杜絕福壽螺冒充田螺 余杭開展食品安全大檢查
每日商報訊 近期，媒體在湖南、重慶等多地暗訪調(diào)查發(fā)現(xiàn)，從野外捕撈的福壽螺價格極為低廉，與田螺、環(huán)棱螺價格相差數(shù)倍，多被去殼加工“偽裝”成田螺肉，流入市場，經(jīng)剝殼篩選成串或熟制等工藝后，讓人難以分辨。
最近，余杭區(qū)市場監(jiān)督管理局徑山市場監(jiān)督管理所（以下簡稱“徑山所”）立即展開食品安全排查專項整治行動，截至目前共檢查徑山轄區(qū)內(nèi)所有農(nóng)貿(mào)市場2家，出動6人次；檢查學(xué)校食堂7家，出動檢查人員14人次；檢查餐飲店15家，出動30人次；檢查夜宵燒烤店4家，出動8人次。此次專項行動圍繞田螺流通到消費(fèi)各個環(huán)節(jié)進(jìn)行全面排查，杜絕出現(xiàn)福壽螺冒充田螺的情形出現(xiàn)，讓每一口美味都承載著滿滿的安全與放心，守護(hù)“舌尖上的安全”。
同時，市場監(jiān)管部門提醒，福壽螺屬外來物種，繁殖能力極強(qiáng)，對生態(tài)環(huán)境存在破壞力。福壽螺中往往含有許多寄生蟲，如果在烹飪的時候沒有完全煮熟，吃下去后寄生蟲容易進(jìn)入人體引發(fā)疾病。建議廣大消費(fèi)者不要食用福壽螺，若要食用，務(wù)必煮熟煮透。
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