節(jié)糧減損，蘇州在行動！
倉廩實，天下安。10月16日是第43個世界糧食日，同時，這一周也是我國糧食安全宣傳周，今年的主題是“踐行大食物觀保障糧食安全”。記者了解到，近年來，蘇州市糧食和物資儲備部門嚴把糧食倉儲關(guān)，以扎實舉措促進節(jié)糧減損，全力守好百姓“糧袋子”。
“我們現(xiàn)在糧庫一年的平均損耗只有1.3‰，假如我們不采用低溫保糧的話，損耗會達到6%至9%，平均也要8%。”在張家港市沙洲中心糧庫，張家港市糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司總經(jīng)理方治說，由于他們采用了一種自主研發(fā)的低溫倉儲智能制冷系統(tǒng)，按5萬噸規(guī)模的一個儲備糧庫計算，每年可以節(jié)省糧食達到3000噸左右。
據(jù)介紹，糧食低溫控制技術(shù)主要通過制冷間、糧堆通風降溫管路、風機設(shè)置、制冷設(shè)置、河水利用等創(chuàng)新設(shè)計和系統(tǒng)整合運用，與現(xiàn)有低溫儲糧制冷系統(tǒng)相比，實現(xiàn)了低成本、能耗低、冷量散失小、能量利用率高、操作簡便、智能化程度高，實現(xiàn)進一步節(jié)能降耗、增效。“這個系統(tǒng)取得了國家的專利。我們通過該系統(tǒng)可以把糧倉的溫度控制在15度以下，儲糧害蟲生長繁殖就比較少，糧食的損耗也就比較少。”方治說。
蘇州作為典型的糧食主銷區(qū)，高度重視節(jié)糧減損工作，在全省率先將糧食安全責任制考核納入市對縣的高質(zhì)量發(fā)展績效考核，并首次設(shè)立“節(jié)糧減損”和“科技創(chuàng)新”兩個指標，引導(dǎo)國有大型糧食倉儲企業(yè)積極應(yīng)用低溫、氣調(diào)等綠色儲糧技術(shù)，提高糧食保管品質(zhì)，降低糧食損耗。在這兩個考核指標的加持之下，我市糧食保管損耗水平在國家標準基礎(chǔ)上，進一步降低25%左右，處于行業(yè)領(lǐng)先水平。
市糧食和物資儲備局安全倉儲與科技處處長王寧介紹，“比如國家允許存儲一年以上的糧食損耗在1.5‰，但是我們在國家的標準下提出更為嚴格的地方要求，就是隨著現(xiàn)代技術(shù)人員的水平提高以后，存儲一年以上的糧食損耗在1.2‰以下，通過這種方式盡可能地在保管環(huán)節(jié)做一些節(jié)糧減損。”
根據(jù)蘇州市糧食安全和戰(zhàn)略應(yīng)急物資保障“十四五”規(guī)劃，我市在現(xiàn)有糧食倉儲基礎(chǔ)上將新建近85萬噸倉容，預(yù)計到十四末總倉容達到180萬噸左右，其中包括在宿遷、鹽城兩地建設(shè)40萬噸倉容。
“下一步，首先糧庫的現(xiàn)代化水平要提高。比如，我們目前的高大平房倉儲的糧食高度是6米，但是隨著保管技術(shù)水平的提高，倉儲的高度將提升至8米；其次，新的技術(shù)應(yīng)用更廣泛。原來大都采用傳統(tǒng)的化學藥劑，將來低溫、準低溫倉儲以及生物介質(zhì)可能會成為儲糧保糧的主流；第三，自動化倉儲水平也會提高。比如采用糧面施藥機器人、進出倉機器人，這樣一個人就可以完成原來好多人、干好長時間的活了。”王寧表示。
據(jù)了解，目前蘇州全市國有糧庫存儲原糧在64.5萬噸左右，可保證市民4個月的口糧。
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