炎炎夏日,有一個困擾大家已久的問題再次沖上熱搜——“液斷減肥”。層出不窮的減肥方法總是讓人挑花了眼,這次紅的又是什么辦法?
“液斷”全稱液體斷食法,即只吃加工前是液體的食物,如奶制品、果蔬汁、飲料等。一般一天不超過1200大卡。有網(wǎng)友表示,液斷非常適用于大餐急救、突破平臺期以及解決便秘問題。
“液斷”真的有如此神奇的功效嗎?記者采訪了杭州市紅十字會醫(yī)院膳食營養(yǎng)科副科長章紅英。“進食大量液體食物,長期不吃固體,不經(jīng)過咀嚼,沒有食物的刺激,會影響人體胃腸道的正常蠕動。這是一種不科學的減肥方式,不推薦大家進行液斷!闭箩t(yī)師說。
章醫(yī)師還表示,長期只攝入牛奶、豆?jié){、果汁等流食,會導致人體膳食纖維缺乏,可能會出現(xiàn)便秘或血糖、血脂上的異常。
為什么有網(wǎng)友留言表示自己的便秘通過“液斷”被改善了呢?章醫(yī)師給出的回答是,改善便秘最主要的飲食干預方式是增加膳食纖維與水分的攝入。大量食用流食就是增加了入口的液體量,所以改善了便秘。但是從長期維護腸道菌群的角度來看,這樣的進食方式是不夠健康的。
有網(wǎng)友嘗試了“液斷”減肥后,一天瘦了2斤,還有人一個月掉了10斤。在網(wǎng)友的分享中,也不乏看到“液斷”之后姨媽出走、低血糖的。
章醫(yī)師表示,任何一種快速減重的減肥方式都是不健康的,一般正常的減重速度在控制在1周1-2斤左右較為合適、安全。如果為了短暫的減肥效果,導致人體的神經(jīng)系統(tǒng)以及相關臟器受到損傷,其實是得不償失的。
“液斷”不是科學健康的減肥方式,那怎樣才能健康減肥呢?章醫(yī)師給出了兩點建議:一、在飲食上嚴格控制熱量,每天比平時的飲食攝入減少1/3,根據(jù)每個人的體重身高不同,大約500大卡以上。二、增加消耗,通過運動來增加肌肉、減少脂肪。“人體有60%的熱量消耗是基礎代謝,30%來源于有意識的體能消耗,所以增加運動量,提高基礎代謝很重要!
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