處暑,是第十四個(gè)節(jié)氣,也是秋季的第二個(gè)節(jié)氣。處暑時(shí)節(jié),三伏天氣剛過,夏日的暑氣逐漸消退,晝夜的溫差拉大,但真正意義上的秋涼天氣還未出現(xiàn),晴朗之日的午后仍可感到十分炎熱,因而民間有“秋老虎,毒如虎”之說。浙江省中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院(杭州市紅十字會(huì)醫(yī)院)中藥師沈軍提醒,處暑時(shí)天氣較干燥,燥邪易灼傷肺津,因此宜適當(dāng)食些滋陰潤(rùn)燥的食物。
睡覺早一點(diǎn),可防“秋乏”
經(jīng)過晝長(zhǎng)夜短的炎熱盛夏,待出伏以后,很多人會(huì)容易感到疲乏,這就是老百姓常說的“秋乏”。為減緩“秋乏”,睡眠尤其要充足,最好比夏季多增加1小時(shí)的睡眠時(shí)間,宜在晚上10點(diǎn)前入睡。也可以通過午睡來彌補(bǔ)夜晚睡眠不足,緩解“秋乏”。
另外,注意晚上睡覺應(yīng)關(guān)好門窗,腹部蓋上薄被,防止秋風(fēng)流通使脾胃受涼。
飲食潤(rùn)一點(diǎn),可助養(yǎng)肺
處暑時(shí)天氣較干燥,燥邪易灼傷肺津,此時(shí)節(jié)宜適當(dāng)食些滋陰潤(rùn)燥的食物,如銀耳、百合、梨、蜂蜜、鴨肉、芝麻、蓮藕及奶類等。此外,也宜多吃富含維生素的蔬菜和水果,如西紅柿、茄子、土豆、葡萄等。維生素作為輔酶能協(xié)助肝臟把人體疲勞時(shí)積存的代謝產(chǎn)物盡快排除掉。
要注意少食花椒、辣椒等辛熱食物,不宜吃燒烤食品,以免加重秋燥的癥狀。不宜多食生冷之物,以保護(hù)脾胃消化功能。
沈軍推薦三道宜用的膳食:
1、秋梨山楂湯
準(zhǔn)備梨1個(gè),山楂適量,蜂蜜30克,清水適量。梨去皮去核切成小塊,倒入鍋中,加入適量的水沒過梨,武火煮開,改小火煮至梨軟爛;山楂兩頭去掉,切開兩半去籽,洗凈備用;梨煮到軟爛后加入山楂,繼續(xù)煮10分鐘后關(guān)火,待溫時(shí)兌入蜂蜜攪拌均勻即可。
2、木耳蓮藕片
準(zhǔn)備鮮蓮藕1節(jié),黑木耳30克,紅椒、生姜、沙拉油、香油、醋、糖、鹽適量。鮮藕洗凈去皮切成薄片,黑木耳沸水泡開,紅椒、姜切絲;鍋內(nèi)燒開水,放入藕片略燙,浸泡片刻,取出瀝干水,拌入黑木耳;另起鍋,放入香油、沙拉油,燒至五成熱,放入姜絲、干紅椒略爆,再加入醋、糖、鹽燒開;將燒開的醬汁淋在藕片上,加蓋燜2分鐘,拌勻即可。
3、青椒拌豆腐
準(zhǔn)備豆腐1塊,青椒3個(gè),香菜10克,香油、鹽、味精各適量。豆腐用開水燙透,撈出晾涼,切成1厘米見方小丁;青椒用開水焯一下,切碎,香菜切末;將豆腐、青椒、香菜及香油、鹽、味精等攪拌均勻,盛入盤內(nèi)即可。
運(yùn)動(dòng)慢一點(diǎn),心要放松
處暑時(shí)節(jié),可選擇爬山、慢跑、散步、太極拳等運(yùn)動(dòng)方式進(jìn)行鍛煉,以排除夏季郁積在體內(nèi)的濕熱。但運(yùn)動(dòng)時(shí)要注意強(qiáng)度不可過大,避免大量汗出而損傷陽(yáng)氣。
處暑為“暑燥交替”的時(shí)段,人們的心情很容易受到影響,出現(xiàn)煩躁、郁悶等不良狀況。要注意收斂神志,穩(wěn)定情緒,切忌情緒大起大落,平時(shí)可通過聽音樂、練習(xí)書法、釣魚等方式以安神定志。
通風(fēng)勤一點(diǎn),減少發(fā)霉
處暑以后,氣溫逐漸下降,雨水逐漸增多,這給霉菌創(chuàng)造了適宜的繁殖條件。加之三伏天空調(diào)大開,會(huì)減少室內(nèi)的通風(fēng)次數(shù),微生物就容易在室內(nèi)聚集。因此處暑以后,宜常開窗使空氣流動(dòng)。
另外,之后換穿的秋裝,應(yīng)從箱中取出來后進(jìn)行暴曬,或掛在通風(fēng)干燥的地方吹一下,也可以用蒸汽熨斗熨燙一下,以減少衣物上微生物的繁殖。
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