杭州“最美涼茶攤”頭伏開攤 延續(xù)近半個世紀(jì)的約定有了“公益搭子”
7月20日，入伏。
清晨6點(diǎn)，60歲的康淑琴和68歲的丈夫趙定貴輕輕帶上家門。這對多彩銀齡志愿者踏上公交車，穿過半個杭城，趕往建國中路章家橋公交站。
頭伏至，在上城區(qū)小營街道長明寺巷社區(qū)鍋?zhàn)优?0號附近，延續(xù)48年的杭州“最美涼茶攤”出攤了。這方小小的涼茶攤每年入伏開張，出伏收攤，經(jīng)歷5代人傳承賡續(xù)，已成為杭州歷史最悠久的公益茶攤。
燒開一壺水、灌入茶桶，再利落地浸入茶包……作為杭州市上城區(qū)鳳凰公益社會工作服務(wù)中心志愿者，這已是康淑琴和丈夫守護(hù)這份清涼的第四年。“茶包是黃芪、金銀花、烏梅、陳皮等中草藥配制的，19升的礦泉水，剛好能泡一桶涼茶�！彼懔怂�，開攤不到一小時，已經(jīng)送出了8桶涼茶。
“最美涼茶攤”不是“一個人”——48年來，一杯杯沁人心脾的茶水，從攤主顧忠根手中傳承到鳳凰公益團(tuán)隊手中；再從章家橋公交站出發(fā)，在小營街道15個點(diǎn)位遍地開花。今年，小營街道更是打破傳統(tǒng)公益模式，鼓勵市民朋友以“公益搭子”形式攜手加入，以涼茶攤合伙人的身份“共泡一杯茶”。
美院師生設(shè)計涼茶攤地圖
“讓這份清涼美美與共”
“這是‘最美涼茶攤’分布地圖，喝完茶，可以打卡集章。”涼茶攤現(xiàn)場，來自中國美術(shù)學(xué)院的學(xué)生們拿著厚厚一沓地圖，發(fā)放給來喝涼茶的人。
展開地圖，一幅“最美涼茶攤”的漫畫映入眼簾：一柄陽傘，一方茶攤，顧忠根老爺爺坐在藤椅上，映照出過去40多年涼茶攤的真實(shí)寫照。
這份精美的地圖，由一支美院的暑期實(shí)踐小隊合力完成。此前，小營街道和美院藝術(shù)管理與教育學(xué)院共同協(xié)作，建立了社區(qū)美育、社會實(shí)踐的聯(lián)動機(jī)制。學(xué)生們走進(jìn)街巷，用畫筆和在地實(shí)踐融入社區(qū)，將美育現(xiàn)場從教室延伸到田間地頭的實(shí)際生活場域。
“這次暑期社會實(shí)踐延續(xù)著前面圍繞小營街道的社區(qū)美育實(shí)踐，和最美涼茶攤的‘公益搭子’活動進(jìn)行聯(lián)動。”中國美術(shù)學(xué)院藝術(shù)管理與教育學(xué)院教師趙冰林說。7月初開始，小隊里的8名同學(xué)就“分頭行動”，從地圖設(shè)計、插圖繪制、資料收集到印章制作……讓其參與此次公益活動的每位“搭子”用各自最擅長的方式融入其中，傳遞一份美好、一份清涼�！熬拖襁@張地圖上所寫的：傳承、傳遞、美美與共。”
“涼茶攤很能體現(xiàn)杭州的人情味和煙火氣，從顧忠根爺爺?shù)膱允氐焦娼M織的接手，體現(xiàn)了城市溫情的代代傳承�！泵涝好佬g(shù)教育系學(xué)生洪婉淇說。她不僅把所見所想繪進(jìn)了畫中，還打算穿上綠馬甲，當(dāng)一回涼茶攤志愿者。
紅巷少年上起校外德育課
“小手拉大手讓愛心生生不息”
不僅是大學(xué)生志愿者，小小“紅巷少年”也不甘落后。
現(xiàn)場，記者遇到了杭州市時代小學(xué)二年級學(xué)生徐婧開。去年，她和弟弟徐潤禾一起加入志愿者隊伍，雖然小臉常常曬的通紅，但兩人很有成就感�！拔覀儠苋ス徽�，給等車的叔叔阿姨送茶，他們接過茶以后就會給我們大拇指點(diǎn)贊�！�
“孩子們更加有敬老意識了，在公交車站也會大膽主動給老人讓座�！苯愕軅z的爺爺徐躍明說。今年，兩個孩子“準(zhǔn)時”到場�！皝砗炔璧闹饕潜�、外賣、快遞叔叔阿姨等，今年我在送茶時還會送上一句祝福�！毙戽洪_說。
“其實(shí)孩子們做的遠(yuǎn)不只是端茶、送水�！睍r代小學(xué)校長酈云說，“我們把涼茶攤當(dāng)做是一堂最生動的‘德育課’，聘請了鳳凰公益負(fù)責(zé)人章賢鋒成為校外思政輔導(dǎo)員，讓孩子們在六年成長過程中，有機(jī)會成為涼茶攤溫暖的合伙人，而不僅僅是一個參與者�！�
酈云介紹，學(xué)生們會參與涼茶配方討論、學(xué)習(xí)急救知識服務(wù)茶攤，或是用零花錢認(rèn)購“愛心茶葉”、記錄“茶攤?cè)沼洝狈窒頊嘏适碌�，真正把自己�?dāng)成涼茶攤的一份子。
48年的涼茶攤，是杭州的一張閃亮金名片，承載著獨(dú)特的城市記憶和鄰里溫情。而青年和少年的加入，則為這份傳統(tǒng)注入了源源不斷的青春活力與創(chuàng)新思維。“正是‘小手拉大手’的效應(yīng)，讓這份愛心事業(yè)生生不息�！贬B云說。
喝涼茶更要喝好茶
“樸素的涼茶攤有了新面貌”
一方小小的涼茶攤，要用到多少的物料？
“單單章家橋這個點(diǎn)，從入伏到出伏，就要用掉將近400桶礦泉水�！鄙铣菂^(qū)鳳凰公益社會工作服務(wù)中心負(fù)責(zé)人章賢鋒說。
同樣，位于小營紅巷景區(qū)的涼茶點(diǎn)也是“炙手可熱”：“去年我們總共接待了近2萬人，周邊醫(yī)院眾多，很多家屬、戶外勞動者、紅巷游客都來喝茶。”負(fù)責(zé)運(yùn)營的杭小二公益服務(wù)中心理事長孫偉權(quán)說。
從紙杯、茶葉到礦泉水，“公益搭子們”看到了運(yùn)營涼茶攤的實(shí)際需求，有錢出錢，有力出力，用一點(diǎn)一滴的支持，支撐住了“最美涼茶攤”的生生不息。
杭州御韻茶葉有限公司負(fù)責(zé)人邵建紅，帶著20斤綠茶和近萬個一次性紙杯從西湖區(qū)留下街道趕來。從2022年起，每年入伏日，邵建紅都會帶著茶葉、杯子準(zhǔn)時出現(xiàn)在“最美涼茶攤”。“紅茶、綠茶都送來過�！�
邵建紅說，早年他從新聞上看到顧忠根大伯經(jīng)營涼茶攤的事跡，備受感動，“雖然顧大伯人不在了，精神一直流傳，我也深受鼓舞，希望參與其中�！�
“除了傳統(tǒng)的喝涼茶，我們還希望路過的人能品一品好茶。”今年是上城區(qū)茶研會成員單位、潤珍茶行負(fù)責(zé)人肖堆元和“最美涼茶攤”一起出攤的第四年。和他并肩的還有兒子肖世文。
肖堆元在解放路茶葉市場經(jīng)營商鋪已有十多年，也是第一家加入“最美涼茶攤”的公益企業(yè)：“5年前兒子剛剛大學(xué)畢業(yè)，我讓他來體驗(yàn)當(dāng)志愿者，一方面鍛煉心志，學(xué)習(xí)顧大伯的志愿服務(wù)精神，另一方面也推廣我們的福建好茶�！�
茶企的加入，讓“最美涼茶攤”有了更多元化的面貌——
今年，肖堆元帶來了鐵觀音茶葉，還制作了年輕人喜愛的冷泡茶；九宇抹茶公司則帶來了現(xiàn)場抹茶制作體驗(yàn)，茶粉倒進(jìn)水瓶，搖一搖就能“變”出一杯抹茶，讓原本樸素的涼茶攤平添了一份“喝涼茶、品熱茶、喫好茶”的活力與趣味。
居民自發(fā)擺出涼茶點(diǎn)
“個體善意終成城市風(fēng)尚”
48年的堅守，涼的是一夏暑氣，暖的是杭城人心。“這不僅僅是一杯解渴的茶水，更是一種城市烙印，是對‘最美精神’的傳承與接續(xù)�！闭沦t鋒說。
如今，越來越多人看到這份純真的堅守，主動接過“接力棒”。
在五柳巷16號“紅辣椒專業(yè)理發(fā)店”門前，店主周巧紅連續(xù)第六年擺出了涼茶攤。在巷子里開了37年店，周巧紅是遠(yuǎn)近聞名的“熱心腸”。
“在杭州，志愿服務(wù)風(fēng)尚深入人心，大家都很愿意互相奉獻(xiàn)，互相幫忙�！敝芮杉t說，這也是她喜歡這座城市的重要原因，“像五柳巷每天人來人往，夏天給他們送上一杯涼茶，一個小行動就能讓善意流動起來�！�
周巧紅的善行，也被旁人看在眼中�！斑@幾年的茶包、茶杯都有不同，因?yàn)槭遣煌墓娼M織捐贈的�！敝芮杉t說，“比如今年的茶包又是新款，包含了甘草、荷葉、菊花等清涼材料，喝起來會更加解暑。”
在小營紅巷景區(qū)涼茶點(diǎn)，一張“笑臉墻”立在了涼茶車邊，一張張送出涼茶、接過紙杯的笑臉有著暖心的感染力�！靶⌒〉囊槐瓫霾瑁且粋�鏈接、一種精神，我們制作、展示笑臉墻，就是想把這樣的精神具象化，讓它的美譽(yù)度能夠得到更好的傳播�！睂O偉權(quán)說。
在長明寺巷社區(qū)幸福鄰里坊，大廳里不僅復(fù)刻了章家橋涼茶攤的模樣，讓最美涼茶輻射更廣，還開啟了“四季養(yǎng)生茶”系列，讓這杯茶續(xù)杯更添香。“我也即將退休，等我退休以后還是會來做志愿者，將小茶攤繼續(xù)傳承下去。”長明寺巷社區(qū)黨委書記戴麗君說。
從顧忠根老人一家?guī)状纳婆e，到今天成百上千名的志愿者；從單純的茶水解暑到茶藝、宋韻、公益的多元平臺。48歲的“最美涼茶攤”記錄著普通杭州市民的善行軌跡，詮釋著“個體善意終成城市風(fēng)尚”的精神內(nèi)核。
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