每日商報(bào)訊 80分鐘內(nèi)，校廚們按照要求烹飪3道菜品，隨著一道道菜品出鍋，整個(gè)賽場都彌漫著誘人的香氣——這是最近在2024年臨平區(qū)校園食品安全提升行動(dòng)——“一校一味”系列展示活動(dòng)暨“金牌校廚”技能比武大賽（中學(xué)組）中發(fā)生的一幕。GAQ新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

本次活動(dòng)以“一校一味”為主題，致力于選拔優(yōu)秀校廚，既是臨平區(qū)校園食品安全提升行動(dòng)的主要內(nèi)容，也是臨平區(qū)學(xué)生“營養(yǎng)+”計(jì)劃的重要一環(huán)。在比武大賽中，業(yè)內(nèi)權(quán)威專家擔(dān)任評(píng)委，與家長代表、學(xué)生代表一起組成大眾評(píng)委團(tuán)，選出心目中的“金牌校廚”。GAQ新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

經(jīng)過大眾評(píng)委團(tuán)的嚴(yán)格評(píng)審，臨平第三中學(xué)、臨平第五中學(xué)校廚獲一等獎(jiǎng)，浙江開放大學(xué)臨平學(xué)院等4所學(xué)校校廚獲二等獎(jiǎng)，臨平職高等6所學(xué)校校廚獲三等獎(jiǎng)。GAQ新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

本次活動(dòng)不僅為校廚們提供了展示技藝的舞臺(tái)，也是各校深入交流、互相學(xué)習(xí)的好機(jī)會(huì)，為臨平區(qū)校園飲食文化注入新活力，讓學(xué)生們?cè)谙硎苊牢兜耐瑫r(shí)茁壯成長。GAQ新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

今年以來，臨平區(qū)高度重視校園食品安全，開展了全區(qū)校園食品安全排查整治專項(xiàng)、省級(jí)中小學(xué)�！笆痉妒程谩苯ㄔO(shè)等行動(dòng)，從食品安全制度健全、設(shè)施設(shè)備完善、規(guī)劃布局合理、加工制作規(guī)范等方面入手，全方位提升學(xué)校食堂管理和服務(wù)水平。截至目前，全區(qū)12所中小學(xué)已完成浙江省“示范食堂”建設(shè)。GAQ新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

現(xiàn)場還召開了“臨平區(qū)校園食品安全提升行動(dòng)座談交流會(huì)”，分析交流了全區(qū)學(xué)校食品安全工作情況，3家學(xué)校作食品安全管理工作經(jīng)驗(yàn)分享。GAQ新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

杭州市市場監(jiān)管局餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管處翁曉處長表示：“針對(duì)校園食品安全要提高認(rèn)識(shí)、保持警惕。校園食品安全管理要有機(jī)制、有體系、有專人負(fù)責(zé)管理，保障師生飲食安全。”GAQ新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)