杭州男子同時(shí)感染3種寄生蟲，肝差點(diǎn)被掏空！就因這款美食……
“我斷斷續(xù)續(xù)發(fā)燒有大半個(gè)月了，肚子也隱隱作痛，不知道怎么回事！”最近一段時(shí)間，52歲的杭州人周先生時(shí)常發(fā)熱，體溫甚至飆升到39℃，因?yàn)榘橛信及l(fā)咳嗽，他總覺得是得了流感。
奇怪的是，普通人發(fā)燒會渾身無力，但周先生除了全身發(fā)燙、肚子不舒服之外卻并不乏力，吃了退燒藥和抗生素，效果不明顯。如此持續(xù)了20多天，周先生終于不淡定了，來到浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬第一醫(yī)院就診。
初步檢查結(jié)果一出來，他有兩個(gè)指標(biāo)明顯異常：嗜酸性粒細(xì)胞異常升高是正常人的數(shù)十倍、肝功能明顯異常。影像檢查結(jié)果顯示，他的肝臟上有很多密密麻麻的小膿腫，看起來像感染化膿。
接診的感染病科楊鳳玲副主任醫(yī)師結(jié)合異常指標(biāo)，心中有了初步判斷——寄生蟲感染！因?yàn)槭人嵝粤＜?xì)胞具有殺傷細(xì)菌、寄生蟲的功能，如果我們體內(nèi)這個(gè)細(xì)胞急劇增加，說明它在瘋狂工作與細(xì)菌或寄生蟲做斗爭。
追問周先生最近有沒有吃什么特別的東西才得知，他常年在全國各地出差，喜歡品嘗美食，尤其喜歡吃“生腌”，生魚片、醉蝦醉蟹、血蚶泥螺……基本上每周要吃上三四次，什么牛蛙火鍋、蛇膽酒也是心頭好。
經(jīng)過進(jìn)一步檢查，結(jié)果不出所料，檢驗(yàn)報(bào)告顯示：周先生的包蟲IgG抗體、豬囊尾蚴IgG抗體、曼氏裂頭蚴IgG抗體均呈陽性。也就是說，他可能同時(shí)感染過包蟲、豬帶絳蟲和曼氏裂頭蚴3種寄生蟲。
得知感染這么多種類寄生蟲，周先生嚇壞了，在經(jīng)過感染病科專家團(tuán)隊(duì)一個(gè)療程殺蟲以及抗感染治療后，他的病情得到控制，并表示再也不碰生肉、生腌。目前，周先生已經(jīng)平安出院。
“生腌”有多毒？
專家表示寄生蟲引起的傷害不可逆
包蟲病又稱棘球蚴病，是由棘球絳蟲幼蟲寄生于人或動物引起的一種人獸共患寄生蟲病。人類主要通過食用被蟲卵污染的食物和水等經(jīng)消化道感染。
豬囊尾蚴蟲寄生在人體內(nèi)稱為囊尾蚴病，當(dāng)進(jìn)食生的或者未煮熟的受囊蟲感染的肉制品或被蟲卵污染的食物后，蟲卵經(jīng)過腸道內(nèi)消化液的作用孵化出幼蟲，再鉆入腸壁，隨血液循環(huán)及淋巴液到達(dá)全身各處，一般潛伏期平均為三個(gè)月。在人體內(nèi)長成的成蟲，就是大家在課本中看到的像面條一樣的豬帶絳蟲。
感染曼氏裂頭蚴的途徑主要有：一是食用含有裂頭蚴的蛙肉、蛇肉、黃鱔、泥鰍或是鳥肉等，一般生吃或者吃半生的最有可能感染。二是飲用生水、游泳時(shí)誤吞下被裂頭蚴感染的劍水蚤等；還有就是民間偏方用生蛙肉、蛇肉敷貼皮膚創(chuàng)傷處。
上述3種寄生蟲均可以寄生于人體多種組織器官，如腦、脊髓、胃腸道、腹腔和皮下組織等，產(chǎn)生相應(yīng)的癥狀，嚴(yán)重時(shí)會造成不可逆的后遺癥和永久損傷。
“酒腌、醋泡、鹽腌等步驟最多只能殺滅比較弱的寄生蟲和細(xì)菌，而不是完全殺滅�！睏铠P玲副主任醫(yī)師特別提醒，如果出現(xiàn)嗜酸性粒細(xì)胞指標(biāo)顯著超標(biāo)，且吃過魚生等生食，要警惕寄生蟲感染的可能。建議盡快前往醫(yī)院就診，確定感染的蟲類，對癥用藥，盡早治療，以免延誤病情。
為了身體健康
這些飲食法則要牢記
生食作為近年來流行的一種飲食習(xí)慣，在社交平臺上，被人們稱為“美味毒藥”。其實(shí)無論海鮮還是淡水魚蝦蟹螺中，寄生蟲都不少，包括華支睪吸蟲（肝吸蟲）、姜片蟲、肺吸蟲、異尖線蟲、棘顎口線蟲等。
專家特別提醒，為了健康，在日常生活中大家還是要遵循吃熟食的飲食習(xí)慣，盡量避免吃生食。
此外還應(yīng)做到：
1.食物砧板生熟分離；
2.生水要煮沸，生肉要煮熟；
3.養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，餐前便后洗手；
4.不要食用來源不明的海鮮、肉類；
5.盡量不生吃菱角、荸薺、蓮藕等水生植物；
6.如果有生食史，出現(xiàn)發(fā)熱等癥狀，應(yīng)注意排查寄生蟲感染，一旦確診，應(yīng)及時(shí)治療。
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