每日商報(bào)訊 昨天，2021杭州茶文化博覽會(huì)暨西湖龍井開茶節(jié)在龍塢茶鎮(zhèn)光明寺水庫(kù)的一泓碧水邊拉開帷幕。0Rh新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

今年春茶品質(zhì)如何？浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳農(nóng)技推廣中心茶葉首席專家羅列萬(wàn)說了一個(gè)關(guān)鍵詞：有花香。0Rh新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

“今年的茶葉品質(zhì)是近幾年來最好的，多地茶葉在炒制過程中就能聞到花香，這既需要原料品質(zhì)好，又得天氣條件平穩(wěn)，所以是可遇而不可求的。”0Rh新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

據(jù)悉，當(dāng)前全省已有230萬(wàn)畝春茶全面開采，產(chǎn)量和產(chǎn)值都勝過往年。更讓羅列萬(wàn)振奮的是，今年市場(chǎng)對(duì)浙江春茶非�？春�，產(chǎn)銷對(duì)接順暢，很多都是當(dāng)天生產(chǎn)當(dāng)天清，“這樣的盛景我已經(jīng)很多年沒有看到了。”0Rh新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

如何才能買到正宗的茶葉？羅列萬(wàn)表示，大家還是要選擇有品牌和商標(biāo)的茶葉，學(xué)會(huì)一些鑒別茶葉的小技巧，比如和陳茶相比，新茶色澤更鮮活，在沖泡過程中更容易下沉，展開速度快，香氣足。0Rh新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

值得關(guān)注的是，西湖區(qū)西湖龍井炒茶王大賽是每年春茶時(shí)節(jié)的保留項(xiàng)目，現(xiàn)場(chǎng)也對(duì)本屆炒茶王大賽進(jìn)行頒獎(jiǎng)典禮。0Rh新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)