俗話說，“冬吃甘蔗賽人參”，甘蔗口感清甜，且清熱解毒、生津止渴，深受人們喜愛。IfI新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

當(dāng)下正是甘蔗上市的季節(jié)，大家在品嘗這份甘甜的同時(shí)也需要多加注意，因?yàn)橐坏┏圆粚?duì)甘蔗，就可能變成致命的“毒藥”，因吃甘蔗中毒進(jìn)醫(yī)院的事件也時(shí)有發(fā)生。IfI新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

食用“紅心”甘蔗女子多器官衰竭IfI新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

據(jù)國(guó)家應(yīng)急廣播消息，來自杭州53歲的王姨晚飯后照常吃甘蔗時(shí)，卻發(fā)現(xiàn)味道不太對(duì)：吃起來不脆、有些發(fā)糠，甜中略帶著一股酒酸味，甘蔗內(nèi)部呈淡褐色。當(dāng)晚臨睡前，她有些犯惡心、開始拉肚子。IfI新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

4天后，她呼吸困難、皮膚濕冷、意識(shí)模糊，隨后陷入昏迷，被送往醫(yī)院緊急搶救。經(jīng)診斷，王阿姨是食用霉變甘蔗中毒、腸道感染引發(fā)膿毒癥、感染性休克及全身多器官衰竭。IfI新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

生活中有人常以為甘蔗內(nèi)部變紅會(huì)變得更甜，其實(shí)甘蔗出現(xiàn)“紅心”“黑心”是因?yàn)槠涫艿搅嗣咕廴荆藭r(shí)千萬不能食用。IfI新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

全國(guó)都曾出現(xiàn)過因食用霉變甘蔗中毒的情況IfI新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

●2015年4月，四川宜賓一村民在吃完甘蔗幾個(gè)小時(shí)后，感到頭暈?zāi)垦�、惡心嘔吐、腿部哆嗦。在鄰居的幫助下，他被送往醫(yī)院救治，經(jīng)搶救才脫離生命危險(xiǎn)。經(jīng)過診斷，他也是甘蔗中毒。IfI新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

●2016年4月，山東煙臺(tái)一男子小林吃了一塊切好的甘蔗后，感覺有點(diǎn)苦，還有些酒糟味，但當(dāng)時(shí)他沒想太多，就把整根甘蔗都吃了。當(dāng)天晚上，小林就出現(xiàn)了發(fā)燒、腹瀉等癥狀，后來他才發(fā)現(xiàn)自己是因?yàn)槭秤冒l(fā)霉甘蔗中了毒。IfI新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

●2017年4月，浙江紹興兩位市民食用甘蔗后，出現(xiàn)腹痛、嘔吐、暈厥和大小便失禁等癥狀。緊急送醫(yī)后，經(jīng)過多日的搶救才轉(zhuǎn)危為安。IfI新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

●2019年2月，浙江寧波一位市民在吃完一根紅心甘蔗后，出現(xiàn)惡心嘔吐、胸痛、肺水腫、血氧飽和度驟降、呼吸衰竭、生命體征不穩(wěn)的情況。雖然及時(shí)送醫(yī)，但依然出現(xiàn)身體多臟器系統(tǒng)性功能衰竭，搶救多日也沒脫離生命危險(xiǎn)。IfI新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

甘蔗雖味美吃錯(cuò)“毒過蛇”IfI新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

甘蔗的含糖量比較高、水分含量也十分充足，雖其果皮堅(jiān)硬，但它在收獲時(shí)往往存在切口，果肉會(huì)暴露出來，易受儲(chǔ)存條件和運(yùn)輸環(huán)境的影響，存在被霉菌污染的風(fēng)險(xiǎn)。IfI新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

在能夠使甘蔗霉變的霉菌之中，節(jié)菱孢霉菌堪稱最危險(xiǎn)的“殺手”，這種霉菌在生長(zhǎng)繁殖過程中會(huì)產(chǎn)生一種劇毒的毒素——3-硝基丙酸。IfI新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

這是一種強(qiáng)烈的噬神經(jīng)毒素，中毒后最初表現(xiàn)為惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛，隨后可出現(xiàn)頭暈、頭痛、抽搐等癥狀，嚴(yán)重者可發(fā)生腦缺血壞死、呼吸衰竭甚至死亡，部分中毒患者可能出現(xiàn)語(yǔ)言、運(yùn)動(dòng)障礙等。IfI新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

所以，請(qǐng)勿食用“紅心”甘蔗！IfI新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

此外，甘蔗一旦被霉菌侵襲，它的每一個(gè)部位都已經(jīng)被“污染”，千萬不要因?yàn)槿庋劭床坏骄腿サ艏t色的部分繼續(xù)吃。IfI新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

如何分辨甘蔗是否變質(zhì)？IfI新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

一摸：摸甘蔗的軟硬度IfI新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

二看：看甘蔗的果肉是否新鮮IfI新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

三聞：鑒別甘蔗有無異味IfI新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

如發(fā)現(xiàn)甘蔗有質(zhì)軟、變色、酒味、長(zhǎng)毛、內(nèi)部變紅等現(xiàn)象，都不可食用。此外，買來的甘蔗建議當(dāng)天吃完，不要放到次日或第三天再吃。IfI新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

甘蔗食用禁忌IfI新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

1.甘蔗含糖量較高，又性寒，脾胃虛寒、糖尿病患者和血糖偏高的人群不宜食用，普通人群也不宜過量食用。IfI新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

2.兒童如不會(huì)吐蔗渣，吃甘蔗時(shí)易嗆到喉嚨，有窒息風(fēng)險(xiǎn)，食用時(shí)一定要小心。IfI新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

網(wǎng)友評(píng)論IfI新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

木清清abi：我只吃過一次，一小節(jié)，然后舌頭疼，像刀割喇喇似的…… IfI新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

LZWJ的歌唱家：一定把這篇文章轉(zhuǎn)發(fā)出去，讓更多人了解甘蔗中毒的事情，了解甘蔗的利弊，這樣才能避免悲劇的發(fā)生！IfI新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

糖糖愛吃下午茶：甘蔗雖甜，但變質(zhì)可致命！一定要學(xué)會(huì)分辨，千萬別吃壞了肚子。IfI新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

暗夜_PrinceC：看來買甘蔗得睜大眼睛，好好挑一挑�。∵x甘蔗也是門學(xué)問，大家買甘蔗記得挑新鮮的，吃甘蔗也要適量�。�IfI新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

Imma酷碼農(nóng)：紅心甘蔗千萬別吃，嚴(yán)重危及生命！吃貨們以后吃甘蔗可得注意了，畢竟命最重要！還是吃桃子吧！IfI新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)