學宋人插一瓶風雅的花?“折枝入瓶——宋人的花事與瓶賞”文物展開展
龍泉窯粉青瓷觚(杭州博物館藏)
青白釉蓮紋花口瓷尊(桐廬博物館藏)
宋·青白釉鏤空紋花盆殘件（杭州清波單元出土）
三月春曉花紛飛，近日“折枝入瓶——宋人的花事與瓶賞”文物展在浙江大學藝術與考古博物館展廳二特展區(qū)正式開幕，全方位展示了插花里的宋韻文化，展覽時間為9:00至17:00（16:30停止入館，周一閉館），將持續(xù)到5月31日。
本次展覽由浙江大學藝術與考古博物館、杭州市文物考古研究所共同主辦，展出以宋元時期為主的陶瓷花器精品70余件，分設“南宋的花事與花賞”“宋代花器的種類與造型”“瓶花觀賞場景的組合陳列”三大單元。
看完這個展覽，你也能輕松在家插一瓶風雅的宋韻瓶花。
馬塍路，南宋最大花卉市場
南宋插花的盛行得益于當時花卉種植的普及，花卉栽培技術的發(fā)達和花卉貿(mào)易的繁榮。
現(xiàn)在提起杭州馬塍路，人們更多聯(lián)想到毗鄰的文三數(shù)碼一條街，實際上在南宋這里也是高科技的聚集地，只不過不是“IT數(shù)碼”，而是“園藝花卉”。
《淳祐臨安志》卷九《諸塢》里記載:“東西馬塍，在余杭門外羊角埂之間，土細宜花卉，園人多工于種接，為都城之冠�！�
意思是說，南宋時期，馬塍位于臨安城北，余杭門外，屬于杭州近郊。這里土質肥沃，最適合種花，而且當?shù)厝朔浅Ｉ瞄L種花。有多擅長呢？不但花的品種多，現(xiàn)在普遍的嫁接、溫室、推遲花期等技術，當時也很成熟了。
南宋周密著的《齊東野語》卷十六專門記載了“馬塍藝花”，以“密室沸湯”之法催花早放，以“洞巖涼風”之法延遲花卉開放。溫革《分門瑣碎錄》“種藝”篇則有對“嫁接”的詳細描述：黃白二菊互接，花開一朵半黃半白；苦楝樹接梅花，花若墨梅；木樨接石榴，花開嫣紅。
花卉種植產(chǎn)業(yè)興盛，滿足了臨安城內(nèi)王宮貴族、士大夫文人，乃至平民階層的各種用花需求，是宋代插花文化興盛的物質基礎。
瓶花，向上與天對話
在宋代，最普及的插花手法是瓶花。瓶花所用花器并不單指瓶類，其他如罌、尊、壺、筒、罐、觚等都可以歸入其中，只要是立式花器都叫瓶花。
本次展覽的文物，多數(shù)為瓷質的瓶類器。其中，杭州朝暉路元代窖藏出土的一件龍泉窯粉青瓷觚，可以說是本次展覽最值得一觀的展品。這件觚有著青銅器的造型，釉水飽滿油潤，顏色像湖水一般，頸部還裝飾了嵌有纏枝紋的羽毛形裝飾，整體古樸又典雅。仔細觀察，你能發(fā)現(xiàn)喇叭口的口沿內(nèi)部殘留著金屬膽的痕跡，古人用這個來固定花枝。這是目前發(fā)現(xiàn)關于瓷花瓶加金屬膽的最早例證。
除去仿古的造型，瓜棱、花口等模仿植物特征的花器也不少。比如2005年在桐廬印渚磚山村宋墓出土的青白釉蓮紋花口瓷尊。此器物通體青白釉，釉色微微發(fā)黃，有著荷葉式花口和圓鼓鼓的腹部，器身上還隱隱有蓮花花瓣的紋樣。相比上一件展品，顯得更加柔美清麗。
本次展覽的學術顧問，杭州市文物考古研究所所長胡利紅表示：“瓶花的流行，與宋代文人的審美情趣相關。宋代插花，造型走勢是向上的，這既和花瓶豎高的器型相配，也有‘與上天交流’的含義。”
一枝瓶，極簡的雅致
此次展覽有一塊特別的展區(qū)叫“一枝瓶，一剪梅”，看似簡簡單單，卻是宋代文人插花的精髓�？梢哉f，理解了這兩點，輕輕松松就能在家擺出宋韻。
一枝瓶，指瓶中僅能插一枝花的瓶，這樣的花瓶一般瓶口較小。我們選擇花瓶，在造型上，梅瓶、玉壺春、膽瓶都是不錯，耐看大氣。材質上，銅和青瓷首選，一個古樸，一個溫潤，簡潔又不會搶了花色，幾乎百搭所有花材。
一剪梅，是指選取花枝的方式和審美，也不特指梅花。宋人插花，崇尚自然造型優(yōu)美的花枝，可以柔美，也可以清奇，重點是不做過多彎折，就那么一剪刀取下來。
選什么花呢？多選一些象征高潔的花，比如梅花、蘭花、菊花、荷花、蠟梅，也可以是好看的花，比如紫薇、芍藥、桃花、杏花、李花、玉蘭花。插花的造型，可以模仿宋畫。
這樣插一瓶，擺在門廳邊幾或是書房桌子上，客人一看準會暗贊：“呦，這家主人有格調(diào)，有情趣。”
簡單吧。不相信？有詩為證“只愁風雨妒花枝，翦入瓷瓶養(yǎng)卻伊（宋·楊萬里）”“一枝插銅壺，坐翫心目明（宋·仇遠）”。
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