關于《本草綱目》的“冷知識” 你知道多少？
流傳千年的“蜜蔥禁忌”說法到底對不對
杭州日報訊 李時珍的《本草綱目》將萬物包羅其中，縱使不學醫(yī)也值得一看。當這樣一部百科全書在我們面前緩緩打開，其中又有多少奧秘在等待我們去探尋呢？
8月12日，杭州日報科學松果會聯(lián)合浙江圖書館文瀾講壇，專門邀請了中醫(yī)藥專家、成都中醫(yī)藥大學教授王家葵，從李時珍的郵票說起，帶著大家在“本草綱目”的世界中暢游了一番。
“本草”可不是“草本”！
講座開始，王家葵就提出一個問題：我們常常看見洗發(fā)水廣告中說添加了“本草精華”，這個“本草”是什么意思呢？“本草”和“草本”是一個意思嗎？
當然不是！洗發(fā)水中添加的應該是“草本”，而不是“本草”。王家葵說，“草本”指植物，而“本草”是古代藥理書的專有名詞，用在這里顯然不對。
王家葵給在場觀眾講了一則小趣聞，我國曾經出過一套古代科學家人物的郵票，李時珍也是其中之一， 郵票上的簡介為：李時珍（公元1518-1593）醫(yī)學與藥物學家，輯成《本草綱目》，書中載有中國藥用植物1892種。
“短短一句話，卻有三處錯誤，究其原因就是對本草一詞的理解有誤�！蓖踅淌谡f。
首先，《本草綱目》所記載的1892種藥物不僅包括植物，還有動物、礦物等等，所以說“藥用植物”一說有誤。第二，《本草綱目》所載的藥物并不是均為本土所產，比如番紅花、番木鱉等，在當時都屬“進口藥材”。明代是引進外來物種的高峰時期，一些農作物如玉米、甘薯、南瓜、絲瓜，都在《本草綱目》中首次或較早記載。第三，李時珍在編著《本草綱目》時進行了大量的調研，甚至親身實驗，李時珍雖然謙虛地使用“編輯”一詞，后人對待此書，應該稱為李時珍“撰著”，這里叫“輯成”顯然有誤。
“蜜蔥禁忌”確有其事嗎？
平時在網上、朋友圈里，我們經�？梢钥吹竭@樣的“生活常識”。食物相生相克，兩種食物一起吃，會引發(fā)嚴重的疾病，甚至導致死亡。
王家葵說，這種說法已經流傳了上千年，在古代最著名的就是“蜜蔥禁忌”，也就是蜂蜜和蔥一起吃，會致人死亡。在許多古籍中都有記載，《金匱要略》所記：“生蔥不可共蜜食之，殺人”；《冷廬醫(yī)話》所言：“蔥蜜同食殺人，世皆知之”……
為什么古代會有這個說法，根據(jù)王家葵的研究，一是以訛傳訛，二是吃到了有毒的蜜，以有毒植物如烏頭、雷公藤、狼毒、胡蔓藤等為蜜源獲得的蜂蜜，其中含有原植物中的毒性物質，攝入過多，可能引起死亡。
王家葵專門咨詢了現(xiàn)代營養(yǎng)學家，他們認為，兩個或多個食物，不會因為同時食用，在短時間內引起嚴重的不良反應。
<愛上你，愛上新江南網:hzgou.cn www.xjnnet.net,hzgou.cn歡迎您！>聲明：
本文僅代表作者個人觀點，與新江南網無關。其原創(chuàng)性以及文中陳述文字和內容未經本站證實，對本文以及其中全部或者部分內容、文字的真實性、完整性、及時性本站不作任何保證或承諾，請讀者僅作參考，并請自行核實相關內容，新江南網號系信息發(fā)布平臺，新江南網僅提供信息存儲空間服務。如有侵權請出示權屬憑證聯(lián)系管理員（yin040310@sina.com）刪除！
閱讀推薦
新聞爆料
