今天10時(shí)33分，蘇州正式進(jìn)入小寒節(jié)氣
今天(1月5日)10時(shí)33分，我們迎來了小寒節(jié)氣。“小寒大寒，冷成冰團(tuán)”預(yù)示著一年中最寒冷的時(shí)候要來了。
小寒是二十四節(jié)氣中的第二十三個(gè)節(jié)氣，也是冬季的第五個(gè)節(jié)氣。
小寒三候
一候·雁北鄉(xiāng)：天地間仍然陰寒盛極，但大雁已感天地氣息變化之先，開始了飛往北方家鄉(xiāng)的旅程。
二候·鵲始巢：盡管還是數(shù)九嚴(yán)寒，已經(jīng)感受到陽氣之動(dòng)的喜鵲，開始忙著為新年壘新巢，準(zhǔn)備孵育后代。
三候·雉始雊：“雊”為鳴叫的意思，古人認(rèn)為，雉雞是感受到陽氣之萌生而發(fā)聲的。雌雄的雉鳥在枝頭一唱一和同鳴，提醒人們莫畏嚴(yán)寒，勿失耐心，難挨的冬日就快過去了。
今年小寒始于1月5日，止于1月19日。再過兩天就會(huì)進(jìn)入“數(shù)九”中的“三九”，俗話說“數(shù)九寒天，冷在三九”，不過具體到蘇州來看，近期除了早晚氣溫較低之外，白天的溫度還是可以的，周末兩天最高氣溫在12℃~13℃左右。
今年小寒的第三天是臘八，臘八節(jié)自然少不了一碗熱騰騰的臘八粥。
據(jù)《金閶區(qū)志》記載，當(dāng)時(shí)蘇州臘八粥的制作分甜粥和咸粥，甜粥中加入糯米、赤豆、蕓豆、蓮心、桂圓、核桃肉、棗子等等，咸粥中加入如意菜、長生果等討好口彩，再加上精挑細(xì)選的胡蘿卜、香菇、青菜、山藥等等。
除了自己熬制臘八粥，在蘇州寒山寺、西園寺等地也會(huì)在臘八當(dāng)天供應(yīng)臘八粥。當(dāng)然要吃上這碗臘八粥，起早+排隊(duì)是必備動(dòng)作了。
萬物冬藏，小寒也是食補(bǔ)御寒時(shí)俗話說“三九補(bǔ)一冬”。
此時(shí)節(jié)，氣溫總體偏低，人體為了御寒就會(huì)消耗更多的熱量，因此可以攝入一些高能量的食物，比如羊肉性溫補(bǔ)，最宜在這個(gè)時(shí)間段用作食補(bǔ)。
此時(shí)節(jié)，蘇州雖冷但美景依舊蠟梅已經(jīng)可以期待清冽沁心、淡雅悠長和園林的粉墻黛瓦花窗搭配，別有一番風(fēng)味。
“過了臘八就是年”，今年的小寒恰好是臘月初六至臘月二十。農(nóng)歷春節(jié)的腳步是越來越近了，或許你已經(jīng)發(fā)現(xiàn)一些商場、超市已經(jīng)開始售賣春聯(lián)、紅燈籠，熱鬧喜慶的過年氛圍悄然而至。
臘月里“忙年”“備年”，你家里是不是也開始準(zhǔn)備過年了呢?
小寒雖寒，望春則暖，愿你心中常懷熱愛不懼風(fēng)霜嚴(yán)寒，在冬日里積蓄前進(jìn)的力量。
綜合自新華社、人民日報(bào)、央視新聞、方志蘇州、好玩蘇州、蘇州氣象、蘇州寒山寺等
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