每日商報訊 11月的秋日里有些獨特的風(fēng)景和味道。熱氣升騰、肥而不膩的東坡肉，酥軟甘甜、回味無窮的玫瑰酥糖，還有那五香素肉、江南米糕、桂花藕粉……點點滴滴讓人漸漸浸染在淡淡的城市煙火中，也勾勒起那渺遠(yuǎn)的兒時記憶。11月8日至10日，第五屆杭州市中小商貿(mào)流通企業(yè)服務(wù)節(jié)（簡稱“服務(wù)節(jié)”）將在浙江展覽館南廣場舉行，數(shù)十家老底子企業(yè)匯聚于此，來自杭州、寧波、湖州、揚(yáng)州等地最地道的特色產(chǎn)品紛紛亮相。物美價廉的商品、優(yōu)質(zhì)的展銷服務(wù)，共同繪就惠民促商的金秋盛景。rVg新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

老底子的味道盡數(shù)匯聚rVg新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

今年的服務(wù)節(jié)位于“2024中國（杭州）健康生活節(jié)暨杭州市第十一屆老年生活博覽會”的D區(qū)板塊，相比往昔，今年的參展企業(yè)更多、商品品類更豐富，優(yōu)惠也更加深入。rVg新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

老底子的地域美食是服務(wù)節(jié)的最顯著特征。今年參展的美食企業(yè)僅D區(qū)一地就涵蓋了焙烤協(xié)會、老字號協(xié)會等近40家企業(yè)，其中不少在杭州市民的眼中已然是老伙計了。rVg新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

老字號企業(yè)中的樓外樓貫穿了數(shù)代杭州人成長、生活的記憶，在本次展會中帶來了叫花童子雞、東坡肉、東坡酥、山核桃薄脆等王牌產(chǎn)品。這些傳統(tǒng)美食在兼顧了老底子味道的同時，又根據(jù)當(dāng)代食客的需要被賦予了更多特色。比如樓外樓的東坡酥含龍井、白豆沙、紫薯、玉米四種口味，甜淡適中，入口酥軟即化，恰到好處地迎合了大多數(shù)人的口味偏好，同時玲瓏小巧的外觀、精細(xì)的紋路，讓人在品嘗美食的同時，也感受杭州的文化與匠人們的風(fēng)趣。rVg新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

杭州一帶流傳著一句民諺：“過年不帶麻酥糖，請君莫要入廳堂”，可見麻酥糖在杭州人心中的地位。在參展企業(yè)中還有一家歷經(jīng)三代人創(chuàng)業(yè)拼搏而發(fā)展起來的糕點品牌企業(yè)——法根傳統(tǒng)茶食，這家始于1940年老門店，它的產(chǎn)品已由單一的江南細(xì)點發(fā)展為生產(chǎn)多樣化傳統(tǒng)茶食。香甜可口的重麻酥糖、香醇酥脆的小桃酥、細(xì)膩軟糯的板栗重陽糕等，其制作工藝講究，如重麻酥糖，這款傳統(tǒng)糕點精選廣西白糖、江西油麻（黑芝麻）、優(yōu)質(zhì)面粉及高黏度麥芽糖為原材料，經(jīng)過繁瑣而精細(xì)的手工制作工藝，包括芝麻與面粉的炒熟、綿白糖的拌勻、酥屑的過篩、麥芽糖的熬制、酥屑與酥坯的混合及手工捏制成形，最終呈現(xiàn)出香甜可口、質(zhì)感松軟的口感。2021年，法根糕點傳統(tǒng)茶食制作技藝被列入“杭州市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄”。rVg新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

此外，還有知味觀、五味和、祖名豆制品等諸多優(yōu)質(zhì)老品牌也將為展會帶來豐富、優(yōu)質(zhì)且價格親民的產(chǎn)品。rVg新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

感受地域文化與美好生活rVg新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

素肉粽子rVg新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

在樓外樓、法根傳統(tǒng)茶食這樣的杭城老字號之外，還有不少來自域外的門店為市民們帶來新奇的味蕾體驗。rVg新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

“震遠(yuǎn)同，這名字里頭可有門道。”來自湖州的震遠(yuǎn)同食品有限公司源于湖州菱湖鎮(zhèn)人沈震遠(yuǎn)在當(dāng)?shù)亻_的一家茶食店，后來把店業(yè)傳給了徒弟方幼時，方幼時為感謝師傅，把店名改為“震遠(yuǎn)同”，“同”者，師徒一脈相承也，意為繼承師業(yè)，奮發(fā)圖強(qiáng)。本次展會震遠(yuǎn)同帶來了“骨薄如紙”且香甜不膩的玫瑰酥糖、千張薄韌柔軟爽口的千張包，以及棗香四溢利口不沾的南棗核桃糕等特色美食。從百年以前的師徒情摯，到今天風(fēng)味上佳的糕點，點點溫馨是口中的甜蜜更是秋日的暖陽，在美食中講述文化記憶的點滴�，F(xiàn)場還有寧波的興洋食品、揚(yáng)州的振揚(yáng)米業(yè)……每一家企業(yè)都在這場盛會中溝通著兩地的美食與文化，讓市民在逛展中同享超越味蕾的美好體驗。rVg新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

除了零嘴美食，展會中還有諸多物美價廉的生活必需品以及日用品等。rVg新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

大米是杭州人餐桌上無法繞過去的主食，可以說主食的優(yōu)劣直接影響著生活品質(zhì)的好壞，展會上也不乏這些優(yōu)質(zhì)銷售企業(yè)。比如仙家塢攤位的“稻鴨米”是服務(wù)節(jié)上一道亮麗的風(fēng)景，所謂“稻鴨米”就是利用稻田里養(yǎng)殖的媒鴨和麻鴨來除蟲和除草，進(jìn)而在稻米的生長過程中不打農(nóng)藥并減少化肥用量。據(jù)悉，以杭州仙家塢農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司為代表的諸多參展企業(yè)還帶來了香榧油、山茶油、茶葉籽油、菜籽油等產(chǎn)品。rVg新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

在服務(wù)節(jié)上，還有杭州張同泰藥業(yè)有限公司、杭州孔鳳春化妝品股份有限公司、杭州利民中式服裝股份有限公司等為市民提供生活類商品以及服務(wù)。rVg新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

杭州市商務(wù)發(fā)展研究中心相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，本屆中小商貿(mào)流通企業(yè)服務(wù)節(jié)通過展銷結(jié)合、以展促銷，不斷激發(fā)消費新活力、打造消費新體驗、推動經(jīng)濟(jì)平穩(wěn)健康發(fā)展，從而達(dá)到政府搭臺、企業(yè)唱戲、百姓得實惠的目的。據(jù)悉，在為期3天的服務(wù)節(jié)中，市民購物將享受展會優(yōu)惠價格，還有諸多現(xiàn)場美食體驗活動，11月8日期待您的到來。rVg新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)