每日商報(bào)訊 最近，“體內(nèi)有結(jié)節(jié)，你就吃芋頭”的熱搜引起了網(wǎng)友的持續(xù)關(guān)注。小小芋頭雖然看起來(lái)不起眼，但確實(shí)是唾手可得的冬季滋補(bǔ)佳品，在一些區(qū)域，它甚至被視為“冬季第一菜”。那么問(wèn)題來(lái)了，芋頭到底有多營(yíng)養(yǎng)？真的可以消除結(jié)節(jié)嗎？今天，我們就一起聊一聊。
QiZ新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶(hù)網(wǎng)

蕭山區(qū)第一人民醫(yī)院中醫(yī)科專(zhuān)家表示，中醫(yī)認(rèn)為，芋頭性平，可補(bǔ)中益氣、健脾胃，具有暖胃驅(qū)寒、提高免疫力、清腸通便、緩解疲勞的功效。但食用時(shí)最好煮透食用，否則其中的黏液會(huì)刺激咽喉，同時(shí)，由于芋頭內(nèi)含有較多淀粉，一次不可吃得過(guò)多，否則很容易導(dǎo)致腹脹。另外，糖尿病人、過(guò)敏性體質(zhì)者（如蕁麻疹、濕疹、哮喘、過(guò)敏性鼻炎等）最好少吃芋頭。QiZ新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶(hù)網(wǎng)

“芋頭具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，有一定的消腫散結(jié)、祛風(fēng)止癢作用，但這種作用通常需要很大的量，無(wú)法靠少量食用這種單一途徑實(shí)現(xiàn)，因此，靠吃芋頭把結(jié)節(jié)吃掉，基本不太可能�！痹撛褐嗅t(yī)科主治中醫(yī)師傅裕金表示，再好的食物也不可大量食用，想要消除結(jié)節(jié)還是應(yīng)該盡早就醫(yī)。時(shí)值寒冬，專(zhuān)家在此也向各位推薦了幾款芋頭美食，美味又簡(jiǎn)單，一起試試吧：QiZ新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶(hù)網(wǎng)

1、芋頭+紅棗QiZ新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶(hù)網(wǎng)

將芋頭與紅棗一同煮粥，不僅能夠增添粥品的甜度，更能讓粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值翻倍，帶給你滿(mǎn)滿(mǎn)的活力和溫暖。QiZ新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶(hù)網(wǎng)

做法：將芋頭去皮切塊，紅棗去核洗凈；把芋頭、紅棗和大米（2:1:2）放入鍋中加入適量水；開(kāi)火煮沸后轉(zhuǎn)小火，慢燉至芋頭軟爛，粥變濃稠即可。QiZ新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶(hù)網(wǎng)

2、芋頭+蓮子QiZ新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶(hù)網(wǎng)

蓮子性味甘平，具有養(yǎng)心安神、補(bǔ)脾止瀉的功效，與芋頭結(jié)合，不僅能提升食物的風(fēng)味，更能加倍提升滋養(yǎng)功效。QiZ新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶(hù)網(wǎng)

做法：蓮子提前浸泡一晚，準(zhǔn)備適量芋頭，去皮切塊；芋頭放入鍋中煮軟，加入少量蓮子繼續(xù)煮熟，喜歡吃蓮子的可以多加點(diǎn)；最后可加入一點(diǎn)白糖或蜂蜜調(diào)味，熬成羹狀享用。QiZ新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶(hù)網(wǎng)

3、芋頭+牛奶QiZ新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶(hù)網(wǎng)

芋頭和牛奶一起烹飪，不僅能夠制成高營(yíng)養(yǎng)的美食，更能讓芋頭的溫和屬性和牛奶的滋潤(rùn)力量互相加成。QiZ新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶(hù)網(wǎng)

做法：芋頭去皮切小塊，隔水蒸至軟爛；將蒸熟的芋頭和牛奶放入攪拌機(jī)中，打成糊狀；喜歡吃熱的，可以再倒回鍋中加熱一會(huì)，最后根據(jù)口味加少量糖調(diào)味。QiZ新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶(hù)網(wǎng)

4、芋頭+薏仁QiZ新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶(hù)網(wǎng)

芋頭與薏仁搭配，既可以提高口感，又可以起到很好的養(yǎng)生功效，一杯下肚，讓你在濕冷的冬日里感受到別樣的溫暖。QiZ新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶(hù)網(wǎng)

做法：薏仁提前一晚泡水，將芋頭去皮切塊；將芋頭和薏仁一起放入砂鍋中，再加入清水；大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，慢燉至薏仁開(kāi)花，關(guān)火燜一會(huì)兒。這款粥很適合當(dāng)晚餐或宵夜哦。QiZ新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶(hù)網(wǎng)