初夏時(shí)節(jié)，大量新鮮蔬果上市。昨天（5月15日），記者在吳中區(qū)臨湖鎮(zhèn)湖橋村東澤家庭農(nóng)場(chǎng)看到，一批五顏六色的小番茄，因其顏色各異、口感豐富，引得不少市民購(gòu)買嘗鮮。OzC新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶網(wǎng)

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　　走進(jìn)農(nóng)場(chǎng)種植大棚，一串串長(zhǎng)勢(shì)喜人的小番茄紅似瑪瑙、黃似珠玉，綠似翡翠，圓潤(rùn)飽滿、玲瓏可愛(ài)。“這種多彩的搭配，正是時(shí)下流行的‘多巴胺’風(fēng)格，使得五彩小番茄成了熱銷的明星產(chǎn)品。”東澤家庭農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人呂杰向記者饒有興致地介紹著農(nóng)場(chǎng)今年的這款“拳頭”產(chǎn)品。他說(shuō)，這批小番茄目前已進(jìn)入成熟采摘期，正逐步銷往市場(chǎng)。OzC新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶網(wǎng)

　　“小番茄五彩繽紛的顏色源自精心優(yōu)選出的優(yōu)秀品種。”呂杰告訴記者，不同顏色品種的小番茄口感和營(yíng)養(yǎng)成分都各不相同且各具特點(diǎn)。紅色品種一口下去有爆漿的口感，番茄紅素豐富，具有抗氧化作用，可預(yù)防前列腺疾�。稽S色品種口感更清新，皮薄多汁；另一種叫“金珠”的金黃色品種果實(shí)飽滿不易裂果；還有風(fēng)味獨(dú)特、肉質(zhì)厚實(shí)，成熟后外表顏色為紅褐色的“巧克力”品種。另外，今年的明星品種“綠寶石”，較其他品種吃上去口味更加清甜，符合蘇州市民的飲食愛(ài)好。OzC新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶網(wǎng)

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　　品種如此之多的小番茄好吃可不好種。呂杰介紹說(shuō)，今年這批小番茄是穿越3年“酷暑嚴(yán)寒”才來(lái)到我們面前的。3年前，東澤農(nóng)場(chǎng)初次引進(jìn)小番茄進(jìn)行種植。種植小番茄對(duì)土壤和氣候條件有特別的要求，而且需要精心的管理和照料。有的品種在外地生長(zhǎng)很好，但無(wú)法適應(yīng)蘇州的氣候；而有的品種起初不被看好，來(lái)到蘇州卻大有可為。因此，種植第一步，必須篩選出適合本地環(huán)境的品種。此外，種植過(guò)程中任何細(xì)微變化，都有可能導(dǎo)致植株無(wú)法存活、病變、產(chǎn)量低、口感差等問(wèn)題，這就要求不斷記錄觀察小番茄的生長(zhǎng)情況。經(jīng)過(guò)3年的種植優(yōu)選，呂杰已經(jīng)摸索出了種植經(jīng)驗(yàn)，從選種到澆水、施肥、修枝、授粉，每一個(gè)環(huán)節(jié)都嚴(yán)格管理，才能保證小番茄的水分和甜度以及口感。OzC新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶網(wǎng)

　　目前，東澤農(nóng)場(chǎng)各類番茄種植面積達(dá)25畝，栽種有40多個(gè)不同品種的水果番茄。同時(shí)，農(nóng)場(chǎng)每年還會(huì)引進(jìn)四五十個(gè)優(yōu)良品種開(kāi)展試種，持續(xù)篩選本地消費(fèi)者喜愛(ài)的品種進(jìn)行推廣種植。“得益于農(nóng)場(chǎng)的適當(dāng)養(yǎng)護(hù)，今年小番茄的品質(zhì)有明顯提升，產(chǎn)量也很可觀。”呂杰告訴記者，今年這批小番茄將集中在本月采摘上市，這幾天氣溫升高，產(chǎn)量也將增多，目前每天有近1000斤的產(chǎn)量。OzC新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶網(wǎng)

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　　農(nóng)產(chǎn)品保鮮期短，采摘后須快速送往市場(chǎng)。“我們聽(tīng)到今年五彩小番茄種植成功，能夠大量上市的消息都很高興。”湖橋村黨委書(shū)記邱士明告訴記者，近年來(lái)，湖橋村農(nóng)業(yè)企業(yè)、農(nóng)戶嘗試多樣化的渠道拓寬銷路，積極協(xié)助他們對(duì)接相關(guān)交易主體，建立“農(nóng)商對(duì)接”機(jī)制，打通市場(chǎng)銷售渠道。在多方努力下，今年的這批小番茄如期銷往市場(chǎng)。由于產(chǎn)自本地，新鮮度和售后都較外地品種更有保證，在“食行生鮮”等線上平臺(tái)，已出現(xiàn)供不應(yīng)求的情況。（蘇報(bào)融媒記者 瞿毅誠(chéng) 文/圖）OzC新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶網(wǎng)