昨天（9月9日），蘇州市陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布消費(fèi)提示函，根據(jù)陽澄湖大閘蟹養(yǎng)殖情況，今年陽澄湖大閘蟹開捕節(jié)時(shí)間定于9月25日。由于氣候原因，今年陽澄湖大閘蟹成熟相對較晚。因此，開捕后少量上市（以中小規(guī)格為主），大量成熟預(yù)計(jì)在10月上、中旬。Nix新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

　　為了消費(fèi)者能獲得更好的消費(fèi)體驗(yàn)，避免不必要的消費(fèi)糾紛，特商請各電商平臺(tái)和陽澄湖大閘蟹協(xié)會(huì)會(huì)員單位在網(wǎng)頁顯著位置、公眾號(hào)或兌換說明等渠道進(jìn)行消費(fèi)提示，告知廣大消費(fèi)者，陽澄湖大閘蟹最佳品蟹期為10月中旬以后。Nix新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

　　作為“秋日餐桌頂流”，陽澄湖大閘蟹第五次蛻殼目前已基本完成。近日，在陽澄湖的圍網(wǎng)養(yǎng)殖區(qū)蟹農(nóng)周雪龍?jiān)谒輩仓邪l(fā)現(xiàn)了不少剛剛脫下來的蟹殼。Nix新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

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　　“今年氣候高溫，大閘蟹的脫殼往后推遲了。”為了解陽澄湖大閘蟹的長勢，蟹農(nóng)用網(wǎng)捕起了幾只蟹，發(fā)現(xiàn)它們雖然個(gè)頭不小，但是蟹腿還不硬。Nix新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

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　　針對今年入夏以來，蘇州高溫天氣偏多的情況，廣大養(yǎng)殖戶在各級(jí)水產(chǎn)技術(shù)部門和協(xié)會(huì)的指導(dǎo)下及時(shí)采取了應(yīng)對措施，目前陽澄湖大閘蟹第五次蛻殼基本完成，正是快速成長期。Nix新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

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　　相城區(qū)陽澄湖鎮(zhèn)消涇村一戶大閘蟹銷售店的老板說：“現(xiàn)在都是嘗鮮，價(jià)格的確不便宜。品質(zhì)的話，肯定不如大批量上市的時(shí)候來得緊實(shí)。”Nix新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

　　蘇州市陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人也表示，目前市面上銷售的大閘蟹現(xiàn)貨，都不可能是來自蘇州市陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)授權(quán)的會(huì)員單位，“我們‘陽澄湖大閘蟹IP’是蘇州的‘金字招牌’，因此銷售比較好，目前開展銷售的都是‘蟹券’，沒有實(shí)物。”Nix新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

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　　秋風(fēng)起，蟹腳癢，一起等待開啟螃蟹盛宴。Nix新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

　　素材來源：蘇州新聞綜合陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)、蘇州發(fā)布Nix新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)