眼下,距離春節(jié)僅剩一個(gè)多月,蘇城各地年夜飯預(yù)訂越發(fā)火熱,無論是晚餐還是午餐都比較搶手。
中午時(shí)分,記者走訪了市區(qū)多家連鎖品牌餐飲企業(yè)和老字號(hào)飯店,絕大部分年夜飯包廂都已被預(yù)訂,而各大星級(jí)酒店的年夜飯包廂更是“一廂難求”。
由于蛇年春節(jié)是首次把除夕也列入了法定節(jié)假日,年夜飯預(yù)訂火熱,也在一定程度上讓除夕當(dāng)天的午餐預(yù)訂量增加了不少。
雖然預(yù)訂火爆,但餐飲企業(yè)也坦言,在如今行業(yè)持續(xù)比拼內(nèi)“卷”的浪潮下,年夜飯的價(jià)格相對平穩(wěn),和往年相差不大。
“菜品安排上,還是基本上以蘇州的傳統(tǒng)菜品為主。因?yàn)檫^年,我們有些菜品講究吉祥口彩,像豆芽就是吉祥如意,春卷、八寶飯之類的都是一些吉祥菜品”,老字號(hào)飯店經(jīng)理姚嵐介紹。
“在‘雙12’的推廣,我們對于用餐的價(jià)格還有優(yōu)惠”,星級(jí)酒店餐飲經(jīng)理周雯雯介紹。
記者:張愷
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