粗糧也“精致”
杭州日報訊 田野之上,秋風(fēng)吹來了舒爽涼意,也吹來了豐收的熱鬧和喜悅。
10月12日,位于富陽區(qū)春建鄉(xiāng)春建村的百畝農(nóng)場里,一大片鮮嫩的玉米、大豆以生機(jī)勃勃的姿態(tài)迎來了一批特別的參觀者。這里正在舉行杭州市旱糧優(yōu)新品種展示示范現(xiàn)場觀摩會,鮮食甜玉米、鮮食糯玉米、鮮食秋大豆共56個優(yōu)新品種齊齊亮相。農(nóng)技人員和種植大戶穿梭其中,看長勢、品味道、交流各品種的優(yōu)勢特點和種植技術(shù)。
玉米是深受杭州人喜愛的一種粗糧。本次展示示范的56個優(yōu)新品種中,玉米就占了39個,F(xiàn)場的玉米有白的、黃的、黃白相間的、紫的……不僅顏色“五彩繽紛”,它們的名字也是“五花八門”——浙科糯17號、圣甜艾菲、美玉18號、雙萃3040、天姥白甜、飛花、紫霞仙子……
別看名字多得有點讓人眼花繚亂,但其實,這些品種的取名是有一定“道道”的。杭州市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心工作人員鄒宜靜介紹,比如名字帶“浙”的品種,大多由浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院育成;名字帶“錢江糯”的,由杭州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院育成;名字含“雙萃”的,說明該玉米品種是黃白雙色……至于“紫霞仙子”,選育它的是杭州銀韓種子有限公司,該公司負(fù)責(zé)人包超波表示,取這個名首先是因為這個玉米“長得好看”,其紫色不會隨蒸煮被融化脫色,而且,其豐富的花青素對高血糖人群也十分有益。目前,“紫霞仙子”正在品種區(qū)域試驗中。
現(xiàn)場還安排了品鑒環(huán)節(jié)。圍在一盤盤新鮮出鍋的玉米前,大家一邊品嘗,一邊給出評價——“浙科甜6號”甘甜爽口,有一股特殊的風(fēng)味;“天姥白甜”滿口爆漿,還可以生吃;“美玉27號”香甜有嚼勁……還有給自家選育的品種“打廣告”的:“‘浙科糯17號’是我們今年重點推出的一個品種,它不僅口感甜糯,而且比一般的品種產(chǎn)量更大!闭憬∞r(nóng)業(yè)科學(xué)院的玉米專家說。
農(nóng)業(yè)生產(chǎn),選對良種最為關(guān)鍵。據(jù)統(tǒng)計,2023年杭州小麥、玉米、大豆、薯類等旱糧種植面積72.86萬畝、總產(chǎn)量19.43萬噸,其中鮮食玉米、鮮食大豆等是杭州旱糧作物的重要組成部分。“玉米、大豆等旱糧作物的每個新品種,都要經(jīng)過多年育種、兩年區(qū)域試驗、一年生產(chǎn)試驗后才參加審定,審定后方可進(jìn)入市場。”鄒宜靜介紹,本次觀摩會的展示品種主要為近3年審定的品種,以及育種單位正在參加區(qū)試、生產(chǎn)試驗的苗頭品種。通過現(xiàn)場觀摩,可以為新品種引進(jìn)和大面積推廣提供堅實的數(shù)據(jù)支撐,也能讓老百姓在家門口就能看種選種,對加快杭州旱糧品種的推陳出新、優(yōu)化品種結(jié)構(gòu),促進(jìn)杭州鮮食玉米、鮮食大豆產(chǎn)業(yè)持續(xù)、健康、高效發(fā)展均具有重要意義。
下一步,全市各級種子部門還將繼續(xù)做好新品種的引試展示和配套栽培技術(shù)的研究應(yīng)用工作,并根據(jù)種植戶的實際需求和困難,為他們提供及時有效的技術(shù)指導(dǎo)和咨詢服務(wù)。同時,加強(qiáng)與種業(yè)企業(yè)、科研機(jī)構(gòu)的合作交流,共同推動旱糧作物育種、栽培技術(shù)、引試推廣等方面不斷創(chuàng)新升級。
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