一股來(lái)自城市的醇香，飄進(jìn)了田園鄉(xiāng)村，在與當(dāng)?shù)匚幕擅钊诤习l(fā)酵中，變成鄉(xiāng)村文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“沖劑”，催生農(nóng)文旅融合共進(jìn)的“裂變效應(yīng)”。ENS新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶網(wǎng)

　　昨天（5月18日），2024昆山國(guó)際咖啡產(chǎn)業(yè)展覽會(huì)還在如火如荼地舉行，在昆山市錦溪鎮(zhèn)計(jì)家墩村，“理想生活 啡嘗時(shí)光‘青年理想+’”鄉(xiāng)村咖啡集活動(dòng)拉開(kāi)帷幕，不同品牌的咖啡店和民宿業(yè)主集中展出自己研發(fā)的咖啡新品和精巧的手工藝品，呈現(xiàn)“理想生活”的另一種模樣。ENS新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶網(wǎng)

　　夏在路上，花在枝上，理想在心上，咖啡在手上。一間間形態(tài)各異的小小“村咖”店，蘊(yùn)藏著獨(dú)特的生活美學(xué)，營(yíng)造出現(xiàn)代消費(fèi)新場(chǎng)景，也成為錦溪從“專、精、特、新”出發(fā)，拓展鄉(xiāng)村文旅產(chǎn)業(yè)邊界的具象化表達(dá)。ENS新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶網(wǎng)

　　“出城進(jìn)村”找到事業(yè)新支點(diǎn)ENS新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶網(wǎng)

　　走進(jìn)計(jì)家墩村，最不缺的就是咖啡。不同顏色、款式和“國(guó)籍”的咖啡機(jī)，被不同的鄉(xiāng)村創(chuàng)業(yè)者帶進(jìn)23間咖啡店鋪和眾多民宿里，在田野、在路邊、在河畔，攪拌進(jìn)鄉(xiāng)村美景，輸出愜意的田園生活夢(mèng)。ENS新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶網(wǎng)

　　“村咖”里，不只有咖啡的味道，更有泥土的芬芳、藝術(shù)的氣息、鄉(xiāng)村的活力。小小“村咖”承載著青年“出城進(jìn)村”的生活追求和人生夢(mèng)想。ENS新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶網(wǎng)

　　在鄉(xiāng)村咖啡集開(kāi)幕式上，作為“村咖”展示代表之一，“曉自在民宿”主理人孫翔顯得有些特別。這位曾經(jīng)的上海骨科醫(yī)生剛走進(jìn)計(jì)家墩，就被這里獨(dú)特的鄉(xiāng)村環(huán)境所吸引，和妻子在這里租地蓋房，成為一名新村民，并辭職從事民宿和咖啡店運(yùn)營(yíng)管理。ENS新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶網(wǎng)

　　“生活方式變了，生活慢了下來(lái)，也找到了內(nèi)心自在，并希望更多人通過(guò)我們的服務(wù)，得到自在的精神享受。”孫翔還結(jié)合自己的專業(yè)特長(zhǎng)，依托復(fù)旦大學(xué)附屬華山醫(yī)院專家處方，開(kāi)發(fā)熬夜養(yǎng)肝、美顏潤(rùn)膚等不同功效的香囊，并計(jì)劃探索鄉(xiāng)村高端療養(yǎng)模式，開(kāi)啟事業(yè)“第二春”。ENS新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶網(wǎng)

　　有全職投入的事業(yè)型，也有半享受生活的“兼職型”。ENS新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶網(wǎng)

　　在計(jì)家墩進(jìn)村道路旁，精靈咖啡店沿河而居。巨大的香樟樹(shù)下，三三兩兩的游客或輕聲交談，或安靜看書(shū)，或敲擊鍵盤(pán)，旁邊總少不了一杯咖啡。ENS新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶網(wǎng)

　　3年前，一個(gè)偶然的機(jī)會(huì)，店主沈先生被這里的鄉(xiāng)村美景所吸引，租住了“微民宿”，并開(kāi)設(shè)人生中第一家咖啡店，每到周六周日，從上海來(lái)昆山經(jīng)營(yíng)自己的“周末事業(yè)”。“生活需要松弛感，這讓我住進(jìn)了渴望已久的鄉(xiāng)村。但也不能太閑，加上我們自己平常也喜歡喝咖啡，因此開(kāi)起了咖啡店。”沈先生說(shuō)。ENS新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶網(wǎng)

　　當(dāng)天，在這些咖啡和民宿業(yè)主的共同參與和見(jiàn)證下，昆山市青年咖啡師崗位技能大賽正式啟動(dòng)，昆山首家民宿管家公共實(shí)訓(xùn)基地（籌）和民宿（村咖）青年人才驛站同時(shí)揭牌，將為他們集聚更多資源、打造更好平臺(tái)，通過(guò)招引培訓(xùn)專業(yè)人才，為鄉(xiāng)村創(chuàng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游注入更多新活力。ENS新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶網(wǎng)

　　咖香四溢營(yíng)造水鄉(xiāng)新風(fēng)景ENS新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶網(wǎng)

　　一杯咖啡是年輕、時(shí)尚、活力的代名詞，也是新時(shí)代視角下推動(dòng)鄉(xiāng)村文旅產(chǎn)業(yè)升級(jí)的新象征。ENS新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶網(wǎng)

　　在計(jì)家墩村，循著咖啡的香氣往前走，純白的“音悅家”民宿引人注目。“販賣人間美食”“你要快樂(lè)，不必正常”“逃離城市計(jì)劃”……一根燈桿上掛著各種清新的標(biāo)語(yǔ)牌，展示出店主有趣的靈魂。ENS新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶網(wǎng)

　　從造汽車，到現(xiàn)在做民宿、賣咖啡，“音悅家”民宿業(yè)主唐斐的人生來(lái)了一個(gè)大轉(zhuǎn)彎。“其實(shí)我的想法很簡(jiǎn)單，離開(kāi)大城市，回歸鄉(xiāng)村，從事一份既有收入，又能讓心靜下來(lái)、讓生活慢下來(lái)的工作，遵從自己內(nèi)心對(duì)‘小橋流水’‘枕河人家’的向往。”唐斐和丈夫都非常喜歡音樂(lè)，這里也是一所互動(dòng)音樂(lè)吧，每當(dāng)夜幕降臨，精彩的鄉(xiāng)村藝術(shù)生活才剛剛開(kāi)始。ENS新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶網(wǎng)

　　與咖啡店相穿插的，是一家家木工、陶藝等手工工作室和皮劃艇碼頭、農(nóng)事課堂。“咖啡+展演”“咖啡+民宿”“咖啡+餐飲”等正吸引著越來(lái)越多來(lái)自長(zhǎng)三角的創(chuàng)業(yè)者、發(fā)燒友、游客集聚，讓大家收獲滿滿的“田”味。ENS新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶網(wǎng)

　　鄉(xiāng)村旅游的風(fēng)吹到了錦溪，越來(lái)越多的“村咖”在田間地頭“長(zhǎng)出來(lái)”。計(jì)家墩只是錦溪鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的突出代表，但并不是唯一典型。ENS新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶網(wǎng)

　　在祝甸村，高聳的磚紅色煙囪下有一座窯燒咖啡屋，每到周末，停車場(chǎng)一位難求。土生土長(zhǎng)的錦溪人許峰是負(fù)責(zé)咖啡館及民宿運(yùn)營(yíng)的店長(zhǎng)，2018年返鄉(xiāng)以來(lái)，在工作和生活之間找到了一種新的平衡。ENS新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶網(wǎng)

　　“這里不僅有民宿、咖啡館，還有書(shū)店和小型磚窯主題的博物館，游客來(lái)這里尋求心靈棲息，我在這里提升了獲得感。”許峰說(shuō)。ENS新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶網(wǎng)

　　梅園弄1號(hào)、子悠錦巷、十四行情詩(shī)……一家家咖啡店如同自身個(gè)性化的店名一樣，都有著自己的特色、品性和故事。它們分散在錦溪古鎮(zhèn)、鄉(xiāng)村的不同角落，建立當(dāng)代都市的情感新鏈接，成為水鄉(xiāng)新風(fēng)景。ENS新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶網(wǎng)

　　“小而美”激發(fā)文旅新活力ENS新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶網(wǎng)

　　咖啡店的門(mén)檻并不高，但要做好一杯咖啡并不容易。和一杯咖啡所要經(jīng)歷的磨豆、沖泡、拉花等流程相似，鄉(xiāng)村旅游也離不開(kāi)設(shè)計(jì)打磨、施工打造、包裝推廣等環(huán)節(jié)。ENS新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶網(wǎng)

　　隨著文旅產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和各地的重視，一定程度上，文旅產(chǎn)能逼近過(guò)剩的時(shí)代。比如，相關(guān)媒體曾調(diào)查指出，古鎮(zhèn)“查重率”高達(dá)99%。盲目的“大搞項(xiàng)目、搞大項(xiàng)目”的慣常思維和追求，常常讓一個(gè)地方喧囂，也讓這個(gè)地方沉寂。當(dāng)行業(yè)重新洗牌，大浪淘沙，農(nóng)文旅融合進(jìn)入了小而美、小而精、情感化、社群化的迭代新階段。ENS新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶網(wǎng)

　　被現(xiàn)代杰出畫(huà)家劉海粟譽(yù)為“江南之最”的錦溪，自古便是文人墨客的寓居之所、眷戀之地。從2016年起，錦溪鎮(zhèn)創(chuàng)新探索鄉(xiāng)村建設(shè)新路徑，打通政企合作渠道，在國(guó)內(nèi)率先提出“鄉(xiāng)村生活共創(chuàng)集群”的理念。和遍地開(kāi)花、各有特色的咖啡店一樣，錦溪努力在一片“紅海”中殺出一片鄉(xiāng)村文旅的藍(lán)海。ENS新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶網(wǎng)

　　錦溪精細(xì)化推進(jìn)特色鄉(xiāng)村建設(shè)，打造計(jì)家墩理想村、祝甸磚窯文化園、長(zhǎng)云萬(wàn)畝良田等點(diǎn)位，加快“昆山之鏈”、“澄淀”片區(qū)等昆山市級(jí)重點(diǎn)項(xiàng)目建設(shè)，推出休閑觀光、農(nóng)事體驗(yàn)、文化宣教等旅游路線，構(gòu)建全域旅游格局。隨著昆山千億級(jí)咖啡產(chǎn)業(yè)鏈的不斷延伸，錦溪立足南部水鄉(xiāng)優(yōu)勢(shì)，積極推動(dòng)“咖啡下鄉(xiāng)”，吸引青年人才返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，推進(jìn)咖啡與民宿、餐飲、展演等業(yè)態(tài)相結(jié)合，持續(xù)激發(fā)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展活力。ENS新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶網(wǎng)

　　今年“五一”假期，錦溪接待游客17.62萬(wàn)人次，高峰時(shí)期民宿單日入住率達(dá)96%以上。其中，含“咖”量很高的計(jì)家墩村接待游客1.5萬(wàn)人次，拉動(dòng)消費(fèi)164萬(wàn)元。ENS新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶網(wǎng)

　　“隨著咖啡市場(chǎng)發(fā)展到一定階段，人民生活水平不斷提高，‘村咖’將成為休閑需求和休閑場(chǎng)景多元化下的一種新業(yè)態(tài)。”在當(dāng)天活動(dòng)中，中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)咖啡與飲品專業(yè)委員會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)、昆山陌岸咖啡創(chuàng)始人余從節(jié)被聘為鄉(xiāng)村咖啡品牌經(jīng)營(yíng)顧問(wèn)，他說(shuō)，錦溪找準(zhǔn)了方向，形態(tài)各異的“村咖”以更加貼近大家生活的特點(diǎn)，提升鄉(xiāng)村旅游的舒適度和精致度。ENS新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶網(wǎng)

　　錦溪鎮(zhèn)黨委副書(shū)記、鎮(zhèn)長(zhǎng)錢璽表示，錦溪鎮(zhèn)將聚焦打造長(zhǎng)三角生態(tài)旅游目的地，持續(xù)挖掘生態(tài)、文化、鄉(xiāng)村等優(yōu)質(zhì)資源，推深做優(yōu)“村咖文化”，不斷豐富“咖啡+”模式，全力推動(dòng)農(nóng)文旅產(chǎn)業(yè)深度融合，全力繪就現(xiàn)代江南水鄉(xiāng)的錦溪畫(huà)卷。（駐昆山記者 占長(zhǎng)孫）ENS新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶網(wǎng)