價格猛漲10倍！商家直呼：“做夢都沒想過！”
又到一年一度的畢業(yè)季，每當聽到“梔子花開”不知道有多少人會想到自己的青春歲月呢？不過今年的梔子花并不簡單，甚至讓不少人直呼“瘋狂”，梔子花迎上中式茶新風口，漲價10倍！
“做夢都沒想過賣這么貴！”今年5月底，四川樂山市犍為的梔子花市場價一度達到35元一斤，這讓很多花農(nóng)都覺得不可思議。
往年當?shù)貤d子花行情正常情況下三五元一斤，最高也就10多元，而今年一開市就賣到每斤15元，且大多維持在每斤二三十元的高位，飆漲近10倍。
近日，“瘋狂”的梔子花背后，中式新茶飲風頭正盛，“梔子系列”逐漸成為市場新寵，不少企業(yè)來到犍為搶購梔子花茶原料，導致花價飆升。
作為“中國茉莉之鄉(xiāng)”，犍為縣種花傳統(tǒng)已有300多年，逐漸形成完善的花茶產(chǎn)業(yè)鏈，這是眾多新茶飲品牌選擇到犍為采購梔子花茶原料的重要原因。
近年來，犍為梔子花種植面積急劇擴張已趕超茉莉花。官方信息顯示，目前該縣梔子花種植面積已超10萬畝，茉莉花種植面積8.6萬畝。
而梔子花迎上的風口也讓人期待。相關數(shù)據(jù)顯示，2023年全國新茶飲市場規(guī)模預計達1498億元，到2025年國內(nèi)消費市場規(guī)模有望突破2000億元，千億級市場發(fā)展前景廣闊。
梔子花茶飲沖入奶茶市場
經(jīng)常喝奶茶的朋友們，肯定免不了被今年的“梔子花奶茶”大軍吸引，今年以來，不少網(wǎng)紅奶茶店都以梔子花茶作為茶底或靈感來源，推出各式各樣的新品。
名城君搜索某外賣APP，發(fā)現(xiàn)梔子花茶飲品可謂琳瑯滿目。
在評論區(qū)，不少網(wǎng)友表示非常喜歡梔子花和梔子花茶的味道：
@三藏：梔子花奶茶真好喝，香味特別足，愛了！
@靜靜靜靜L：梔子花香的奶茶可太香了，有段時間超級迷戀。
@星星打烊了：梔子花可以煮著吃，我媽媽老喜歡吃了
@一個達不劉：最喜歡梔子花，黃角蘭，茉莉花，味道好聞又不沖。
@白微風：小時候家里有棵梔子花樹，開花的時候滿樹都是，我媽就摘下來焯水炒著吃，味道像茄子。
也有人好奇，梔子花的味道怎么樣？真的能做茶嗎？
@永遠的青春：梔子花可以當茶？？
@胖胖木木：沒喝過，居然還有梔子花茶！
@黃果好物：原來梔子花還可以做茶呀，好喝嗎，有沒有人喝過？
緊急提醒：梔子花茶和梔子茶，要分清！
看到這里，是不是有些朋友已經(jīng)躍躍欲試想弄點梔子花茶喝喝了？！不過要注意，千萬不要搞混了！
市面上不少“梔子茶”所用的梔子，是茜草科植物梔子的干燥成熟果實，具有瀉火除煩、清熱利濕、涼血解毒、消腫止痛等功效。只要正確合理地飲用，對身體是有一定好處的。
但如果喝多了，可能會帶來不少問題。此前就有人曾因為過量飲用梔子茶，險些腸壞死。而在國內(nèi)外文獻中，均有報道過長期、過量使用梔子苷引發(fā)特發(fā)性腸系膜靜脈硬化性結(jié)腸炎的案例。
再次提醒朋友們，中草藥茶飲適當飲用可以達到保健養(yǎng)生的目的，但凡事過猶不及，注意節(jié)制。
素材來源：新聞晨報、紅星新聞、浙大一院、網(wǎng)友評論等
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