本報(bào)記者 胡明慧 通訊員 尚慶迎 李晨bgy新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶網(wǎng)

日前，江蘇省文化和旅游廳公示了第五批省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄，銅山的丁丁腔、李氏中醫(yī)診療法、侯氏毛筆三項(xiàng)入圍，至此，銅山擁有省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)達(dá)7項(xiàng)，市級(jí)非遺達(dá)22項(xiàng)，區(qū)級(jí)非遺達(dá)142項(xiàng)，通過(guò)非遺進(jìn)社區(qū)、進(jìn)校園、進(jìn)景區(qū)以及非遺產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化發(fā)展等系列舉措，讓非遺真正“活”起來(lái)、“熱”起來(lái)，讓優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、傳統(tǒng)技藝不斷推陳出新，煥發(fā)新的光彩。bgy新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶網(wǎng)

讓非遺豐富百姓文化生活bgy新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶網(wǎng)

夜幕降臨，在銅山區(qū)新時(shí)代文明實(shí)踐中心的非遺展示區(qū)，圍滿了前來(lái)欣賞的群眾，銅山花餑餑非遺傳承人劉巖巖忙著和面、壓面、造型、塑型，一道道工序讓人看得眼花繚亂，搓、捏、剪一個(gè)個(gè)手法讓人驚嘆不已，面前簡(jiǎn)單的面團(tuán)最終變成了五顏六色、造型各異的花餑餑，圍觀群眾看得興趣盎然，小朋友則在父母指導(dǎo)下動(dòng)手學(xué)。65歲的市民周明海說(shuō)：“看到這個(gè)餑餑，好像回到了童年，勾起濃濃的鄉(xiāng)愁記憶。”12歲的小朋友袁瑤瑤說(shuō)：“從沒(méi)見(jiàn)過(guò)這種食品，簡(jiǎn)直像看演出，看著都好吃，中國(guó)傳統(tǒng)文化太酷炫了！”展示區(qū)還展示了香包、團(tuán)扇、葫蘆畫(huà)、石刻、盤(pán)扣、面塑等本地非遺作品40多件，讓觀眾大飽眼福。bgy新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶網(wǎng)

而在茅村鎮(zhèn)舉辦的迎秋文藝晚會(huì)上，本地剪紙作品與現(xiàn)代服裝走秀相融合的演出，讓觀眾領(lǐng)略到傳統(tǒng)文化的無(wú)限魅力。bgy新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶網(wǎng)

去年以來(lái)，漢王鎮(zhèn)精心打造非遺藝術(shù)村落紫山村，40多家非遺作坊進(jìn)駐鄉(xiāng)村，大大豐富了旅游內(nèi)容，提升了景區(qū)人氣。bgy新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶網(wǎng)

近年來(lái)，銅山區(qū)不遺余力推動(dòng)非遺文化走進(jìn)百姓生活，每年都舉辦非遺之夜大型展示、演出活動(dòng)，在城市商圈開(kāi)設(shè)“國(guó)風(fēng)市集”，新時(shí)代文明實(shí)踐鎮(zhèn)村行活動(dòng)都設(shè)有非遺技藝體驗(yàn)項(xiàng)目，宣傳推介非遺文化，豐富了群眾文化生活。bgy新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶網(wǎng)

“近年來(lái)，銅山舉辦的各類(lèi)非遺類(lèi)文化活動(dòng)達(dá)300多場(chǎng)，十多萬(wàn)群眾受到非遺文化的熏陶�！便~山區(qū)文體廣電和旅游局相關(guān)負(fù)責(zé)人蔡晟說(shuō)。bgy新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶網(wǎng)

讓非遺實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展bgy新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶網(wǎng)

“我們的金絲馓子已經(jīng)銷(xiāo)往全國(guó)各地，北京十大商超，有一半在賣(mài)我們的產(chǎn)品。”銅山張家金絲馓子非遺傳承人張家生說(shuō)。bgy新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶網(wǎng)

從老一輩挑著條筐、用自行車(chē)帶著簍子走村串巷沿街叫賣(mài)，到第四代的張家生開(kāi)辦馓子工廠進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，這項(xiàng)已走過(guò)100多年歷程的傳統(tǒng)技藝，如今越發(fā)具有生命力�！肮粳F(xiàn)有3家工廠、200多員工，去年銷(xiāo)售額達(dá)3000萬(wàn)元�！睆埣疑f(shuō)，“非遺”這張名片，對(duì)提升產(chǎn)品文化內(nèi)涵、打造品牌發(fā)揮了重要作用。因此，他堅(jiān)持傳統(tǒng)工藝不放手，手工搋面、手工盤(pán)條、手工炸制，用花生油、芝麻油且一天一換新，從而保障了傳統(tǒng)風(fēng)味和品質(zhì)，受到市場(chǎng)青睞。“現(xiàn)在公司正積極辦理出口許可，讓徐州金絲馓子盡快走向世界！”張家生自信滿滿地說(shuō)。bgy新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶網(wǎng)

和張家生一樣，劉集鎮(zhèn)的80后劉楠作為徐州桂花蜜三刀等傳統(tǒng)糕點(diǎn)制作的非遺傳承人，在保持傳統(tǒng)技藝的基礎(chǔ)上，進(jìn)行口味創(chuàng)新。如今，他的胖王爺“徐州老八樣”糕點(diǎn)在徐州市區(qū)日益受到年輕人的歡迎，成為“網(wǎng)紅食品”，目前已經(jīng)開(kāi)了15家連鎖店。bgy新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶網(wǎng)

發(fā)展是最好的保護(hù)和傳承。近年來(lái)，銅山區(qū)注重非遺產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，160余項(xiàng)省市區(qū)級(jí)非遺項(xiàng)目中的20多種飲食類(lèi)傳統(tǒng)技藝都在產(chǎn)業(yè)化上進(jìn)行了探索發(fā)展，形成了張家金絲馓子、胖王爺糕點(diǎn)、樊家扦子、高皇羊肉湯等一批知名品牌。bgy新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶網(wǎng)

為把非遺產(chǎn)品更好推向市場(chǎng)，銅山區(qū)積極搭建平臺(tái)，建立非遺交易中心，引導(dǎo)非遺產(chǎn)品進(jìn)中心商圈。泥塑傳承人郝凱凱受邀參加大型商超展示、展演，一晚上賣(mài)了1000多元，并且找到了如何對(duì)接市場(chǎng)的產(chǎn)品發(fā)展方向。bgy新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶網(wǎng)

“目前，銅山非遺產(chǎn)品年銷(xiāo)售額已達(dá)近億元，為非遺的進(jìn)一步傳承發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)物質(zhì)基礎(chǔ)。”蔡晟說(shuō)。bgy新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶網(wǎng)

讓古老非遺后繼有人bgy新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶網(wǎng)

現(xiàn)在，丁丁腔傳承人孫倩每周都要到利國(guó)鎮(zhèn)中小學(xué)組建的丁丁腔興趣小組現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)教學(xué)，她說(shuō)，作為一種地方戲劇，現(xiàn)在能唱丁丁腔的藝人都七八十歲了，如果不好好培養(yǎng)下一代，這項(xiàng)古老藝術(shù)終將后繼無(wú)人。從2013年開(kāi)始，她就有意讓丁丁腔走進(jìn)校園，還應(yīng)邀到徐州工程學(xué)院等義務(wù)宣講，宣傳普及丁丁腔藝術(shù)知識(shí)。“現(xiàn)在僅利國(guó)鎮(zhèn)就有四五十名學(xué)生可以演出丁丁腔。”孫倩說(shuō)，“孩子們一穿上戲服，唱、念、做、打，精氣神全來(lái)了，他們是傳統(tǒng)文化傳承發(fā)展的最大希望�！�bgy新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶網(wǎng)

如何吸引年輕人加入丁丁腔演出隊(duì)伍是孫倩遇到的最大難題�，F(xiàn)在利國(guó)鎮(zhèn)能夠參與正式演出的團(tuán)隊(duì)總共只有23人，其中年輕人只有四五人，能獨(dú)立完成演出的更是鳳毛麟角。90后張冠宇是孫倩的重點(diǎn)培養(yǎng)對(duì)象。張冠宇在當(dāng)?shù)劁搹S工作，喜歡傳統(tǒng)戲劇，孫倩找到他，鼓勵(lì)他學(xué)丁丁腔。在孫倩的精心指導(dǎo)下，現(xiàn)在張冠宇進(jìn)步很快，已能獨(dú)自挑起大梁�！岸《∏皇莾�(yōu)秀的傳統(tǒng)文化，我們年輕人有責(zé)任把它很好地傳承下去�！睆埞谟钫f(shuō)。bgy新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶網(wǎng)

銅山區(qū)文體廣電和旅游局局長(zhǎng)張彩玲介紹說(shuō)，優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的傳承發(fā)展要從娃娃抓起，銅山區(qū)注重搞好傳承人教育培訓(xùn)，專(zhuān)門(mén)制定傳承人考核評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)傳承人進(jìn)行考核，把帶徒傳藝作為硬性指標(biāo)，促進(jìn)技藝傳承�！斑@些年僅我們公司培訓(xùn)出的金絲馓子制作人員就有100多人，他們大多是年輕人，有的學(xué)到技術(shù)后自主創(chuàng)業(yè)，其中已有4人建廠，為金絲馓子的傳承發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)人才基礎(chǔ)。” 張家生說(shuō)。bgy新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶網(wǎng)