火出圈的“淄博燒烤”成為各地爭(zhēng)相研究和學(xué)習(xí)的對(duì)象。日前，泰州市海陵區(qū)政府課題組發(fā)布的一篇5000多字調(diào)研報(bào)告——《淄博燒烤這么火，泰州可取什么經(jīng)》引發(fā)廣泛關(guān)注。5Ec新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶網(wǎng)

調(diào)研報(bào)告總結(jié)出淄博燒烤“三個(gè)值得關(guān)注的看點(diǎn)”“三個(gè)值得思考的問(wèn)題”“三點(diǎn)值得借鑒的經(jīng)驗(yàn)”，如選優(yōu)“IP”、擦亮“品牌”、厚植“沃壤”等，具有一定的現(xiàn)實(shí)意義和可操作性。這篇調(diào)研報(bào)告獲得多方肯定，原因有三：一是有淄博燒烤的“熱度”加持，二是有正視不足的問(wèn)題意識(shí)，三是調(diào)研接地氣，比較扎實(shí)深入。報(bào)告提出，泰州早茶歷史悠久，是當(dāng)?shù)仫嬍澄幕拇�，從“淄博燒烤”的成功�?shí)踐中，或許能找到“泰州早茶”的破局之道。5Ec新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶網(wǎng)

淄博燒烤火出圈后，多地政商考察團(tuán)前往考察、學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)。河南省南陽(yáng)市專門(mén)舉辦“燒烤出圈”研討會(huì)，研究淄博燒烤熱度高、持續(xù)時(shí)間久的原因和路徑；河南清豐縣也撰寫(xiě)6300余字的考察報(bào)告，詳細(xì)論述淄博燒烤“出圈”的啟示和對(duì)當(dāng)?shù)匕l(fā)展的建議；我省盱眙縣正在籌辦新一屆龍蝦節(jié)，表示要認(rèn)真借鑒吸收淄博燒烤成功經(jīng)驗(yàn)，等等。絡(luò)繹不絕的訪客、熱情高漲的調(diào)研，充分說(shuō)明地方對(duì)發(fā)展機(jī)遇的渴求，對(duì)找到城市“爆點(diǎn)”、抓住“風(fēng)口”尋求突破的渴望。5Ec新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶網(wǎng)

也有專家認(rèn)為，任何一個(gè)城市的“網(wǎng)紅”之路，都是多個(gè)偶然因素作用的結(jié)果，“淄博燒烤”現(xiàn)象難以復(fù)制。的確，社交媒體時(shí)代，“一個(gè)熱點(diǎn)帶火一座城市”的營(yíng)銷事件并不罕見(jiàn)，其他城市也時(shí)常出現(xiàn)或大或小的熱點(diǎn)事件。但淄博的高明之處在于：借力蓄力聚力，不做“一錘子買(mǎi)賣(mài)”，不遺余力提升配套服務(wù)，做好全鏈條支撐，將偶然變成必然，將短暫的熱度變成長(zhǎng)久的信任，進(jìn)而提升城市的整體生態(tài)。踏踏實(shí)實(shí)辦實(shí)事，在“利他”中完成“利己”，這是淄博“爆紅”和“長(zhǎng)紅”的底層邏輯所在。5Ec新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶網(wǎng)

無(wú)論“網(wǎng)紅”因素是否偶然、能否復(fù)制，成功絕非僅僅源于偶然。以理性的心態(tài)學(xué)習(xí)和借鑒，從人之長(zhǎng)明己之短、取人之長(zhǎng)補(bǔ)己之短，這種姿態(tài)值得肯定，也很必要。我們要學(xué)習(xí)的，是別人做到了而我們沒(méi)有做到甚至沒(méi)有想到的；我們更要深思，即便我們想到了，我們能否下定決心排除萬(wàn)難把這件事做到、做好？時(shí)代正在變化，很多地方卻沒(méi)有跟上變化的步伐；觀念需要更新，而很多地方仍未擺脫急功近利的“流量”和“獲客”思維；經(jīng)驗(yàn)可以學(xué)習(xí)，但要用心用腦、結(jié)合實(shí)際，避免復(fù)制粘貼、邯鄲學(xué)步。5Ec新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶網(wǎng)

其實(shí)，任何一個(gè)地方都有可開(kāi)發(fā)的空間，也有可以培育或引導(dǎo)的可能性。我省城市各有特色，與其苦思冥想如何橫空出世“王炸招牌”，不如根據(jù)本地特點(diǎn)和市場(chǎng)需求，看到和挖掘自身的與眾不同之處，心無(wú)旁騖做大做好。更重要的是，要踏踏實(shí)實(shí)修煉內(nèi)功，以誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的“基本功”和精進(jìn)管理的“必修課”贏得口碑和認(rèn)可。這是我們最應(yīng)向淄博取來(lái)的“趕烤真經(jīng)”。5Ec新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶網(wǎng)