龍泉窯粉青瓷觚(杭州博物館藏)
青白釉蓮紋花口瓷尊(桐廬博物館藏)
宋·青白釉鏤空紋花盆殘件(杭州清波單元出土)
三月春曉花紛飛,近日“折枝入瓶——宋人的花事與瓶賞”文物展在浙江大學(xué)藝術(shù)與考古博物館展廳二特展區(qū)正式開(kāi)幕,全方位展示了插花里的宋韻文化,展覽時(shí)間為9:00至17:00(16:30停止入館,周一閉館),將持續(xù)到5月31日。
本次展覽由浙江大學(xué)藝術(shù)與考古博物館、杭州市文物考古研究所共同主辦,展出以宋元時(shí)期為主的陶瓷花器精品70余件,分設(shè)“南宋的花事與花賞”“宋代花器的種類與造型”“瓶花觀賞場(chǎng)景的組合陳列”三大單元。
看完這個(gè)展覽,你也能輕松在家插一瓶風(fēng)雅的宋韻瓶花。
馬塍路,南宋最大花卉市場(chǎng)
南宋插花的盛行得益于當(dāng)時(shí)花卉種植的普及,花卉栽培技術(shù)的發(fā)達(dá)和花卉貿(mào)易的繁榮。
現(xiàn)在提起杭州馬塍路,人們更多聯(lián)想到毗鄰的文三數(shù)碼一條街,實(shí)際上在南宋這里也是高科技的聚集地,只不過(guò)不是“IT數(shù)碼”,而是“園藝花卉”。
《淳祐臨安志》卷九《諸塢》里記載:“東西馬塍,在余杭門外羊角埂之間,土細(xì)宜花卉,園人多工于種接,為都城之冠!
意思是說(shuō),南宋時(shí)期,馬塍位于臨安城北,余杭門外,屬于杭州近郊。這里土質(zhì)肥沃,最適合種花,而且當(dāng)?shù)厝朔浅I瞄L(zhǎng)種花。有多擅長(zhǎng)呢?不但花的品種多,現(xiàn)在普遍的嫁接、溫室、推遲花期等技術(shù),當(dāng)時(shí)也很成熟了。
南宋周密著的《齊東野語(yǔ)》卷十六專門記載了“馬塍藝花”,以“密室沸湯”之法催花早放,以“洞巖涼風(fēng)”之法延遲花卉開(kāi)放。溫革《分門瑣碎錄》“種藝”篇?jiǎng)t有對(duì)“嫁接”的詳細(xì)描述:黃白二菊互接,花開(kāi)一朵半黃半白;苦楝樹(shù)接梅花,花若墨梅;木樨接石榴,花開(kāi)嫣紅。
花卉種植產(chǎn)業(yè)興盛,滿足了臨安城內(nèi)王宮貴族、士大夫文人,乃至平民階層的各種用花需求,是宋代插花文化興盛的物質(zhì)基礎(chǔ)。
瓶花,向上與天對(duì)話
在宋代,最普及的插花手法是瓶花。瓶花所用花器并不單指瓶類,其他如罌、尊、壺、筒、罐、觚等都可以歸入其中,只要是立式花器都叫瓶花。
本次展覽的文物,多數(shù)為瓷質(zhì)的瓶類器。其中,杭州朝暉路元代窖藏出土的一件龍泉窯粉青瓷觚,可以說(shuō)是本次展覽最值得一觀的展品。這件觚有著青銅器的造型,釉水飽滿油潤(rùn),顏色像湖水一般,頸部還裝飾了嵌有纏枝紋的羽毛形裝飾,整體古樸又典雅。仔細(xì)觀察,你能發(fā)現(xiàn)喇叭口的口沿內(nèi)部殘留著金屬膽的痕跡,古人用這個(gè)來(lái)固定花枝。這是目前發(fā)現(xiàn)關(guān)于瓷花瓶加金屬膽的最早例證。
除去仿古的造型,瓜棱、花口等模仿植物特征的花器也不少。比如2005年在桐廬印渚磚山村宋墓出土的青白釉蓮紋花口瓷尊。此器物通體青白釉,釉色微微發(fā)黃,有著荷葉式花口和圓鼓鼓的腹部,器身上還隱隱有蓮花花瓣的紋樣。相比上一件展品,顯得更加柔美清麗。
本次展覽的學(xué)術(shù)顧問(wèn),杭州市文物考古研究所所長(zhǎng)胡利紅表示:“瓶花的流行,與宋代文人的審美情趣相關(guān)。宋代插花,造型走勢(shì)是向上的,這既和花瓶豎高的器型相配,也有‘與上天交流’的含義!
一枝瓶,極簡(jiǎn)的雅致
此次展覽有一塊特別的展區(qū)叫“一枝瓶,一剪梅”,看似簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單,卻是宋代文人插花的精髓?梢哉f(shuō),理解了這兩點(diǎn),輕輕松松就能在家擺出宋韻。
一枝瓶,指瓶中僅能插一枝花的瓶,這樣的花瓶一般瓶口較小。我們選擇花瓶,在造型上,梅瓶、玉壺春、膽瓶都是不錯(cuò),耐看大氣。材質(zhì)上,銅和青瓷首選,一個(gè)古樸,一個(gè)溫潤(rùn),簡(jiǎn)潔又不會(huì)搶了花色,幾乎百搭所有花材。
一剪梅,是指選取花枝的方式和審美,也不特指梅花。宋人插花,崇尚自然造型優(yōu)美的花枝,可以柔美,也可以清奇,重點(diǎn)是不做過(guò)多彎折,就那么一剪刀取下來(lái)。
選什么花呢?多選一些象征高潔的花,比如梅花、蘭花、菊花、荷花、蠟梅,也可以是好看的花,比如紫薇、芍藥、桃花、杏花、李花、玉蘭花。插花的造型,可以模仿宋畫。
這樣插一瓶,擺在門廳邊幾或是書房桌子上,客人一看準(zhǔn)會(huì)暗贊:“呦,這家主人有格調(diào),有情趣!
簡(jiǎn)單吧。不相信?有詩(shī)為證“只愁風(fēng)雨妒花枝,翦入瓷瓶養(yǎng)卻伊(宋·楊萬(wàn)里)”“一枝插銅壺,坐翫心目明(宋·仇遠(yuǎn))”。
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