揚(yáng)子晚報(bào)訊（通訊員 謝亮 記者 朱鼎兆）高考在即，考生的膳食安排是每一位考生及家長(zhǎng)、學(xué)校都要特別重視的事情，既要吃飽吃好，更要吃得衛(wèi)生安全。o0z新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

江蘇食品藥品職業(yè)技術(shù)學(xué)院膳食營(yíng)養(yǎng)專家謝亮認(rèn)為，高考生處于青春發(fā)育后期與青年初期，身體生長(zhǎng)發(fā)育速度趨于緩慢，并逐漸成熟，體格、體能、素質(zhì)和適應(yīng)能力均達(dá)到了人一生中較高的水平，其生理和心理活動(dòng)日趨完善；代謝旺盛、精力充沛，高考期間腦力勞動(dòng)繁重，高考生活動(dòng)水平相當(dāng)于中等體力勞動(dòng)，對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)素的需要量高于普通成年人，達(dá)到中等勞動(dòng)強(qiáng)度。o0z新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

謝亮認(rèn)為，高考期間，確保食品安全是第一重要的，食物新鮮，不要吃剩飯剩菜；不在路邊流動(dòng)攤點(diǎn)吃東西；不吃或少吃外賣，實(shí)在要吃，應(yīng)該吃原料性食物，不吃肉丸、香腸等不明原料成分的加工品。高考期間，要保證按時(shí)三餐，尤其是早餐要吃好吃飽，但不可過飽，八分飽即可�？忌鷳�(yīng)攜帶飲品、預(yù)包裝零食和便于攜帶的水果，以便在考試休息期間及時(shí)補(bǔ)充水分和能量。高考期間，考生如果食欲不振，可食用全營(yíng)養(yǎng)粉或預(yù)消化短肽類全營(yíng)養(yǎng)粉（建議到醫(yī)院購(gòu)買，在醫(yī)生的指導(dǎo)下食用）；可強(qiáng)化維生素和礦物質(zhì)類營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑。o0z新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

高考學(xué)子飲食方案（以18歲男生為例）o0z新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

早餐1o0z新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

主食：二米粥（大米10克、小米10克）、饅頭80克、煮玉米50克o0z新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

副食：煮雞蛋1個(gè)、五香牛肉（30克）、青菜炒千張（青菜50克、千張30克）o0z新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

上午加餐：高鈣酸奶1盒（200ml）、餅干4-5片，小番茄或蘋果（50克）。o0z新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

早餐2o0z新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

主副食：雞蛋面（面條100克、雞蛋1個(gè)、青菜20克、木耳15克、蒜黃10克）o0z新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

水果：草莓或橘子（50克）o0z新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

上午加餐：牛奶1盒（250ml）、小蛋糕2個(gè)o0z新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

午餐1o0z新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

主食：米飯100克o0z新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

副食：土豆燒仔雞（土豆30克、雞塊60克）、青椒炒肉絲（青菜50克、豬肉30克）、干鍋西藍(lán)花（西藍(lán)花80克、大蒜15克）o0z新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

下午加餐：小蛋糕2個(gè)，蘋果或香蕉50克o0z新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

午餐2o0z新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

主食：米飯120克o0z新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

副食：白菜燒牛肉（白菜50克、牛肉40克）、紅燒帶魚（帶魚50克）、炒三鮮（青菜50克、山藥20克、木耳20克）o0z新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

下午加餐：餅干4-5片，香蕉或蘋果50克o0z新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

晚餐1o0z新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

主食：米飯100克o0z新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

副食：家常豆腐（豆腐30克、香菇20克、蒜黃20克、青菜30克）、泡菜魚（黑魚50克、胡蘿卜30克、酸白菜30克）、西紅柿蛋湯（西紅柿50克、雞蛋30克）o0z新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

夜宵：高鈣酸奶1盒（200ml）、火龍果或獼猴桃50克o0z新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

晚餐2o0z新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

主食：豆?jié){米粥（大米30克、豆?jié){300克）、大餅100克o0z新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

副食：青椒炒千張（青椒50克、千張30克）、清蒸鱖魚（鱖魚50克）、海帶燒肉（海帶50克、豬肉30克）o0z新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

夜宵：鮮奶（250ml）、獼猴桃或火龍果50克o0z新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)