兒童青少年的營養(yǎng)至關(guān)重要，不僅影響其當(dāng)下的健康狀況，還會(huì)對(duì)成年后相關(guān)慢性疾病的發(fā)生、發(fā)展產(chǎn)生直接影響。杭州的中小學(xué)生“長”勢如何？怎樣才能讓孩子吃得好？5月20日是我國第35個(gè)“中國學(xué)生營養(yǎng)日”，昨天，杭州市衛(wèi)生健康委聯(lián)合西湖區(qū)健康辦、西湖區(qū)衛(wèi)生健康局和西湖區(qū)教育局在杭州市九蓮小學(xué)啟動(dòng)主題宣傳活動(dòng)，活動(dòng)現(xiàn)場公布了我市2023年中小學(xué)生營養(yǎng)健康狀況綜合監(jiān)測結(jié)果。
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超重、肥胖與營養(yǎng)不良并存0Qe新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

每4名中小學(xué)生中就有1個(gè)“小胖子”0Qe新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

杭州市2023年中小學(xué)生營養(yǎng)健康狀況綜合監(jiān)測結(jié)果顯示，學(xué)生超重率和肥胖率為14.2%和11.4%，較上一年分別下降了1.2%和0.3%，雖然數(shù)據(jù)穩(wěn)中有降，但總體仍處于高位。也就是說，每4名中小學(xué)生中就有1個(gè)“小胖子”。0Qe新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

值得關(guān)注的是，杭州市中小學(xué)生營養(yǎng)不良率為8.4%，較上一年略有回升。監(jiān)測結(jié)果還呈現(xiàn)出“男女有別”的明顯特征。女生的營養(yǎng)狀況總體優(yōu)于男生，無論是營養(yǎng)不良還是超重肥胖的比例都相對(duì)較低。整體上看，杭州市中小學(xué)生的生長發(fā)育狀況有向“苗條”發(fā)展的趨勢。0Qe新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

“中小學(xué)生超重、肥胖與營養(yǎng)不良并存，主要與飲食習(xí)慣有關(guān)�！笔屑部刂行模ㄊ行l(wèi)生監(jiān)督所）健康危害因素監(jiān)測所主管醫(yī)師劉輝分析，目前不少中小學(xué)生存在挑食、偏食的現(xiàn)象，有的孩子喜歡吃肉，可能存在脂肪攝入過多的現(xiàn)象，導(dǎo)致出現(xiàn)超重、肥胖；有的孩子只喜歡吃蔬菜，如果不注意豆類、奶類等蛋白質(zhì)的攝入，就容易造成營養(yǎng)素缺乏，發(fā)生營養(yǎng)不良。0Qe新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

讓孩子早晚喝一杯奶0Qe新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

家庭小餐桌要與學(xué)校食堂互補(bǔ)0Qe新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

當(dāng)下，學(xué)生奶類、水果攝入不足而肉類攝入過多的現(xiàn)象普遍存在。為了讓學(xué)生“吃好飯”，近年來，在市衛(wèi)生健康委和市教育局的推動(dòng)下，杭州已有60余所中小學(xué)校通過國家級(jí)“營養(yǎng)與健康示范學(xué)�！薄⑹〖�(jí)“營養(yǎng)與健康特色學(xué)�！焙褪屑�(jí)“營養(yǎng)健康食堂示范單位”評(píng)審。0Qe新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

“這些學(xué)校通過聘用專職、兼職的營養(yǎng)指導(dǎo)員，在兼顧學(xué)生群體口味特點(diǎn)的同時(shí)，對(duì)學(xué)生餐的食材選擇、菜譜設(shè)計(jì)和加工烹調(diào)等環(huán)節(jié)進(jìn)行營養(yǎng)指導(dǎo)和評(píng)估，逐步改善學(xué)生餐中普遍存在的油、鹽和禽畜肉（尤其是豬肉）用量過多所導(dǎo)致的脂肪供能比過高和鈉攝入過量，以及雜糧、薯類和深色蔬菜等植物性食物明顯偏少所導(dǎo)致的維生素A、B族和膳食纖維攝入不足等問題�！眲⑤x提到，學(xué)校還通過食堂、班級(jí)電子屏和家校聯(lián)系平臺(tái)等，公示學(xué)生餐的食譜、能量、脂肪和鈉等關(guān)鍵營養(yǎng)素及每周人均油、鹽、糖的供給量，讓學(xué)生和家長直觀了解在學(xué)校吃了什么、吃了多少。市疾控中心在進(jìn)行營養(yǎng)監(jiān)測的同時(shí)，建議學(xué)校增加水果、奶類等點(diǎn)心，補(bǔ)充維生素和鈣的供給，并持續(xù)跟蹤學(xué)生營養(yǎng)健康狀況。0Qe新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

如何讓孩子吃得好？劉輝建議日常增加奶類攝入，“每天上午可以讓孩子喝一杯牛奶，晚上八九點(diǎn)再給孩子加一杯100克左右的酸奶。平時(shí)建議家長多關(guān)注學(xué)校的供餐信息，如果學(xué)校餐食中提供的動(dòng)物性食物以肉類為主，那么家庭小餐桌上要適當(dāng)增加魚蝦、蛋類等，保證孩子營養(yǎng)攝入全面�！�0Qe新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)