春節(jié)期間,餐桌上的琳瑯滿目常常給腸胃帶來負(fù)擔(dān)!疤怯选备欠噶穗y,聚餐時(shí)一個(gè)不注意,血糖就往上走。聚餐較多時(shí)如何保持血糖穩(wěn)定?浙江醫(yī)院內(nèi)分泌科主任助理陳曉佩分享了5個(gè)實(shí)用易操作的方法。
準(zhǔn)備一只盛有清水的小碗放在自己面前。每次把夾的菜先在小碗里過一下再吃,能有效減少油脂。烹飪方式避免煎、炸、烤、炒,盡量選擇蒸、煮、燉、燜等。
飲料不喝或少喝。實(shí)在要喝,選擇熱量少的飲料。飲料按照健康程度分A、B、C、D四級(jí),分級(jí)依據(jù)是每100毫升中含飽和脂肪酸量及含糖量,A級(jí)最健康,D級(jí)最不健康?梢钥匆幌鲁煞直恚100毫升含糖(或碳水化合物)量超過10克就是所謂D級(jí)飲料。喝D級(jí)飲料250毫升就超過正常人每天推薦糖攝入量的上限(25克)。
吃完飯后及時(shí)放下筷子。聚餐時(shí),吃到肚子不餓后及時(shí)放下筷子,然后捧一杯熱水或泡一壺茶,聊聊天。
飯后運(yùn)動(dòng)不可少。茶余飯后,或陪家人收拾碗筷,或邀家人出去散步,或帶家人逛個(gè)超市,都是不錯(cuò)的飯后運(yùn)動(dòng),對(duì)睡眠也有好處。
白粥小菜可作為調(diào)劑。胃腸不消化的時(shí)候,可以來一頓白粥(或小米粥)和小菜,給胃腸減負(fù),讓肚子舒服。
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