9月25日,今年的陽澄湖大閘蟹就將正式開捕。
與公蟹相比,母蟹的長勢要快一些,部分已經可以“爬”上市民餐桌。據(jù)了解,今年夏天連續(xù)高溫,讓大閘蟹最后一次脫殼時間有所推遲。據(jù)悉,不少蟹農已經接到了老客戶的訂單。
陽澄湖大閘蟹養(yǎng)殖合作社負責人徐皓介紹,全國范圍都有訂單,相對集中的長三角、珠三角的訂單會更多。
蟹農介紹,陽澄湖大閘蟹最佳的品蟹時間預計在10月中旬至11月底,那時最為肥美。
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