,馬錢子變成了救命的藥材。
整個(gè)馬錢子炮制過程中,對(duì)其炸制的火候掌控尤為重要�!坝驼ㄟ^頭,藥效全無;油溫太低,藥性不夠�!闭ㄖ茣r(shí)的麻油量、油溫、時(shí)間,都是精確計(jì)算過的,稍有偏差,便會(huì)導(dǎo)致藥效失衡。這對(duì)藥工的技藝和經(jīng)驗(yàn)要求極高,每一劑馬錢子,錢國良都按照嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行炮制,確保療效。
“藥味要正,療效才會(huì)真。我能做的,就是守住這份真�!彼氖耆缫蝗盏膱�(jiān)持,錢國良讓每一味中草藥都起到了療效,造福廣大患者。
用“心”傳承技術(shù)
以“情”守護(hù)民心
2023年7月,浙江省中醫(yī)院成立了省內(nèi)首個(gè)“老藥工傳承工作室”,錢國良受聘成為首位老藥工。隨著“全國老藥工傳承工作室”的入選,錢國良肩上的責(zé)任更重了。
“工作室的首要任務(wù),是將傳統(tǒng)中藥炮制技術(shù)一代代傳下去�!边@些不完全是書本上能學(xué)到的知識(shí),更多地依賴于多年的實(shí)踐和積累。臨方調(diào)劑是一門復(fù)雜的藝術(shù),藥工不僅要快速辨識(shí)藥材的特性,還要掌握各種炮制技巧。錢國良說:“幾千種藥材,每一種的炮制方法都要了然于心。酒、蜜、糖、酒精的比例,溫度和時(shí)間,哪一環(huán)節(jié)出了問題,效果就大打折扣。”
在傳授技藝的同時(shí),錢國良還特別注重傳承人的責(zé)任感與使命感。他說,“手工炮制每一味藥,都是為病人的健康和生命負(fù)責(zé)�!彼竺恳晃粋鞒腥耸紫纫袑�(duì)中醫(yī)藥的熱愛與敬畏,其次要是本分踏實(shí)、不貪圖小利的人。
錢國良眼中,未來的路依舊充滿責(zé)任與使命。技藝的傳承,不能停留在表面,要以“工匠精神”推動(dòng)每一項(xiàng)炮制技藝的提升與完善。
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