隨著體檢的普及，越來越多的人在體檢時查出“甲狀腺結(jié)節(jié)”，諸如“甲狀腺結(jié)節(jié)患者不能吃海鮮”之類的飲食建議也在坊間口耳相傳，這到底對不對？
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浙江省人民醫(yī)院營養(yǎng)科醫(yī)師葉颯、陳哲文撰文說，甲狀腺結(jié)節(jié)是一大類疾病的總稱，碘攝入不足和過量都可能增加甲狀腺結(jié)節(jié)發(fā)生的風險，因此飲食問題不能一概而論。a0A新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

根據(jù)B超及相應(yīng)的化驗結(jié)果，甲狀腺功能分為正常、甲狀腺功能亢進、甲狀腺功能減退，這才是選擇是否“忌碘、限碘”飲食的關(guān)鍵。a0A新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

1. 甲狀腺功能正常a0A新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

僅僅是超聲報告提示結(jié)節(jié)，甲狀腺功能正常，并同時排除伴有其他甲狀腺疾病的患者，可以正常飲食，適量攝碘，不需要刻意增加或減少碘的攝入。a0A新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

2. 甲狀腺功能亢進a0A新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

結(jié)節(jié)性甲狀腺腫、甲狀腺炎性結(jié)節(jié)、腫瘤性結(jié)節(jié)都可能伴有甲狀腺功能亢進。如果合并甲亢，或者結(jié)節(jié)是分泌甲狀腺激素的高功能腺瘤，則需要嚴格“忌碘”飲食：（1）不吃加碘鹽。（2）不吃用鹽加工過的食品。（3）避免食用海產(chǎn)品（淡水魚類含碘量低，可以食用）。（4）避免刺激性食物。（5）甲亢使機體處于高代謝狀態(tài)，所以應(yīng)多攝入高蛋白、高熱量的食物。a0A新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

3. 甲狀腺功能減退a0A新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

一些結(jié)節(jié)性甲狀腺腫，可能合并甲狀腺功能減退，往往是單純性缺碘引起。一般食用含碘鹽，日常飲食基礎(chǔ)上適當補碘即可，不需要特意“高碘”飲食。短時間碘攝入過多可能會造成亞臨床甲減（僅有甲狀腺素結(jié)果異常，無任何不適），這時候則需要適當限碘。a0A新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

4. 自身免疫性甲狀腺炎a0A新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

主要為橋本甲狀腺炎，患者可能會甲亢、甲減交替發(fā)作，這時候需要“低碘”飲食：正常食用碘鹽，但避免高碘的海產(chǎn)品。a0A新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

5. 甲狀腺術(shù)后患者a0A新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

如術(shù)后需要接受放射性碘治療，則應(yīng)忌碘飲食，否則會影響放療效果。如術(shù)后服用甲狀腺素治療，有些食物會影響甲狀腺素的吸收，如：葡萄柚，黃豆類，濃咖啡，牛奶以及高纖維飲食等，需要避免與此類食物同服，推薦間隔2-4小時以上。a0A新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

那么日常生活中哪些食物是高碘的呢？高碘食物有哪些？a0A新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

《中國居民膳食指南（2022）》推薦，14歲以上健康青少年和成人每天攝入碘量為120微克，孕婦和哺乳期婦女每天攝入碘量為230微克。人體中絕大部分碘來源于飲食攝入，大部分海產(chǎn)品富含碘，海帶和紫菜是常見食材中的“含碘之王”。蛋類其實也是碘的重要來源，腌制食品、堅果、可樂類飲料中的碘往往也不可忽視。a0A新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

在我國，碘鹽也是碘的主要來源。每1克碘鹽中含碘量為25微克，按照《膳食指南》推薦每人每天攝入5克食鹽計算，已能基本滿足每日碘需要量。因此，對高碘地區(qū)的居民來說，無碘鹽是更好的選擇。a0A新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)