吳中區(qū)甪直鎮(zhèn)江灣村將原本分散種植的8種水生蔬菜盤(pán)活成產(chǎn)業(yè)——ZNa新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶(hù)網(wǎng)

小小“水八仙”成就“億元村”ZNa新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶(hù)網(wǎng)

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　　臨近春節(jié)，菜場(chǎng)無(wú)疑是尋找年味的最佳地點(diǎn)。在人氣十足的葑門(mén)橫街市集，連劉嘉玲都愛(ài)吃的“蘇式薯片”——油炸茨菰片備受追捧，不僅是蘇州人年貨中的獨(dú)特小零嘴，也吸引了眾多網(wǎng)紅博主前來(lái)直播打卡。ZNa新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶(hù)網(wǎng)

　　茨菰是蘇州特產(chǎn)“水八仙”之一，除了被當(dāng)作小零嘴，更是常被蘇州人端上年夜飯的餐桌。而位于吳中區(qū)甪直鎮(zhèn)的江灣村正是以種植“水八仙”聞名。近年來(lái)，江灣村以“基地+合作社+農(nóng)戶(hù)”模式，將全村原本分散種植的8種水生蔬菜盤(pán)活成“水八仙”產(chǎn)業(yè)，讓這個(gè)典型的農(nóng)業(yè)村聲名遠(yuǎn)播。ZNa新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶(hù)網(wǎng)

　　如今，“水八仙”已成為江灣村的“金招牌”，每逢時(shí)令水生蔬菜上市，一車(chē)車(chē)新鮮農(nóng)貨運(yùn)往四面八方，線上線下訂單頻頻。對(duì)于江灣村的村民來(lái)說(shuō)，親手種出的不僅是家鄉(xiāng)風(fēng)味，更是增收致富的欣喜。ZNa新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶(hù)網(wǎng)

　　時(shí)令上市，收獲的不僅是美味ZNa新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶(hù)網(wǎng)

　　眼下，“水八仙”中的冬季時(shí)令鮮貨——茨菰與荸薺正值上市高峰。走進(jìn)江灣村的田間地頭，隨處可見(jiàn)村民起早貪黑收割、挑揀、裝筐的繁忙景象，沉甸甸的收獲讓人心頭透著踏實(shí)。ZNa新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶(hù)網(wǎng)

　　“我家種了將近20畝的茨菰和荸薺，過(guò)年前這段時(shí)間每天都要忙到晚上才能收工。”在田邊，一位正在清洗茨菰的農(nóng)民邊麻利地搓洗邊介紹。她是村里種植大戶(hù)居紅妹的母親，年輕時(shí)就與丈夫一起種植“水八仙”。如今，女兒成了種植大戶(hù)，家里的種植規(guī)模逐步擴(kuò)大，到年根兒忙起來(lái)的時(shí)候，不僅全家上陣，還得請(qǐng)上七八個(gè)幫工才忙得過(guò)來(lái)。ZNa新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶(hù)網(wǎng)

　　“今年水質(zhì)好、天氣也給力，茨菰長(zhǎng)勢(shì)不錯(cuò)，估摸著畝產(chǎn)要比去年高個(gè)一兩成。”居紅妹看著堆滿(mǎn)籮筐的茨菰，笑容里透出滿(mǎn)足。剛收上來(lái)的新鮮荸薺堆在一邊，外皮烏亮，顆顆圓潤(rùn)飽滿(mǎn)，“蘇州地產(chǎn)荸薺雖然個(gè)頭小，但是水分足，味道也更清甜，是蘇州人喜愛(ài)的冬日美味。”ZNa新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶(hù)網(wǎng)

　　這邊采收正忙，那頭裝貨也不停歇。“臨近春節(jié)，茨菰和荸薺正是銷(xiāo)售旺季，訂單一下子猛增。”居紅妹笑著說(shuō)，自己負(fù)責(zé)盯線上渠道，父母則忙著田間采收，“一家子齊心合力，雖說(shuō)辛苦，可是能靠這片地過(guò)上好日子，也樂(lè)在其中。”ZNa新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶(hù)網(wǎng)

　　如今，在江灣村，像居紅妹這樣靠種植“水八仙”鼓起了腰包的農(nóng)戶(hù)有315戶(hù)，全村“水八仙”種植面積達(dá)10000多畝。ZNa新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶(hù)網(wǎng)

　　抱團(tuán)發(fā)展，闖出一條共富路ZNa新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶(hù)網(wǎng)

　　一直以來(lái)，江灣村人大多以種植水生蔬菜為生。然而，原本的分散種植模式小打小鬧，沒(méi)法給村民帶來(lái)大的經(jīng)濟(jì)效益。ZNa新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶(hù)網(wǎng)

　　“以前一家一戶(hù)各干各的，價(jià)格和品質(zhì)難以統(tǒng)一，外地便宜貨沖擊也大。”江灣村黨委書(shū)記陸文炳告訴記者，2007年，村里牽頭組建起合作社，走上了抱團(tuán)發(fā)展的路子。合作社剛成立的時(shí)候，村里就搶先注冊(cè)了“水八仙”商標(biāo)。這些年，村里挖掘“水八仙”優(yōu)勢(shì)，通過(guò)流轉(zhuǎn)土地、開(kāi)展高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田改造，把連片的低洼地充分利用起來(lái)，集中種植芡實(shí)、茭白、蓮藕、水芹、茨菰、荸薺、菱角、芋頭等特色水生蔬菜。合作社下設(shè)技術(shù)、銷(xiāo)售、品牌等部門(mén)，從源頭種苗、田間管護(hù)到收割包裝，一條龍服務(wù)，確保產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定。ZNa新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶(hù)網(wǎng)

　　為提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，江灣村與多家農(nóng)科院所展開(kāi)深度合作，引進(jìn)新品種和綠色防控技術(shù)。“水八仙”大多對(duì)水質(zhì)和土壤要求嚴(yán)苛，為了守住生態(tài)底線，村里對(duì)施肥和用藥進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)督，不僅環(huán)保，也讓產(chǎn)品口感更純正。如今，江灣“水八仙”的品牌在長(zhǎng)三角地區(qū)小有名氣，還獲得了多項(xiàng)“綠色農(nóng)產(chǎn)品”認(rèn)證。合作社先后被評(píng)為市級(jí)示范社、省級(jí)示范社、國(guó)家示范社，2020年晉升為市級(jí)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)；江灣村榮獲了全國(guó)“一村一品”示范村、“全國(guó)鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)億元村”等榮譽(yù)。ZNa新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶(hù)網(wǎng)

　　“每到年底茨菰、荸薺集中上市，我們合作社就對(duì)接線上線下各種渠道，幫農(nóng)戶(hù)提前簽下銷(xiāo)售訂單。今年還計(jì)劃與電商平臺(tái)做更多促銷(xiāo)活動(dòng)，進(jìn)一步提高知名度。”陸文炳說(shuō)，正是抱團(tuán)發(fā)展，才讓這個(gè)傳統(tǒng)的水生蔬菜產(chǎn)業(yè)“水漲船高”，成為村民增收的“金招牌”。ZNa新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶(hù)網(wǎng)

　　IP打造，讓土特產(chǎn)“潮”起來(lái)ZNa新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶(hù)網(wǎng)

　　靠著種植“水八仙”，江灣村人富了口袋。然而，在數(shù)字化時(shí)代，如何讓生長(zhǎng)于水中、包裹在泥土里的土特產(chǎn)更好地?fù)P帆起航，成為推動(dòng)鄉(xiāng)村振興的新動(dòng)能？江灣村人正在不斷推陳出新，動(dòng)足腦筋做好這篇“土特產(chǎn)”文章。ZNa新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶(hù)網(wǎng)

　　2016年，居紅妹返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，帶著年輕人的新想法，成為“水八仙”產(chǎn)業(yè)中的一員。她一面向父母學(xué)種植，一面琢磨借助互聯(lián)網(wǎng)打開(kāi)銷(xiāo)路。每次播種、施肥、收獲，她都會(huì)把關(guān)鍵步驟拍下來(lái)發(fā)到視頻號(hào)，“看得見(jiàn)的真材實(shí)料，最能給顧客信任感。”居紅妹說(shuō)。ZNa新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶(hù)網(wǎng)

　　在農(nóng)戶(hù)個(gè)人發(fā)力的同時(shí)，合作社也積極發(fā)展線上銷(xiāo)售，建立了合作社網(wǎng)站，開(kāi)設(shè)了“水八仙商城”，實(shí)現(xiàn)了“水八仙”產(chǎn)品暢銷(xiāo)全國(guó)。在合作社組織帶領(lǐng)下，近幾年全村從事電商銷(xiāo)售的農(nóng)戶(hù)發(fā)展到270余戶(hù) ，全村電子商務(wù)從業(yè)人員上千人，涌現(xiàn)了“小居雞頭米”“匠田水八仙”等銷(xiāo)售額超200萬(wàn)元的農(nóng)業(yè)新型經(jīng)營(yíng)主體。ZNa新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶(hù)網(wǎng)

　　不僅如此，“水八仙”產(chǎn)品的文創(chuàng)IP打造也正在加緊推進(jìn)。江灣村把傳統(tǒng)“八仙”形象與水生蔬菜的特征結(jié)合在一起，設(shè)計(jì)出了一組文創(chuàng)IP，用于品牌產(chǎn)品的新包裝，既有國(guó)潮韻味，又能吸引年輕人目光。“光有新包裝還不夠，我們還想打造一條‘水八仙’主題文旅路線。”陸文炳透露，目前村里正與合作方商討，通過(guò)田間采摘、農(nóng)事體驗(yàn)、科普講解等形式，讓游客能沉浸式感受“水八仙”文化。ZNa新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶(hù)網(wǎng)

　　從單純“賣(mài)農(nóng)貨”到“創(chuàng)意帶動(dòng)”，江灣村的“水八仙”產(chǎn)業(yè)正擁抱新農(nóng)人、新渠道、新消費(fèi)。在“線上+線下”“農(nóng)田+文創(chuàng)”的多元探索之下，一片片水生蔬菜正變得更加鮮活，也為這座水鄉(xiāng)的田園圖景，描繪出更生動(dòng)的色彩。（撰稿人 費(fèi)凡 朱杰 蘇報(bào)記者 朱雪芬 劉達(dá) 朱亞蕾 瞿毅誠(chéng)）ZNa新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶(hù)網(wǎng)