農(nóng)貿(mào)市場還能代炒菜？杭州這個農(nóng)貿(mào)市場推出代炒服務(wù)已有20多年了
“你來買菜，我?guī)妥��！?span style="display:none">StD新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)
近日，農(nóng)貿(mào)市場的“代炒菜”服務(wù)火了，只要在“代炒菜”檔口付幾元到十幾元不等的加工費，就可以把剛買到的食材做成熱騰騰的飯菜。
這項貼心的服務(wù)，獲得了許多好評——
挺好的，食材自己買、炒菜看得見；值得點贊，以后哪家好吃，我就帶原料去哪家；為城市又新增了一些煙火氣、生活氣息。
這樣的“代炒菜”服務(wù)，杭州有一個農(nóng)貿(mào)市場已經(jīng)推出20多年了。
農(nóng)貿(mào)市場的“代炒”服務(wù)
知道的人并不多
昨天下午，我去了一趟西湖區(qū)的文二菜市。據(jù)說，這個農(nóng)貿(mào)市場提供“代洗”“代炒”一條龍服務(wù)。
“我平時不做飯，但是很喜歡逛文二菜市，特別是幾家熟食店。”逛菜市時，碰到了家住西溪街道的祝芬，“最愛老李鍋貼家的鍋貼和餛飩，偶爾還會去隔壁店買只燒鴨帶回家�！�
作為文二菜市的老客，她也沒想到熟食店有“代炒”服務(wù)。
鍋貼店的老板向我們打起了廣告：“現(xiàn)在店里支持代加工的，炒一份菜，收10元左右的加工費。你們以后要是想吃家常菜，去攤位買點菜，搭配好，拿到我們這里來燒就可以了。菜市里有位子，也可以坐下來，吃飽了再回去�！�
這種“代炒”服務(wù)，祝芬只在大型商超里見過。聽完老板的介紹，她來到一個蔬菜攤前，仔細挑選起來。
她喜歡吃素，買了茭白、毛豆、土豆和玉米，店主給她打了折扣，一共花費19元。
她拎著菜來到老李鍋貼店門前，把菜遞給了一位師傅。師傅接過菜，進了廚房，開始備菜。
經(jīng)過同意，我跟了進去。只見師傅麻利地剝?nèi)ボ兹~、洗凈剁成丁，和毛豆一起翻炒，沒一會兒，一道茭白炒毛豆就出鍋了。
“土豆要做成什么樣的？”師傅探出頭問祝芬。
“做土豆絲吧。”祝芬馬上回答。
師傅的刀工了得，光溜溜的土豆很快就被切成了絲狀，經(jīng)過焯水、爆炒、調(diào)味，幾分鐘的工夫，兩個菜就端上了桌。
味道怎么樣？
“很符合我的口味，家常的味道。”這次“代炒”體驗，幫祝芬“打開了新世界的大門”。
“以后我會常來體驗‘代炒’的�！彼χf。
昨天下午5點左右，文二菜市陸續(xù)進來了幾個年輕人，在小吃店點了幾個菜，坐著等上菜。他們也不知道農(nóng)貿(mào)市場里還有“代炒”的服務(wù)，說“以后也要試試”。
<愛上你，愛上新江南網(wǎng):hzgou.cn www.xjnnet.net,hzgou.cn歡迎您！>聲明：
本文僅代表作者個人觀點，與新江南網(wǎng)無關(guān)。其原創(chuàng)性以及文中陳述文字和內(nèi)容未經(jīng)本站證實，對本文以及其中全部或者部分內(nèi)容、文字的真實性、完整性、及時性本站不作任何保證或承諾，請讀者僅作參考，并請自行核實相關(guān)內(nèi)容，新江南網(wǎng)號系信息發(fā)布平臺，新江南網(wǎng)僅提供信息存儲空間服務(wù)。如有侵權(quán)請出示權(quán)屬憑證聯(lián)系管理員（yin040310@sina.com）刪除！
閱讀推薦
新聞爆料
