10月18日，杭州樓外樓發(fā)布了今年的年夜飯開訂消息，讓朋友圈的一部分讀者尤其是年輕人愣了一下：這天氣還熱得短衫短袖的，要準(zhǔn)備年夜飯了？
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群里議論起來(lái)，也有人說(shuō)，應(yīng)該只是飯店著急，就好比暑假里就開始賣月餅一樣。我們吃客又不急，過(guò)些日子訂也可以的。n2R新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

情況到底是不是這樣，記者幫你打探一下。記者先后聯(lián)系了樓外樓、杭州酒家、天香樓、胡慶余堂藥膳館等老字號(hào)。這一問(wèn)，真實(shí)情況還真是驚人。大部分老字號(hào)餐館飯店都是這么個(gè)情況：桌位包圓了，價(jià)格還沒(méi)定；定金收齊了，菜單不曾寫。n2R新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

老字號(hào)基本搶光n2R新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

只剩一些4人小桌n2R新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

記者咨詢樓外樓時(shí)得知，包廂已經(jīng)訂完了，僅一樓、二樓大廳還有少量圓桌。n2R新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

“一樓3288元、二樓4888元，這只是個(gè)初步報(bào)價(jià)，到時(shí)候根據(jù)實(shí)際情況出菜單�！�n2R新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

景區(qū)里的飯店尚有余位，市區(qū)的老字號(hào)已是一座難求。n2R新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

杭州酒家的延安路總店、慶春路分店、市民中心分店都表示包廂和大廳的圓桌都訂完了，大桌的價(jià)格比景區(qū)要便宜多了，一桌2588元起。今年，店里還推出了4人位的小桌，價(jià)格為688元和888元。n2R新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

“我們是10月15日開始預(yù)訂的，當(dāng)天就訂完了，還有40多位老顧客來(lái)了沒(méi)訂上呢�！钡觊L(zhǎng)忙著結(jié)賬開票，語(yǔ)速極快地表示抱歉。n2R新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

“試試天香樓，我們同學(xué)聚會(huì)基本都去那，幾個(gè)月就去一次，因?yàn)檫x來(lái)選去這家性價(jià)比最好�！边@是同事給記者遞的主意，“菜好吃，價(jià)格也不很貴�！�n2R新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

位于鳳起路和延安路交叉口的老字號(hào)天香樓，確實(shí)交通方便，包廂多，還有宴會(huì)廳。n2R新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

可是，識(shí)貨的市民也多，年三十的年夜飯預(yù)訂已經(jīng)全滿。店長(zhǎng)說(shuō)，今年四五月份就有人來(lái)訂年夜飯了，目前價(jià)格也沒(méi)有確定，“基本上也就兩三千元的樣子吧�！�n2R新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

50年以上的老字號(hào)沒(méi)桌位，那找一個(gè)“年輕”一點(diǎn)的老字號(hào)，比如張生記。n2R新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

前臺(tái)小姐姐熱情但是遺憾：“我們定金都收齊了，肯定不會(huì)有人臨時(shí)變卦的。年夜飯真的訂完了，實(shí)在不好意思沒(méi)有桌了。 ”n2R新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

“要不考慮一下?lián)Q個(gè)日子，小年夜或者年初一、年初二？ 價(jià)格實(shí)惠一些，小年夜一桌不到3000元，年初一、初二不到4000元，都是套餐�！比绻麑�(shí)在訂不到年夜飯又想出去吃，可能真的要早做打算。n2R新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

還有一個(gè)低調(diào)的老字號(hào)，雅園酒家。記者打電話去，得到的回答也是三個(gè)字“訂完了”。n2R新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

網(wǎng)紅飯店有的還能搶位n2R新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

“大”飯店搶不到桌位，記者又試了試住宅區(qū)的一些生意紅火的飯店，比如環(huán)城北路上的“一麥大酒店”。n2R新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

前臺(tái)小姐姐說(shuō)：“哎呀訂完了。我們是9號(hào)開始訂的，到今天剛剛好11天，訂完了�！�n2R新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

一麥的包廂只有4桌能放，大廳只有40桌。“我都不敢對(duì)外發(fā)什么消息，就怕一下子訂完了�！�n2R新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

不過(guò)，推薦“一麥”的李先生說(shuō)，“很巧，我不到半年去了三次‘一麥’，分別是婚宴、年夜飯、同事聚會(huì)，發(fā)現(xiàn)他們的宴席菜單基本上是一樣的，上菜順序都一樣。優(yōu)點(diǎn)是量大管飽，豐盛極了，缺點(diǎn)是每次都要打包，吃完要緩一陣子，不能常去。”n2R新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

在各個(gè)城區(qū)的商業(yè)綜合體都有分店的“東大方”倒是給了驚喜。n2R新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

接電話的店員表示，目前包廂和大堂都還有一些余量，套餐價(jià)格是3988元起。“我們看不到分店預(yù)訂情況，您要訂哪個(gè)店，就得單獨(dú)問(wèn)那個(gè)店�！�n2R新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

做不做年夜飯主要是看員工回不回家n2R新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

記者還隨機(jī)選了幾家餐飲企業(yè)致電咨詢，位于城東機(jī)場(chǎng)路里街的“鄉(xiāng)村小院江南饗宴”，店員表示要下個(gè)月才開始訂年夜飯。n2R新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

濱江濱康路上的“醉蝶軒”表示，還沒(méi)確定今年要不要做年夜飯的生意，“再過(guò)些日子考慮�！�n2R新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

朝暉的杭幫菜“毛毛面館”老板表示，做不做年夜飯主要是看員工回不回老家，以及能不能在過(guò)年期間招到臨時(shí)幫工�！皼](méi)想好，要不您下個(gè)月再來(lái)問(wèn)�！�n2R新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

城西西溪路上的“祝家莊私房菜” 老板說(shuō)，今年很可能不做年夜飯，因?yàn)閱T工要放假回家。n2R新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

春節(jié)期間的員工工資，那肯定要加倍的，所以留人的成本直線上升。所以，要訂單多、價(jià)格高，才能給得起員工的過(guò)年紅包，留得住人才能接得住年夜飯生意。n2R新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

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