“喊山祈�！崩玻� 西湖龍井春茶預(yù)計(jì)三月中下旬開采
杭州日報(bào)訊 昨天是二十四節(jié)氣中的“驚蟄”，預(yù)示著春回大地、萬物復(fù)蘇。一大早，南高峰山腳下西湖街道翁家山村人聲鼎沸，腰鼓聲喧天——老底子的“喊山祈�！被顒�(dòng)在這里舉行。今年是翁家山村恢復(fù)驚蟄日“喊山祈�！钡牡谒哪辏@一古老習(xí)俗的復(fù)興，不僅喚醒了整座茶山，更喚醒了沉睡的傳統(tǒng)文化，也讓茶人們的心緊密相連。
上午9:00，嘉賓們佩戴紅色圍巾，與憨態(tài)可掬的機(jī)器狗共同登山。沿途充滿古韻的“宋人四雅”體驗(yàn)活動(dòng)，讓游客們不時(shí)駐足，感受“風(fēng)爐煮茶、松濤聽琴”的雅趣。
山頂儀式在《翁家山小先生》特色童謠中開場。隨后嘉賓和村民代表誦讀祭文、行祭茶禮，表達(dá)了對天地自然的敬畏與感恩，以及對西湖龍井茶豐收的美好祈愿。
活動(dòng)的高潮無疑是喊山環(huán)節(jié)�！安�，發(fā)芽！茶，發(fā)芽！”在帶頭人的帶領(lǐng)下，眾人齊聲喊山，充滿力量的聲音在山谷間久久回蕩。這聲聲喊山，寄托了人們的憧憬與希望，象征著春茶即將萌發(fā)，萬物迎來新生。
“以前喊山，就是盼著茶葉長得好，能賣個(gè)好價(jià)錢，現(xiàn)在活動(dòng)搞得這么熱鬧，可以讓更多的市民游客了解咱們翁家山村的好茶和老傳統(tǒng)，心里別提多高興了�！蔽碳疑揭晃淮迕窀嬖V記者。
翁家山村是杭州主城區(qū)海拔最高的行政村，地處龍井茶產(chǎn)區(qū)“獅、龍、云、虎、梅”的“獅、龍”中心地帶，目前全村共有1040畝龍井茶園。
“我們村民世代從事茶葉生產(chǎn)，‘喊山祭茶’的習(xí)俗也就傳承了下來。今年在傳統(tǒng)習(xí)俗的基礎(chǔ)上，還有了一些創(chuàng)新，希望市民游客多來茶山逛逛。”翁家山相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，3月8日，翁家山村將迎來充滿創(chuàng)意的系列活動(dòng)，比如AI茶園造像館、非遺茶點(diǎn)展示、戶外山頂瑜伽、音樂會、親子研學(xué)等活動(dòng)，邀請大家一起來翁家山踏青。
隨著三月的到來，讓人期盼的春茶季也就不遠(yuǎn)了，今年西湖龍井長勢如何？
記者從西湖街道了解到，由于前段時(shí)間氣溫回升迅速，目前龍井43號已經(jīng)發(fā)芽，茶芽在0.8厘米到1.2厘米之間，茶芽飽滿，不過離2.5厘米茶芽的采摘標(biāo)準(zhǔn)尚有距離。
那么，最近的降溫會對茶芽有影響嗎？
工作人員表示，從目前的情況來看，對茶芽影響不大，短暫氣溫回落反而有利于茶葉營養(yǎng)物質(zhì)積累，讓春茶品質(zhì)更好。如果后續(xù)光照良好氣溫適宜，預(yù)計(jì)3月中下旬左右就可以開始采摘，讓我們一起期待春天的這一口鮮爽吧！
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