六月中旬，洞庭東西山早已告別了枇杷季，迎來(lái)?xiàng)蠲反罅可鲜�。然而，在吳中區(qū)東山鎮(zhèn)的一處生態(tài)農(nóng)場(chǎng)里，卻是另一幅景象——金黃的枇杷掛滿枝頭，宛如一顆顆璀璨的“金果”。在這里，晚熟品種“華白一號(hào)”枇杷剛剛開采，此時(shí)距離今年?yáng)|山白玉、冠玉枇杷下市已經(jīng)足足有半個(gè)月了。TZ6新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

　　作為“初夏第一果”，東西山枇杷上市周期短，一直讓“吃貨”們倍感遺憾，被視為制約產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“短板”。而能將采摘期延長(zhǎng)半個(gè)月的“華白一號(hào)”在東山開始種植，透露著一個(gè)信號(hào)——枇杷新品種的培育，正在試圖破譯“黃金果”的基因密碼，破解產(chǎn)業(yè)發(fā)展難題。TZ6新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

　　六月才黃的晚熟品種，賣到500元一箱TZ6新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

　　連續(xù)幾天的綿綿陰雨，東山的果農(nóng)們忙著搶收楊梅，寒谷渡生態(tài)農(nóng)場(chǎng)的負(fù)責(zé)人邱曉庭搶收的卻是枇杷，“上周氣溫高，大太陽(yáng)曬得厲害，要是再被雨水淋了，枇杷都要裂了。”TZ6新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

　　俗話說(shuō)，“小滿枇杷半坡黃”，每年的5月中旬至6月初，是東西山枇杷的成熟季。眼下已是6月中旬，今年枇杷下市都快半個(gè)月了，這里為何還在采收？TZ6新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

　　“農(nóng)場(chǎng)里種植了400多棵晚熟品種枇杷，名為‘華白一號(hào)’，因?yàn)槊磕暌?月才成熟，所以我給它取了個(gè)更形象的名字叫‘六月黃’。”邱曉庭告訴記者，今年枇杷普遍成熟得早，“六月黃”也提前好幾天開采，端午節(jié)后迎來(lái)大量上市，“一共采了1000多斤，大部分賣出去了，剩下的保存在冷庫(kù)里做實(shí)驗(yàn)，看它能保存多久，會(huì)不會(huì)越放越甜。”TZ6新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

　　采摘時(shí)，記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，成熟的“華白一號(hào)”掛滿枝頭，顏色黃、個(gè)頭大，有乒乓球大小，部分果實(shí)表面有曬斑。隨手摘一個(gè)品嘗，酸甜可口。“前幾天太熱了，有些果子被曬壞了，不過甜度很好。”邱曉庭用測(cè)糖儀做了測(cè)試，甜度達(dá)到了19%，堪比東山白玉枇杷。TZ6新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

　　由于上市晚，讓“吃貨”們覺得稀奇，“華白一號(hào)”賣出了好價(jià)格。“45顆果子一箱，我最高賣到每箱500元。”不過，對(duì)于這個(gè)晚熟品種，邱曉庭認(rèn)為它有不足的地方，“上市時(shí)間太晚，成熟時(shí)由于氣溫高容易曬傷，賣相不好，同時(shí)也錯(cuò)過了枇杷銷售的熱度。”TZ6新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

　　枇杷產(chǎn)業(yè)發(fā)展遇瓶頸，新品種選育成關(guān)鍵TZ6新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

　　從種植實(shí)踐看，“華白一號(hào)”的表現(xiàn)不算完美。但是，這一晚熟新品種的引進(jìn)，在江蘇省太湖常綠果樹技術(shù)推廣中心推廣研究員王化坤看來(lái)，是吳中枇杷產(chǎn)業(yè)發(fā)展尋求瓶頸突破的一種有益嘗試。TZ6新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

　　“長(zhǎng)期以來(lái)，抗寒性弱、成熟期集中等問題，制約著我們枇杷產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。”王化坤告訴記者，目前，吳中區(qū)枇杷種植面積達(dá)4.6萬(wàn)余畝，主要種植品種為白玉、冠玉和青種，每年白玉枇杷在5月10日左右開采，青種枇杷在5月中下旬接力上市，冠玉枇杷收尾，整個(gè)枇杷季在6月初結(jié)束，持續(xù)一個(gè)月左右時(shí)間。TZ6新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

　　王化坤認(rèn)為，三個(gè)主要品種的成熟期過于集中，導(dǎo)致東西山枇杷的上市周期短，雖說(shuō)物以稀為貴，但是對(duì)于整體產(chǎn)業(yè)發(fā)展來(lái)說(shuō)，也是一個(gè)“短板”。而抗寒性弱則與枇杷開花、結(jié)果的時(shí)間有關(guān)。TZ6新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

　　吳中枇杷的花期為每年的11月中旬至次年1月中旬，而蘇州最冷的天氣一般出現(xiàn)在1月份，正是枇杷授粉后的育果期，此時(shí)遭遇零下3至5攝氏度的低溫天氣，會(huì)發(fā)生凍害風(fēng)險(xiǎn)，導(dǎo)致來(lái)年枇杷減產(chǎn)。“枇杷產(chǎn)量有大年、小年之分，和凍害有直接關(guān)系。”王化坤說(shuō)，抗寒性弱讓枇杷生產(chǎn)只能“看天吃飯”。TZ6新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

　　產(chǎn)業(yè)瓶頸如何突破？選育性狀優(yōu)良的新品種，拉長(zhǎng)枇杷上市時(shí)間、提高抗寒性，是江蘇省太湖常綠果樹技術(shù)推廣中心一直攻關(guān)的方向。TZ6新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

　　三個(gè)新品種即將獲批，上市期有望達(dá)兩個(gè)月TZ6新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

　　如果說(shuō)“華白一號(hào)”的引進(jìn)，是延長(zhǎng)枇杷上市周期的一種嘗試。那么，在位于東山鎮(zhèn)的江蘇省枇杷種質(zhì)資源圃里，更多新品種的選育工作正不斷推進(jìn)。TZ6新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

　　走進(jìn)這片占地20畝的枇杷種質(zhì)資源圃，一壟壟枇杷樹生機(jī)勃勃，雖然枝頭果實(shí)早已采摘結(jié)束，但是通過品種名牌，可以清楚地了解每棵樹的“身世”。王化坤介紹，圃內(nèi)收集、保存了86份枇杷資源，白沙枇杷資源占67%，主要以我省地方枇杷資源為主，其中蘇州市資源26份，為雜交培育新品種提供了豐富的基因庫(kù)。TZ6新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

　　“培育新品種，除了‘更好吃’，還有另一個(gè)更為重要的目的，就是拉長(zhǎng)成熟和采摘周期，提升不同區(qū)域種植適應(yīng)性，從而壯大產(chǎn)業(yè)規(guī)模，利于果農(nóng)增收。”王化坤介紹，目前，推廣中心培育的新品種“蘇津”，鎖定的就是“更好吃”，它是白玉的雜交后代，各種性狀與白玉相近，但是果子比白玉略大，甜度更高。TZ6新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

　　聚焦拉長(zhǎng)上市周期和提高抗寒性，推廣中心培育了“早玉”和“蘇晚”。“早玉”從西山早黃品種選育而來(lái)，比白玉能提前4至5天上市，每年5月1日左右就可以開采。“蘇晚”由冠玉和“小白沙”雜交而來(lái)，花期晚、抗寒性強(qiáng)，而且果型比冠玉大，口感甜中帶酸，比冠玉更鮮甜，關(guān)鍵是上市時(shí)間比冠玉晚7至10天，今年已經(jīng)在鹽城、鎮(zhèn)江布點(diǎn)試驗(yàn)了。TZ6新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

　　“一前一后兩個(gè)品種，能將枇杷的上市周期拉長(zhǎng)一個(gè)月。”王化坤告訴記者，目前，這三個(gè)品種的綜合性能獲得業(yè)內(nèi)普遍好評(píng)，正在申請(qǐng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部植物新品種權(quán)，預(yù)計(jì)明年能獲批，“新品種一旦得到推廣應(yīng)用，未來(lái)枇杷上市周期有望從5月初持續(xù)到6月底，達(dá)兩個(gè)月之久，將進(jìn)一步壯大吳中枇杷產(chǎn)業(yè)。”（吳中區(qū)融媒體中心撰稿人 吳萱 記者 朱雪芬）TZ6新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)