一口氣吃了8個臍橙 杭州6歲男孩皮膚居然變色！
最近大量上市 每天吃1個較適宜
近日，北京一女子為了減肥連吃3個月胡蘿卜，臉色看起來就像“小橘人”。當事人胡女士在社交媒體上說，從7月起她就連續(xù)吃胡蘿卜，每天大概吃200g-500g，偶爾還會用姜黃粉炒胡蘿卜吃。
吃了3個月左右，胡女士身邊的人都說她臉色看起來有點“橘橘”的，建議胡女士趕緊去醫(yī)院就診。
“你這個情況是被胡蘿卜‘染色’了!”醫(yī)生看了胡女士的情況后說道。胡女士嚇了一跳，為什么長期吃胡蘿卜皮膚會變黃，這到底是什么病？
胡蘿卜素血癥
一個月后能自然恢復(fù)
浙江省中醫(yī)院營養(yǎng)科主任吳靜主任醫(yī)師表示，吃多了胡蘿卜，會導(dǎo)致血液中的胡蘿卜素水平升高，過多的胡蘿卜素便會沉著在皮膚和皮下組織內(nèi)，從而讓皮膚泛黃，這又被稱為高胡蘿卜素血癥。
“大家也不用擔心，飲食因素導(dǎo)致的高胡蘿卜素血癥和胡蘿卜素的攝入量有關(guān)，一次大劑量或者長期大劑量攝入才可能導(dǎo)致高胡蘿卜素血癥。出現(xiàn)了高胡蘿卜素血癥后，應(yīng)該立即停止食用富含胡蘿卜素的食物（如蘿卜、番茄、木瓜、蘆筍、大豆、黃花菜、菠菜、苜蓿、香瓜、奶酪、蘋果、獼猴桃、萵苣、杏、甜菜葉、牛奶、芥末、花椰菜、芽甘藍、黃油、土豆、卷心菜、黃玉米等）。多喝水，一個月左右就能白回來�！眳庆o表示，被胡蘿卜素染色后是可逆的，不用擔心無法逆轉(zhuǎn)。
胡蘿卜愛好者看到這里會擔心，自己平時吃多了會不會很容易導(dǎo)致“被染色”？吳靜建議，一般成人平均每天吃胡蘿卜不超過200g（生重），學(xué)齡前兒童不超過100g，幼兒不超過75g，6-12個月寶寶最好不超過25g（注：個體有差異，攝入量供參考）。
杭州6歲男孩一口氣吃8個臍橙
變成“小橘人”
除了胡蘿卜，其他含胡蘿卜素的東西吃多了也一樣會出現(xiàn)這種情況。吳靜就接診過一個6歲的男孩玉玉，來診室時已經(jīng)面如橘色。問診后了解到玉玉很愛吃橙子，家里常常整箱買來放著。玉玉打完球回來覺得很渴，一口氣吃了8個臍橙，沒想到?jīng)]過幾天被“染色”了。
“偶爾一兩天吃多橙子并不會導(dǎo)致皮膚變黃，但如果長期食用大量富含胡蘿卜素的食物，就會存在皮膚變黃的風(fēng)險�！辈贿^，只要立刻停止食用含有胡蘿卜素的食品，多喝水，皮膚泛黃的情況就會逐漸淡化，直到消退。吳靜提醒，“一天一個橙子的量較為合適�！�
但若皮膚的黃色長期不褪，需要考慮是否合并了其他導(dǎo)致皮膚變黃的因素，例如藥物因素、不良生活習(xí)慣、肝臟疾病等，應(yīng)結(jié)合具體體征和檢查結(jié)果確定原因。
過量食用胡蘿卜還會導(dǎo)致中毒
吃東西要有度
胡蘿卜含有豐富的維生素A，可以給人體補充營養(yǎng)元素。由于維生素A有很強的脂溶性，吃得太多，可能會導(dǎo)致中毒：輕則引發(fā)頭暈、惡心，嚴重了會導(dǎo)致視線模糊，甚至?xí)绊懠∪獾膮f(xié)調(diào)性。
“這也告訴我們，吃什么東西都要有個度，過量了很可能就會帶來損傷。”吳靜說。
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