西湖龍井茶即將開(kāi)啟一年一度的“高光時(shí)刻”——3月14日，杭州市人民政府新聞辦公室舉行西湖龍井茶保護(hù)管理新聞發(fā)布會(huì)。會(huì)上發(fā)布，今年西湖龍井茶龍井43品種將于3月20日正式開(kāi)采，群體種將于3月下旬開(kāi)采。hsZ新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

這個(gè)開(kāi)采時(shí)間，是我市在參考生產(chǎn)監(jiān)測(cè)點(diǎn)生長(zhǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)和專家團(tuán)隊(duì)實(shí)地踏勘的基礎(chǔ)上，邀請(qǐng)省、市、區(qū)的茶葉生產(chǎn)、氣象方面專家和西湖區(qū)、西湖風(fēng)景名勝區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門，以及茶農(nóng)茶企代表召開(kāi)專題論證會(huì)，綜合研判得出的結(jié)論。hsZ新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

一杯龍井，半城春色。作為杭州的一張金名片，西湖龍井茶一直以來(lái)都備受關(guān)注。記者從發(fā)布會(huì)獲悉，過(guò)去一年，市政府和全市各級(jí)各部門堅(jiān)持新發(fā)展理念，認(rèn)真貫徹落實(shí)《杭州市西湖龍井茶保護(hù)管理?xiàng)l例》，圍繞源頭保護(hù)、關(guān)鍵環(huán)節(jié)、防偽溯源、市場(chǎng)凈化、機(jī)制建設(shè)、品牌形象這六個(gè)方面采取有力舉措，深入推進(jìn)“西湖龍井”品牌保護(hù)和茶產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展——制定實(shí)施杭州市地方標(biāo)準(zhǔn)《地理標(biāo)志產(chǎn)品 西湖龍井茶》，梳理西湖龍井茶相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)、團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)共66項(xiàng)，形成覆蓋從茶地到茶杯全過(guò)程的標(biāo)準(zhǔn)體系；全年新增西湖龍井茶高級(jí)炒茶技師19名、炒茶技師72名；持續(xù)提升“西湖龍井”品牌影響力，2024年品牌價(jià)值達(dá)84.35億元，連續(xù)六年位居全國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值榜首……hsZ新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

今年的西湖龍井茶品質(zhì)怎么樣？我市將如何繼續(xù)護(hù)好“這杯茶”？hsZ新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局（市鄉(xiāng)村振興局）負(fù)責(zé)人表示，今年的氣候?qū)ξ骱埦璧挠绊懣梢杂谩白�、穩(wěn)、優(yōu)”三個(gè)字來(lái)概括——hsZ新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

“足”是指內(nèi)含物足。今年以來(lái)，10℃以上的有效積溫比常年偏少，茶葉采摘和上市時(shí)間比正常年份也偏晚，這樣有利于茶葉當(dāng)中氨基酸、茶多酚這些風(fēng)味物質(zhì)和芳香物質(zhì)的積累；hsZ新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

“穩(wěn)”是指產(chǎn)量穩(wěn)。今年西湖龍井茶的產(chǎn)量將總體保持穩(wěn)定；hsZ新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

“優(yōu)”是指品質(zhì)優(yōu)。內(nèi)含物足是西湖龍井茶保持好品質(zhì)的前提和關(guān)鍵。這幾年我市大力推進(jìn)西湖龍井茶生產(chǎn)加工標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，嚴(yán)格執(zhí)行西湖龍井茶系列標(biāo)準(zhǔn)，狠抓西湖龍井茶炒制技藝培訓(xùn)，加工水平不斷提升，西湖龍井茶品質(zhì)更有保障。hsZ新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

為助力茶農(nóng)茶企增收，今年我市將采取“四個(gè)支持”舉措。在政策支持上，市級(jí)層面將制定新一輪農(nóng)業(yè)農(nóng)村高質(zhì)量發(fā)展的支持政策，包括對(duì)茶葉等歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)的支持政策；在技術(shù)支持上，支持茶農(nóng)茶企抓好茶園基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和科學(xué)管理，大力推廣統(tǒng)防統(tǒng)治、增施有機(jī)肥等綠色技術(shù)；在平臺(tái)支持上，組織茶企積極參加第七屆中國(guó)國(guó)際茶葉博覽會(huì)等茶葉領(lǐng)域的展示展銷和茶事活動(dòng)，并加強(qiáng)線上的內(nèi)容營(yíng)銷，努力提升茶葉在線上銷售的占比；在品牌支持上，大力弘揚(yáng)西湖龍井茶文化，帶動(dòng)全市的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展和茶品牌建設(shè)，讓“茶為國(guó)飲、杭為茶都”這塊金字招牌越來(lái)越響亮。hsZ新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

接下來(lái)，市市場(chǎng)監(jiān)督管理局（市知識(shí)產(chǎn)權(quán)局）還將在全市范圍內(nèi)開(kāi)展西湖龍井保護(hù)專項(xiàng)行動(dòng)，聚焦重點(diǎn)領(lǐng)域，深挖問(wèn)題線索，加強(qiáng)聯(lián)合執(zhí)法，強(qiáng)化社會(huì)共治，提升保護(hù)效能。西湖風(fēng)景名勝區(qū)也將陸續(xù)開(kāi)展與“西湖龍井茶”相關(guān)的專題活動(dòng)，包括“和美人家，龍井傳香”西湖景區(qū)·中國(guó)茶人之家大賽、“西湖嘉葉，創(chuàng)意無(wú)界”中國(guó)杭州·西湖龍井文創(chuàng)茶具設(shè)計(jì)大賽這兩場(chǎng)賽事和四場(chǎng)“龍井問(wèn)茶”茶事習(xí)俗系列活動(dòng)……hsZ新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)